Ψωμί με μαγιά (αρτοποιός)

Ψωμί με μαγιά (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι σίτου	500 γρ.
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	1,5 κουτ.
Βούτυρο	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Γάλα	350 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γάλα -> Αλάτι, Ζάχαρη -> Στραγγίξτε λάδι -> αλεύρι -> μαγιά. νόστιμο!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

900 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

3,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΓΑΛΛΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ

Σημείωση

Η φωτογραφία της Γιάνα

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί γάλακτος (αρτοποιός) (Οδοντίατρος)

Ψωμί γάλακτος ζύμης (klera1563)

Ψωμί γάλακτος "La corteza de leche" (φούρνος) (Sonadora)

Ψημένο: yahoo: ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σας, μόνο μέρος του αλευριού αντικαταστάθηκε με ολικής αλέσεως, γιατί το απλό τελείωσε και οι βοηθοί πρόσθεσαν ζάχαρη δύο φορές. Το άρωμα είναι υπέροχο σε όλο το διαμέρισμα, είναι πιο πιθανό να έχει κρυώσει για να το δοκιμάσετε ήδη.

βούτυρο??? ή λαχανικό;

βούτυρο??? ή λαχανικό;

Η ζύμη περιέχει γάλα, έτσι μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο 25-30 γραμμάρια. Αλλά το φυτικό έλαιο μπορεί επίσης να προστεθεί στα γούστα σας.

Ευχαριστώ πολύ για το καταπληκτικό ψωμί !!! Κόλαση αρκετές φορές ήδη, τα απορρίψω όλα πολύ γρήγορα !!!!!!!!!!!!!

Όμορφο ψωμί! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο μυρίζει ...

Ναι, μυρίζει νόστιμα ...
Επί μου φωτογραφία μου Ψωμί μουστάρδας γάλακτος που έψησα σχεδόν 4 χρόνια πριν.
Εδώ είναι η συνταγή και η φωτογραφία: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0

Επί μου φωτογραφία μου Ψωμί μουστάρδας

Αυτό είναι τόσο perdimonocles ...

Αυτό είναι τόσο perdimonocles ...

Η σύνθεση των συστατικών στα ψωμιά ποικίλλει. Και διέγραψα τη φωτογραφία του ψωμιού!
Από τώρα και στο εξής θα εκδώσω μια προειδοποίηση για τέτοια αυθαιρεσία με φωτογραφίες πνευματικών δικαιωμάτων

Κορίτσια, ευχαριστώ για την επαγρύπνηση και τη βοήθειά σας!

το γάλα ήταν σχεδόν αρκετό, προστέθηκε νερό (περίπου 70 ml).
το ψωμί είναι νόστιμο!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου αρέσει πολύ το ψωμί για ζεστά σάντουιτς))

[Ψωμί γάλακτος]

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή που σίγουρα θα μπει στο βιβλίο συνταγών μου! Βρέθηκε στο επόμενο φόρουμ.

Ψωμί γάλακτος
Γάλα (θερμό σε θερμοκρασία δωματίου) - 200 ml
Βούτυρο - 40 g
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου 310 g
Ζύμη 1 κουταλάκι του γλυκού

Η ακολουθία τοποθέτησης στο μπολ: γάλα + βούτυρο + αλάτι + ζάχαρη + αλεύρι + μαγιά.
Αποδεικνύεται ένα υπέροχο κουλούρι!
Βασικό πρόγραμμα (διάρκεια 2:48), βάρος 500 g, σκοτεινή κρούστα.
Έβαλα κατά λάθος 20 γραμμάρια βουτύρου, αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Η μπάρα βγήκε με βάρος 484 γρ. Το ψίχουλο είναι μαλακό, η κρούστα είναι τραγανή! Η γεύση είναι νόστιμη!

χαμηλό τόξο για ψωμί. Μου άρεσε πολύ ο σύζυγός μου