Κατσαρόλα με δύο στρώσεις

Κατσαρόλα με δύο στρώσεις

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
1ο στρώμα:
τυρί cottage 5% ή περισσότερο	700 γρ.
σημιγδάλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγά	2 τεμ.
ζάχαρη	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
2ο επίπεδο:
κρέμα γάλακτος	300 γρ.
ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
αυγά	1 Η / Υ.
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μου κατσαρόλα. Το ψήνω για πολλά χρόνια, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και απίστευτα τρυφερό και πολύ νόστιμο. Εάν θέλετε, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο 1ο στρώμα, αλλά τα παιδιά μου δεν τους αρέσουν πάρα πολύ, γι 'αυτό μαγειρεύω χωρίς τα πάντα.
• Για κατσαρόλες, ένα αποσπώμενο καλούπι σιλικόνης είναι το πιο κατάλληλο, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με ένα κανονικό σιλικόνη (μόνο θα πρέπει να το αφαιρέσετε προσεκτικά μαζεύοντας το με μια μεγάλη σπάτουλα) ή να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο αποσπώμενο καλούπι αφού το τοποθετήσετε με χαρτί.
• Ενεργοποιήστε το φούρνο και προθερμαίνετε τους στους 170C.
• Τυρί cottage (εάν με κόκκους, στη συνέχεια διάτρηση με μπλέντερ), αυγά, σιμιγδάλι, ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• 
• Ρίξτε σε ένα καλούπι (έχω διάμετρο 20 cm.) Και λείψτε με μια σπάτουλα, βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.
• 
• Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το αυγό, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να μαλακώσει.
• 
• Μετά από 30 λεπτά, ρίξτε την ξινή κρέμα πάνω στην κατσαρόλα
• 
• 
• και ψήνουμε για άλλα 20-30 λεπτά. (όλα εξαρτώνται από τη δύναμη του φούρνου σας).
• Το στρώμα ξινή κρέμα θα μοιάζει με ζελέ, εάν το σχήμα ανακινείται ελαφρώς, αυτό θα δείξει ότι έχει ψηθεί.
• 
• Βγάλτε την κατσαρόλα από το φούρνο, το πιο σημαντικό είναι να μην το αφαιρέσετε από το καλούπι μέχρι να κρυώσει εντελώς, να κρυώσει στο τραπέζι και στη συνέχεια να το βάλουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες, μπορείτε να το βάλετε στον καταψύκτη για 1 ώρα.
• Αφού η κατσαρόλα κρυώσει εντελώς, μπορεί να αφαιρεθεί πολύ εύκολα από το καλούπι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να διακοσμηθεί με φρούτα ή μούρα και να σερβιριστεί με διάφορες σάλτσες ή μπορείτε να τακτοποιήσετε φρούτα όπως ένα κέικ στην κορυφή, να διακοσμήσετε με ραβδιά σοκολάτας στις πλευρές, αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμο σε καθαρή μορφή.
• 
• Καλή όρεξη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 6-8 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Το μόνο πράγμα που έκοψα η κατσαρόλα ήταν ακόμα ζεστή, η υπομονή μου δεν χρειάζεται να περιμένω μέχρι να κρυώσει εντελώς, είναι επίσης ζεστή και νόστιμη, αλλά όταν κρύα είναι το πιο λεπτό επιδόρπιο

[Λενότσκα!]

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή Λενότσκα! Σε μια κατσαρόλα τυρί cottage, έτσι ώστε η ξινή κρέμα να μην χρειάζεται να αναμιχθεί με τυρί cottage. Δεν το γνώρισα ποτέ! Δροσερός!
++++++++++++++++++++++++
Σε έχασα ...

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Λένα, σίγουρα θα δοκιμάσω, ξινή κρέμα κατσαρόλα!

[Ελαϊζίκ]

Εδώ είναι ακριβώς το ίδιο βήμα, το λέω μόνο διώροφο):



Η συνταγή δανείστηκε πριν από πολύ καιρό από τη Λένα-Ελαϊζίκ, _{εδώ: 🔗}, για την οποία είναι πολύ ευγνώμων ...

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΔεν το έχω ακούσει ούτε, σίγουρα θα δοκιμάσω, σας ευχαριστώ για τη συνταγή.

Φωτογραφίες στο στούντιο !!!

[Πλέκω]

Σας ευχαριστούμε κορίτσια που σταματήσατε, δοκιμάστε το πολύ νόστιμο και απλό.

