Τηγανίτες κρέμας

Τηγανίτες κρέμας

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Αλεύρι	2 ποτήρια
Γάλα	2 ποτήρια
Ζεστό νερό	1 ποτήρι
Αυγά	2 τεμ
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά ζεστό γάλα και νερό σε ένα λεπτό ρεύμα (η ποσότητα του νερού προσαρμόζεται ανάλογα με τις ανάγκες). Αν θέλετε να πάρετε πιο λεπτές τηγανίτες-νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι. Ψήνουμε σε ένα καλά θερμαινόμενο χυτοσίδηρο.
• Χρησιμοποιούμε φέτες σολομού για τη γέμιση. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια άλλη γέμιση: κόψτε το σολομό σε φέτες, προσθέστε χρένο, πράσινα κρεμμύδια, ξινή κρέμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά.

Σημείωση

A. Averchenko "Τηγανίτες Ντόντι"

Στηρίζοντας το πηγούνι του στην άκρη του τραπεζιού, η Ντόντια πάγωσε για πολύ καιρό σε σιωπηλό θαυμασμό ...
Τι όμορφα πιάτα! Τι υπέροχο μαύρο χαβιάρι ... Τι εντυπωσιακή ρέγγα, γαρνιρισμένη με πράσινα κρεμμύδια, παντζάρια, ελιές. Τι ομορφιά - αυτές οι πυκνές σαρδέλες. Και η Ντόντια έσπρωξε ακόμη και το άγνωστο ανοιχτό ροζ ψάρι που είχε απλωθεί σε μια μεγάλη πλάκα, κρύβοντας αμέσως αυτό το δάχτυλο στο στόμα του με μια προσποιημένη απουσία του βλέμματος ... (- Χμ! ... αλμυρό).
Και υπάρχουν ακόμα τηγανίτες - αυτό είναι ένα μυστηριώδες παράξενο πιάτο για το οποίο μαζεύονται οι επισκέπτες, γίνονται τόσες πολλές προετοιμασίες, προκαλούνται τόσα πολλά προβλήματα
- «Ας δούμε, θα δούμε», σκέφτεται η Ντόντια, περιπλανιέται στο τραπέζι. - Τι είδους τηγανίτες είναι εκεί;
Οι επισκέπτες μαζεύονται ... Σήμερα, για πρώτη φορά, ο Ντόντια καθόταν στο τραπέζι με τους μεγάλους, και ως εκ τούτου έχει ένα ευρύ πεδίο για παρατήρηση

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες γιαούρτι (mca)

Τηγανίτες "Tsarskie" (τσάκι 2005)

Τηγανίτες με κεφίρ και βότκα (Διαχειριστής)

[WassaIQ]

WassaIQ
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το shrovetide και οι τηγανίτες θα έρθουν, και οι τηγανίτες θα πάρουν τη σωστή θέση τους στα τραπέζια μας! Αν και ο εγγονός μου ζητάει πολύ συχνά τηγανίτες από μένα, λατρεύει τις λεπτές!
Ένα πολύ συγκινητικό απόσπασμα από τον A. Averchenko "Pancakes Dodi"!

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Σας εύχομαι να χαλάσετε τον εγγονό σας με τηγανίτες πιο συχνά. Η Custard, κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ πιο τρυφερή από το συνηθισμένο. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Σας εύχομαι να χαλάσετε τον εγγονό σας με τηγανίτες πιο συχνά. Η Custard, κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ πιο τρυφερή από το συνηθισμένο. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

Καλή τύχη!
Οι κρέμες είναι πραγματικά τρυφερές!