Λιβανέζικη σάλτσα σκόρδου

[🔗]

Λιβανέζικη σάλτσα σκόρδου

Κατηγορία: Σάλτσες

Κουζίνα: Λιβανέζοι

Συστατικά
Σκόρδο	2 κεφάλια
Φυτικό λάδι	320 ml
Πρωτεΐνη από αυγά κοτόπουλου	2 τεμ.
Αλας	2 κουτ
Χυμός λεμονιού	80 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, θρυμματίστε το σε σκόρδο ή αλέστε το μαζί με αλάτι σε ένα μπλέντερ.
• Χτυπάμε τα ασπράδια του αυγού μέχρι να σταθεροποιηθούν με ένα μίξερ.
• Στη συνέχεια προσθέστε σκόρδο και αλάτι στις πρωτεΐνες, συνεχίστε να κτυπάτε για 3 λεπτά.
• Στη συνέχεια αρχίζουμε να προσθέτουμε λάδι σε μικρές μερίδες, εναλλάσσοντας με χυμό λεμονιού - λάδι, μετά χυμό, επαναλαμβάνουμε τον κύκλο.
• Με έναν καλό μίξερ, αυτό θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά.
• Το αποτέλεσμα είναι μια ελαφριά, αφράτη μάζα.
• Κατάλληλο ως σάλτσα για σαλάτες λαχανικών, πατάτες, κρέας.
• Νόστιμο!
• Στο ψυγείο, λένε οι ειδικοί, μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 2 εβδομάδες.

Σημείωση

Η πηγή της συνταγής είναι το φόρουμ "Ρώσοι στο Λίβανο".

🔗

Παρόμοιες συνταγές

Ξινή κρέμα σάλτσα με κόλιαντρο (Ομέλα)

Σάλτσα KFC (Τρινιτρον)

Πράσινη σάλτσα καναρίνι "Mojo verde" (ΑΞΙΟΜΑ)

Ουάου! Έφτιαξα μαγιονέζα, στην οποία έχω προσθέσει σκόρδο και άνηθο (σπιτικό), ούτε καν ήξερα ότι ονομαζόταν "Λιβανέζικη σάλτσα σκόρδου Tum"
Είναι αλήθεια, ωστόσο, έβαλα λιγότερο σκόρδο εκεί ...

Ήρα, για την οποία αγόρασα και για αυτό που πουλάω - δώστε έναν σύνδεσμο για το φόρουμ "Ρώσοι στο Λίβανο";
Νομίζω ότι αυτή είναι μια συνταγή της Μέσης Ανατολής.
Παρεμπιπτόντως, η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη!

Ήρα, για την οποία αγόρασα, για την οποία πουλάω - δώστε έναν σύνδεσμο για το φόρουμ "Ρώσοι στο Λίβανο";
Νομίζω ότι αυτή είναι μια συνταγή της Μέσης Ανατολής.
Παρεμπιπτόντως, η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη!

Όχι, ευχαριστώ, δεν χρειάζεται να συνδεθείτε με τους Λιβανέζους Έχουμε τη δική μας "κουζίνα της Μέσης Ανατολής"

πολύ ενδιαφέρον βενζινάδικο. ευχαριστώ για τη συνταγή !!! απλό και νόστιμο

η Κατερίξ έδωσε κάτι παρόμοιο, https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167994.0, αλλά μου άρεσε καλύτερα η μέθοδος μαγειρέματος. Ξέρω ότι μυρίζει σαν σκόρδο, αλλά μου αρέσει

Όχι, ευχαριστώ, δεν χρειάζεται να συνδεθείτε με τους Λιβανέζους Έχουμε τη δική μας "κουζίνα της Μέσης Ανατολής"

Στην πραγματικότητα, είμαστε όλοι αδελφοί και αδελφές! : οικογένεια: Από τον έναν πρώτο ήρθε .........