Πλέκω, Βρήκα μια συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κάποιο περιοδικό και την ξαναγράψαμε σε ένα σημειωματάριο, πίστευα ειλικρινά ότι υπήρχε αυτή η συνταγή στο φόρουμ, αλλά δεν την βρήκα και αποφάσισα να την δημοσιεύσω.

velta25, θα υπάρχει μια φωτογραφία, περιμένω τον άντρα μου, δεν ξέρω γιατί η φωτογραφία δεν ρίχνεται, προβάλλονται μέσω της κάμερας, αλλά τις συνδέετε στον υπολογιστή, τότε δεν είναι, γράφει ένα σφάλμα.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, απλά μεταφέρετε το τηλέφωνο στη μονάδα δίσκου, τότε θα υπάρχουν φωτογραφίες! Ο ίδιος μόλις πρόσθεσε. ήταν τόσο πολύ.

[Μπουκαμπούζα]

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή κατσαρόλας ... Μπουκαμπούζα, Λένα, ευχαριστώ, πρέπει να δοκιμάσω

Ουάου!
Μεγάλη ξινή κρέμα!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ΝάταΕίμαι χαρούμενος που περάσαμε, δοκιμάστε το πολύ νόστιμο

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Ελένη, ευχαριστώ! Θα πάρω τέτοια ομορφιά για τον εαυτό μου! Σας έχω ήδη χάσει, ψήνω τα πάντα για τους κατασκευαστές βαφλών, και κάθε είδους τηγανίτες και cheesecakes, όλα είναι τώρα σε ένα κλουβί.

[Οξάνα]

Οξάνα, Ευχαριστώ
Μόλις κρέμασα την τσέκα του Tepper και το σίδερο βάφλας είναι η αγαπημένη μου αγορά, κάθε πρωί κάνω διαφορετικές βάφλες σε αυτό πολύ νόστιμο. Δεν θυμάμαι πού το διάβασα, ίσως εδώ, αλλά αν κάθε βάφλα τοποθετείται με περγαμηνή, τότε παραμένουν τραγανές για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη μια τέτοια κατσαρόλα. Αλλά θα προσπαθήσω σύντομα!

[Άννα]

Άννα, δοκιμάστε το, είναι πολύ νόστιμο

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΕνδιαφέρομαι για τη συνταγή, αλλά μέχρι στιγμής την έχω πάρει στους σελιδοδείκτες. Όλη η στάρπη είναι η αδυναμία μου. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Σβέτα]

Σβέτα, Μου αρέσουν πολύ οι κατσαρόλες από τυρί cottage, δοκίμασα πολλά διαφορετικά και σταμάτησα σε αυτό, είναι η αγαπημένη μου.

[Έλενα]

Έλενα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Νομίζω ότι είναι νόστιμο.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Flax, τι ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ!
Εγώ κι εγώ, όπως η Mikhaska Irishka, μίξα τα πάντα μαζί, και εδώ σε δύο στρώματα, ωραία!

Αυτό είναι σχεδόν ένα κέικ poluchaetstsaaa!

Αναρωτιέμαι αν προσπαθείτε να ψήσετε σε κινούμενα σχέδια;

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΩ, με εικόνες γενικά στο otpad, θα έρθω αύριο από την ημέρα και θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα τέτοιο μπλουζάκι.

[Κισούσα]

[Κισούσα, σε πολλαπλάσια δεν θα λειτουργήσει, δεν θα την αναποδογυρίσετε το ξινό στρώμα κρέμας της είναι πολύ τρυφερό, μπορείτε να το κάνετε σε πιπεριές, αλλά σε μερίδες.

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαLen, έχετε καλούπι σιλικόνης; Πόσο ψηλά? Νομίζω ότι ίσως στον σύνδεσμο
ναι δοκιμάστε;

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Λινάρι, πολλή άνθηση για ψήσιμο ή στο φούρνο, ή στη μελλοντική πριγκίπισσα!

Και στο Pryntsessk, νομίζω ότι είναι σε μικρά καλούπια σιλικόνης, σωστά;
Δεν ψήσατε έτσι; Ρεύμα στο φούρνο;

Λένα, πέρα ​​από τον έπαινο! Σίγουρα θα το κάνω.

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της Veronica, Δεν θυμάμαι ακριβώς περίπου 10 εκατοστά, ίσως λίγο λιγότερο. Θα γυρίσω σπίτι για να δοκιμάσω.

[Κισούσα]

Κισούσα, Έψησα μια φορά σε μια πριγκίπισσα, αλλά δεν έχω μικρές σιλικόνης, μόνο μεσαίες με όγκο 300 ml. ψήθηκε κάθε στρώση για 20 λεπτά.

