Ρολάμε με κρέας σε σφολιάτα

Ρολάμε με κρέας σε σφολιάτα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Σφολιάτα (ζύμη) έτοιμο	1 τετράγωνο
Βρασμένο χοιρινό ή βόειο κρέας	500γρ
Βούτυρο	50 γρ
Αυγό	3 τεμ
Κρόκος για λίπος	1 Η / Υ
Μαγιονέζα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαϊντανός	5 κλαδιά
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας παρουσιάζω ένα πολύ απλό, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο! Όλοι θα πετύχουν!
• Περάστε το βρασμένο κρέας μέσω μύλου κρέατος. Προσθέστε λιωμένο sl. βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
• Προετοιμάστε μια ομελέτα: ανακατέψτε τα αυγά με μαγιονέζα, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ρίξτε σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε αλευρωμένο τραπέζι και απλώστε ένα στρώμα κιμά. Βάλτε μια ομελέτα στην κορυφή και μετά ένα άλλο στρώμα κιμά. Τυλίξτε τη ζύμη με κιμά και ομελέτα σε ρολό, τσιμπήστε τις άκρες, γράσο με κρόκο και βάλτε σε ένα ταψί με τη ραφή προς τα κάτω. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στα 180 γρ. φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

Εθνική κουζίνα

Ρωσική κουζίνα

[Natusik]

Natusik , και το ρολό στρίβεται μαζί με τη ζύμη, δηλαδή το στρώμα ζύμης μέσα; Ή ακριβώς έξω, σαν πίτα;

[Sonadora,]

Sonadora,Μαρίνα, ναι, το ρολό στρίβεται μαζί με τη ζύμη.

Η Νατάσα, το έφτιαξε σε ψεύτικη ζύμη μπύρας σύμφωνα με τη συνταγή της Στέλλα Για τα γεμίσματα πήρα: κιμά, ομελέτα (μόνο τριμμένο τυρί σε ένα ζεστό στρώμα ομελέτας), και ξεπαγιασμένα αρακά + σπανάκι, με δάχτυλα σε ένα μπλέντερ. Κάθε στρώμα πασπαλίστηκε με ξηρές επιθυμίες. Και κτύπησε το πράσινο στρώμα λαχανικών μαζί του. Αποδείχθηκε πολύ όμορφο - φωτεινά στρώματα. Ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα !!!!