Ρολό με σολομό και χόρτα "Πρωινό για ένα αγαπημένο άτομο" - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Ρολό με σολομό και χόρτα "Πρωινό για αγαπημένο"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Ρολό με σολομό και χόρτα Πρωινό για ένα αγαπημένο άτομο

Συστατικά
αυγά	4 πράγματα
αλεύρι	100 γρ
ζάχαρη	2 ώρες λ
ξινή κρέμα 30%	2 κουταλιές της σούπας
γάλα	2-3 κουταλιές της σούπας
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
ελαφρώς αλατισμένος σολομός	200 γρ
φρέσκο αγγούρι	1 Η / Υ
αλάτι πιπέρι	γεύση
άνηθος, μαϊντανός (ψιλοκομμένο)	2 κουταλιές της σούπας
Κρέμα τυριού Φιλαδέλφειας	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- ελαφρώς κτυπήστε τους κρόκους + ξινή κρέμα + γάλα. Χωρίς να σταματήσετε το μαστίγιο, εισαγάγετε σταδιακά το αλεύρι. Αποδεικνύεται μια ζύμη με τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
2. Χτυπάμε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι και προσθέτουμε στη ζύμη (με τον ίδιο τρόπο όπως όταν προετοιμάζουμε μια γλυκιά ζύμη μπισκότου).
3. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, πασπαλίζουμε με τα μισά από τα ψιλοκομμένα χόρτα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 7-10 λεπτά (μέχρι να στεγνώσει).
🔗
4. Ανακατέψτε το τυρί κρέμας με τα υπόλοιπα βότανα. Ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες.
Λιπάνετε την τελειωμένη, ακόμη ζεστή βάση με το μείγμα τυριών, απλώστε τις φέτες σολομού σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τακτοποιήστε τις φέτες αγγουριού κατά μήκος μιας άκρης και τυλίξτε το ρολό, αφαιρώντας προσεκτικά το χαρτί από το κάτω μέρος.
🔗

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Αυτό το ρολό έχει παρόμοια γεύση και συνέπεια με το μπισκότο χωρίς ζάχαρη. Υπάρχουν πολλές επιλογές πλήρωσης. Μαγειρεύει πολύ γρήγορα και συχνά το ετοιμάζω για πρωινό της Κυριακής. Το ρολό είναι νόστιμο και τρυφερό, ζεστό και κρύο.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!