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαLen, έχετε καλούπι σιλικόνης; Πόσο ψηλά? Νομίζω ότι ίσως στον σύνδεσμο
ναι δοκιμάστε;

μέτρησε το ύψος του καλουπιού 8,5 cm, διάμετρο 20 cm., συνηθισμένη σιλικόνη.
Μπορείτε επίσης να ψήσετε σε χωρισμένο, έχω μόνο ένα μικρό για κέικ, εξαιτίας αυτού ψήνω με σιλικόνη. Απλά απλώστε το σχήμα με χαρτί σε όλες τις πλευρές.

[Έλενα]

Έλεναναι, καταλαβαίνω!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Τι υπέροχο δάγκωμα! Θα είμαι στο σπίτι, σίγουρα θα το κάνω.
Θα ευχαριστήσω τον άντρα μου, αλλιώς λιμοκτονούσε εκεί χωρίς εμένα.

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗκαι τη φόρμα που έχετε από το περιοδικό "Gourmet Pastry";

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Οι σύζυγοι λατρεύουν κάτι τέτοιο, το δάπεδο της κατσαρόλας μου τρώει κάθε φορά, μόνο που είναι γλυκό και λατρεύει να ρίχνει συμπυκνωμένο γάλα στην κορυφή.

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗκαι τη φόρμα που έχετε από το περιοδικό "Gourmet Pastry";

Ναι, είναι αυτή

[Lenochka]

Lenochka, μια φωτογραφία απλώς !!!

Και τι είδους τυρί cottage παίρνετε για την κατσαρόλα;

Έχουμε κάτι εντελώς με κανονικό τυρί cottage ενέδρα έγινε σφιχτό ...

Στην καλύτερη περίπτωση, με το πρόσχημα του τυριού cottage, παίρνετε ένα προϊόν τυριού cottage, στη χειρότερη ... στη χειρότερη, δεν καταλαβαίνετε καθόλου ότι ούτε ένα προϊόν τυριού cottage δεν μπορεί να ονομαστεί ότι

Και το πιο επιθετικό είναι ότι στη συσκευασία, συνεχίζουν πεισματικά να γράφουν ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ...

Και η τιμή ... CURRY ...

Θα μειωνόταν ...

[Ίννα]

Ίννα, Εγώ ο ίδιος το φτιάχνω από το κεφίρ, στο φόρουμ υπάρχει μια συνταγή για τρυφερό τυρί cottage, χρειάζονται τρία πακέτα για μία φόρμα.

[Lenochka]

Ω, αυτό είναι) ...

Δεν είμαι εξοικειωμένος με το κουρδίσιο κεφίρ από φήμη

Ευχαριστώ για την απάντηση, Lenochka ...

Είναι 3 λίτρα κεφίρ; Είναι τόσο ζαχαρωτό μαζί σας ή ζυγίζετε περισσότερο - για να στεγνώσετε;
Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να βάλετε μεγάλα κομμάτια χαρτιού (περγαμηνή σε λωρίδες) και να τα βγάλετε όπως σε ασανσέρ.

[Οξάνα]

Οξάναναι, συσκευασίες τριών λίτρων. Το κρεμάω για μια μέρα για να το κολλήσω, διαφορετικά εάν υπάρχει πολύ υγρό στο πηγμένο γάλα, τότε η κατσαρόλα κόβεται με νερό.
Μερικές φορές παίρνω επίσης τυρί cottage στην αγορά, το οποίο προορίζεται για παιδικές τροφές, είναι νόστιμο και τα ψημένα προϊόντα είναι καλά από αυτό, αλλά δεν έχετε πάντα χρόνο να το αγοράσετε πολύ γρήγορα.

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ!

Κορίτσια, τώρα, είναι πράγματι πολύ δύσκολο να αγοράσετε τυρί cottage και όχι mesevo. Μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του τυριού cottage μόνο στο σπίτι, όταν είναι πολύ αργά για να πιείτε Borjomi.

Svetul, ξέρω πώς να ελέγξω το άμυλο ...

Αλλά για την παρουσία φυτικών λιπών, στο σπίτι, είναι απίθανο ...

[Πλέκω]

Πλέκω, Inna, πάρτε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού τυρί cottage και στείλτε το σε ένα πιάτο για 20-30 δευτερόλεπτα στο μικρό.
Το φυσικό τυρί cottage θα παραμείνει στην πλάκα με την ίδια μορφή όπως είχε τοποθετηθεί, φυσικά, απελευθερώνοντας λίγο ορό γάλακτος.
Το μείγμα στάρπης θα σέρνεται πάνω από την πλάκα με τη μορφή λακκούβας και θα γίνει μια πολύ μη εμφανής εμφάνιση, δεν μιλώ καθόλου για τη γεύση.
Δεν θα φτιάξετε ποτέ syrniki από στάρπη, δεν θα διατηρήσουν το σχήμα τους. Η κατσαρόλα θα αποδειχθεί πυκνή τηγανίτα.
Inna, ελέγχετε το τυρί cottage για άμυλο με ιώδιο;

Γι 'αυτό παίρνω μόνο τυρί cottage σε ένα μέρος ή το φτιάχνω μόνος μου στο σπίτι.

