Ψωμί σίκαλης με σπόρους και σουσάμι.

Ψωμί σίκαλης με σπόρους και σουσάμι.

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Rye sourdough (από διαχειριστή)	125 ml.
Νερό	170 ml.
Αλας	1 κουτ
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξηρό kvass	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ελαιόλαδο	1,5 α. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου	2 ποτήρια
αλεύρι σίκαλης	1 ποτήρι
Μαγιά	1,5 κουτ.
Σπόροι ηλίανθου, σουσαμιού και κολοκύθας	2 ος μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχω λειτουργία ψησίματος για 3 ώρες. 40 λεπτά μεσαία κρούστα.
• Δοκιμάστε το, η οικογένειά μου και το λάτρεψα.
• Ο άνθρωπος με μελόψωμο ελεγχόταν καθώς η μαγιά δεν ήταν πολύ υγρή, πρόσθεσε ο Art. μεγάλο. νερό.
• Έχω ένα ποτήρι 230 ml.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί αναμεμιγμένο με σπόρους, σπόρους λιναριού και σουσάμι (Ομέλα)

Ψωμί με σπόρους από τον R. Bertine (barbariscka)

Ψωμί σίκαλης με σπόρους (Λανάιφ)

Καλό ψωμί, επίσης με μαγιά!