Τρυφερά παϊδάκια σε σάλτσα ντομάτας

Τρυφερά παϊδάκια σε σάλτσα ντομάτας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πλευρά βοείου κρέατος	- 600-800g
Πουρές ντομάτες	500ml (μπορείτε να έχετε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ, αλλά μου αρέσουν οι ντομάτες σε αυτήν τη μορφή, είναι τόσο φρέσκες)
Αλας	-0,5 κουτ
Κορεάτικα καρυκεύματα για kimchi για γεύση. περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διαφορετικό μείγμα πιπεριών, το κύριο πράγμα είναι πιο έντονο
Σκόρδο	5-6 δόντια
Βασιλικός	1 κουτ
Φρέσκο ​​τζίντζερ (τριμμένο)	1 κουτ
Μέλι	1δ. μεγάλο.
Ξίδι λεμονιού	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προ-τηγανίστε τα πλευρά, ψήστε στο φούρνο, στο AG ή στο AF, όπου είναι πιο βολικό, να "αρπάξετε" το κρέας, με αυτόν τον τρόπο "σφραγίζουμε" τους πόρους του κρέατος, έτσι ώστε να είναι μαλακός και ζουμερός σε αργή κίνηση.
• Προετοιμάστε τη σάλτσα από τις ντομάτες και τα μπαχαρικά, βάλτε τα τηγανητά πλευρά στη σάλτσα και μαγειρέψτε σε μια αργή σάλτσα για 6-8 ώρες σε υψηλό ή μεσαίο επίπεδο. Το κρέας αποδεικνύεται απλώς το πιο τρυφερό, η σάλτσα βράζεται, γίνεται παχιά και πλούσια.

Σημείωση

Bon όρεξη σε όλους
Στη συνέχεια, η σάλτσα σερβίρεται με πατάτες σε στιλ χωριού από το AF. Τα φαγητά ήταν

Ναι ... Sooooo νόστιμα πλευρά, συγνώμη δεν έχω αργό
Tanyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το πάω στους σελιδοδείκτες σας ούτως ή άλλως, και στη συνέχεια θα καταλάβω πώς να το μαγειρέψω καλύτερα σε ό, τι έχω!

Ναι ... Sooooo νόστιμα πλευρά, συγνώμη δεν έχω αργό
Tanyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το πάω στους σελιδοδείκτες σας ούτως ή άλλως, και στη συνέχεια θα καταλάβω πώς να το μαγειρέψω καλύτερα σε ό, τι έχω!

Lizonka, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Και το αργό kupiiiii

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Και τις πουρέ κονσερβοποιημένες ντομάτες; Ή απλώς αναμιγνύονται φρέσκες ντομάτες;

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Και τις πουρέ κονσερβοποιημένες ντομάτες; Ή απλώς ανακατεύετε φρέσκες ντομάτες;

Ευχαριστώ
Οι ντομάτες ήταν έτσι

Και αν μαγειρεύετε στο Shteba (είναι επίσης αργή κουζίνα), ποια θερμοκρασία και ώρα πρέπει να ορίσω;

Ουάου, τι βρήκα! Το έβαλα στο Shteba για λιμοκτονία