Υπέροχη συνταγή !!! Ευχαριστώ Lenochka !!! Σημειώστε το!

Εδώ είναι μια άλλη εκδοχή μιας τέτοιας κατσαρόλας cheesecake, πολύ ειλικρινής

Τσίζκεικ "Angel's Tears" (αόλα)

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα,Έλενα, Ενδιαφέρουσα κατσαρόλα! Θα προσπαθήσω να το κάνω! Υπάρχει πάντα τυρί cottage!
Δοκιμάστε το σε κινούμενα σχέδια και θα το επαναλάβω.

Στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα δοκιμάσουμε!

[Αντωνίνα]

Κορίτσια, ευχαριστώ που σταμάτησες, δοκιμάστε αυτό το υπέροχο.

Αντωνίνα, εάν μόνο ένα από τα κορίτσια προσπαθεί να μαγειρέψει σε μια πολυκουζινάκι, δεν θα το ρισκάρω στο δικό μου, δεν μπορώ να το ψήσω σε αυτό, το χρησιμοποιώ μόνο για τα πιάτα και το στιφάδο.

Ήρθα να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου για μια τόσο υπέροχη συνταγή !!!

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα,
Λένα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, θέλω να δοκιμάσω αυτήν την κατσαρόλα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Όλα τα προϊόντα έχουν ήδη αγοραστεί, μένει να ψηθεί

Krosh, Inna, παίρνετε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού τυρί cottage και το στέλνετε σε ένα πιάτο για 20-30 δευτερόλεπτα στο μικρό.
Το φυσικό τυρί cottage θα παραμείνει στην πλάκα με την ίδια μορφή όπως είχε τοποθετηθεί, φυσικά, απελευθερώνοντας λίγο ορό γάλακτος.
Το μείγμα στάρπης θα σέρνεται πάνω από την πλάκα με τη μορφή λακκούβας και θα γίνει μια πολύ μη εμφανής εμφάνιση, δεν μιλώ καθόλου για τη γεύση.

Σας ευχαριστούμε για μια τόσο εύκολη μέθοδο δοκιμής !!!

Δεν θα φτιάξετε ποτέ syrniki από στάρπη, δεν θα διατηρήσουν το σχήμα τους. Η κατσαρόλα θα αποδειχθεί πυκνή τηγανίτα.

Και δεν μπορούσα να καταλάβω τα πάντα: "ΓΙΑΤΙ εξαπλώνεται;" και "Γιατί όχι κάθε φορά;"

[Έλενα]

Έλενα, Ναταλία,

Αποδεικνύεται ότι έχω αυτήν τη συνταγή, γραμμένη σε ένα σημειωματάριο. Φύγαμε με ένα χτύπημα.
Και για πρωινό και δείπνο και επιδόρπιο!
Μόνο η συνταγή λήφθηκε από τον LJ από 🔗
Είναι γραμμένο στο σημειωματάριο. Σήμερα άρχισα να το κάνω και αποδεικνύεται ότι είναι το ίδιο πράγμα.

[Μπουκαμπούζα]

Κορίτσια, έλεγξα το τυρί cottage μου σε ένα μικρό ... mesevo θα ψάξω άλλο

Ακόμα έψησα την κατσαρόλα από αυτό το τυρί cottage, αποδείχθηκε επιδόρπιο.
Αντί για βακκίνια ή σταφίδες, έχω φρέσκα δαμάσκηνα, οπότε η κατσαρόλα είναι πολύ ζουμερή. Χρειάστηκαν 10 λεπτά για να ψήσουμε την ξινή κρέμα. Πολύ τρυφερό και νόστιμο !!!

Δεν το δοκίμασα με τα βακκίνια, αλλά από τους άλλους μου άρεσε περισσότερο συνδυασμός δαμάσκηνων με τυρί cottage Και όπως πάντα, την επόμενη φορά θα το κάνω στα μισά: με δαμάσκηνα και βακκίνια.

Μπουκαμπούζα, ΛέναΣας ευχαριστώ για την υπενθύμιση και τη σαγηνευτική φωτογραφία, αλλιώς θα είχα προγραμματίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. ακόμη και από στάρπη

PS: Την πρώτη μέρα δεν πήρα μια φωτογραφία, αλλά τη δεύτερη μέρα η θέα δεν ήταν η ίδια