Ναι, είναι απλώς κερασάκι με σκόρδο

Ναι, είναι απλώς κερασάκι με σκόρδο

Ναι, Mash, μια τέτοια συνταγή!

Μπορείτε να ποτίσετε το pampukha!

Μπορείτε να ποτίσετε το pampukha!

Δροσερή σκέψη! Οι συγγενείς θα έρθουν από την Ουκρανία, θα τους μαγειρέψω εβραϊκό μπορς με pampukhs με λιβανέζικη σάλτσα σκόρδου

Ευχαριστώ για τη συνταγή, ίσως σαν μαγιονέζα ???

οπότε είναι ακόμα πιο εύκολο να τα κάνουμε όλα !!! αγοράστε τα πάντα σε σκόνη: αποξηραμένο σκόρδο, σκόνη λευκού αυγού, κιτρικό οξύ, αλάτι ... ρίξτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε μόνο λάδι !!!
και να το εκθέσετε ήρεμα ως ξεχωριστή συνταγή για άλλη μια φορά !!!
και έτσι σε μια εβδομάδα που θα είχε δακτυλογραφήσει μόνο έναν πάστα σκόρδου LEBANIAN σε διαφορετικές παραλλαγές μαγειρέματος !!! τάξη

Λακωνικό και όχι επιβλητικό, και το πιο σημαντικό - εξαιρετικά βακτηριοκτόνο!
Θα υπάρξει ποτό - σίγουρα θα το αναπαραγάγω.
Θα είναι ενδιαφέρον να πειραματιστείτε και να παίξετε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα σε μια τέτοια γέμιση.
Και το σνακ μου θα έχει τις πινακίδες tum-herring!

[Λιαλούσα]

οπότε είναι ακόμα πιο εύκολο να τα κάνουμε όλα !!! αγοράστε τα πάντα σε σκόνη: αποξηραμένο σκόρδο, σκόνη λευκού αυγού, κιτρικό οξύ, αλάτι ... ρίξτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε μόνο λάδι !!!
και να το εκθέσετε ήρεμα ως ξεχωριστή συνταγή για άλλη μια φορά !!!
και έτσι σε μια εβδομάδα που θα είχε δακτυλογραφήσει μόνο έναν πάστα σκόρδου LEBANIAN σε διαφορετικές παραλλαγές μαγειρέματος !!! τάξη

Ναι, όλα είναι δυνατά - αν θέλετε!

Πρόστιμο! Λακωνικό και όχι επιβλητικό, και το πιο σημαντικό - εξαιρετικά βακτηριοκτόνο! Λιποθυμία
Θα υπάρξει ένα όνειρο κορίτσι όνειρα - σίγουρα θα αναπαραγάγω.
Θα είναι ενδιαφέρον να πειραματιστείτε και να παίξετε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα σε μια τέτοια γέμιση. Το κορίτσι αγαπά
Και το σνακ μου θα έχει τις πινακίδες tum-herring! Ουάου! Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168138.0

Η ρέγγα θα είναι επίσης καλή!

Ευχαριστώ για τη συνταγή Flower, πιθανώς λίγο σαν μαγιονέζα ???

- Λιαλούσα, πολύ παρόμοια με τη μαγιονέζα!

Μπορείτε να ποτίσετε το pampukha! Κορίτσι χειροκρότημα

Masha, μόνο με ψωμί - νόστιμο!

Ειδικά καταχωρημένο. Το Tum είναι μια πολύ νόστιμη σάλτσα. Εάν λειτουργεί, τότε η συνέπεια πρέπει να είναι ευάερη και να μην έχει καμία σχέση με τη μαγιονέζα. Ταιριάζει καλά με μπάρμπεκιου, ψητό κρέας. Εξαιρετική βουτιά για λαχανικά. Και η συνταγή είναι πολύ σωστή.

[Ευρί4κα]

Ευρί4κα, Ευχαριστώ. τι θυμήθηκαν! Και έχω ξεχάσει κι εγώ. Θα πρέπει να γίνει.