Ράντοστ
Απόσπασμα: afnsvjul

Αλλά για μένα, συνέβη ότι δεν μπορούσα να φτιάξω ένα ίκρα μόλις αγόρασα τα κολοκυθάκια. Και ξαπλώθηκαν περίπου την 3η ημέρα. Έτσι, το χαβιάρι αποδείχθηκε πολύ καλό. παχύ, επειδή δεν υπήρχε σχεδόν κανένας χυμός κατά το βράσιμο. Έτσι, ποιος χρειάζεται ένα παχύ, μην μαγειρεύετε κολοκυθάκια αμέσως από τον κήπο.

τα κολοκυθάκια μου βρισκόταν για περίπου μια εβδομάδα - δεν βοήθησε ... υπήρχε πολύ νερό ...
tanchik
Απόσπασμα: Olka44

tanchik , Ευχαριστώ! πολύ ενδιαφέρον, δεν έχω ακούσει ποτέ για τέτοιο χαβιάρι ... Θα ήθελα επίσης να το δοκιμάσω !!!)))
αλλά γενικά η συνταγή θα μπορούσε να διατυπωθεί χωριστά, αλλιώς μπορεί να χαθεί εδώ.
Θα ήθελα επίσης να δοκιμάσω το χαβιάρι που μαγειρεύτηκε η γιαγιά! Δυστυχώς, δεν θα το δοκιμάσω ποτέ. Εκτελώ τον εαυτό μου επειδή δεν πήρα τη συνταγή από τη γιαγιά μου κατά τη διάρκεια της ζωής της ...
Και για τη συνταγή .... Δεν νομίζω ότι πολλοί θα ενδιαφέρονται, αν και ... μπορείτε.
tanchik
Απόσπασμα: afnsvjul

Αλλά για μένα, αυτό συνέβη που δεν μπορούσα να φτιάξω ίκρα μόλις αγόρασα τα κολοκυθάκια. Και ξαπλώθηκαν περίπου την 3η ημέρα. Έτσι, το χαβιάρι αποδείχθηκε πολύ καλό. παχύ, επειδή δεν υπήρχε σχεδόν κανένας χυμός κατά το βράσιμο. Έτσι ποιος χρειάζεται ένα παχύ, μην μαγειρεύετε κολοκύθια αμέσως από τον κήπο.

Δυστυχώς, όχι γεγονός. : nea: Αγόρασα κολοκυθάκια από τη γιαγιά μου στο χωριό το Σάββατο. (Πήγα έξω από την πόλη για δουλειά.) Και όλη την ώρα δεν υπήρχε κανένα χάος μαζί τους. Προφανώς, τα παιδιά βρίσκονται σε διακοπές, και ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε στη δουλειά. Είχαμε καφέ για πρωινό, δείπνο για τσάι
Σήμερα ήρθα νωρίς, νομίζω ότι θα τα βάλω στο χαβιάρι. Έτσι υπήρχε τόσο πολύ υγρό που φάνηκε ότι είχα χύσει ένα λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα. Το χαβιάρι μαγειρεύτηκε για άλλη μία ώρα και πριν στείλω τα πάντα στο μπλέντερ, στραγγίξαμε το υγρό. Αποδείχθηκε νόστιμη σούπα λαχανικών σε στραγγισμένο "ζωμό" από χαβιάρι. Ο σύζυγος ενέκρινε. "Τρώγονται" 2 πιάτα, τώρα γκρινιάζει ότι έχει φάει υπερβολικά
Ωστόσο, το χαβιάρι αποδείχθηκε πολύ υγρό. Ρίξτε τουλάχιστον φλιτζάνια!
Νομίζω ότι εξαρτάται πιθανώς από τον τύπο των κολοκυθιών. Ή κάτι άλλο?
Λότζια
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το μαγειρεύω, στραγγίξαμε την περίσσεια υγρού, το έσπασα με ένα μπλέντερ, αφού κρυώσω την πυκνότητα - αυτό είναι που χρειάζεστε! Η γεύση είναι πολύ λεπτή και ευχάριστη! Θα επαναλάβουμε.
himichka
Δεν έχω συνηθίσει χαβιάρι από το multi και δεν μου αρέσει να το μαγειρεύω. Από την εμπειρία θα πω ότι τα τριμμένα κολοκυθάκια πρέπει να αλατιστούν ελαφρά και να αφεθούν για 15 λεπτά, το υγρό θα διαχωριστεί πολύ ενεργά. Τους έβαλα σε ένα σουρωτήρι και τους αφήνω να στραγγίσουν και μετά τα έβαλα έξω.
Σε γενικές γραμμές, αυτό που θέλουμε είναι το 85% νερό στα κολοκύθια
Πακάτ
Απόσπασμα: himichka

Σε γενικές γραμμές, αυτό που θέλουμε είναι το 85% νερό στα κολοκύθια
Και σε ένα άτομο το 80 τοις εκατό του νερού
himichka
Πατάτικ, είστε με απόλυση γενεθλίων, πιθανώς από το 80%, αν και χωρίς αποχή κάπου 70%
IRR
Εξοικειώθηκα !!! Εξακολουθούσα να συνηθίζω, τόσο στο καρτούν όσο και στο κουζινάκι Αντρέβνα, ευχαριστώ πολύ, μαγειρεύω όλο το καλοκαίρι, έχω ήδη χάσει 700 g βάρους από αυτό (). Γεια σας από τον κλάδο της κουζίνας πίεσης

Χαβιάρι Zucchini (Panasonic SR-TMH 18)

shl. μην αποστραγγίζετε το νερό από τα κολοκύθια - ένας καρδιολόγος (αναπληρωτής καθηγητής) φίλος ενημέρωσε τη γιαγιά μας - τα κολοκύθια υπάρχουν όλο το καλοκαίρι σε οποιαδήποτε μορφή, τα αιμοφόρα αγγεία έχουν κάποιο τρόπο καλή επίδραση στην καρδιά
Γκάσα
Απόσπασμα: IRR

έχει ήδη χάσει 700 g του βάρους της ().

Με τον καθαρισμό του σώματοςσιμα; 🔗
IRR
Απόσπασμα: Γκάσα

Με τον καθαρισμό του σώματοςσιμα; 🔗
είσαι ζηλιάρης?
Γκάσα
Απόσπασμα: IRR

είσαι ζηλιάρης?

Όχι ... Έχω αυτά τα κολοκύθια - σωρούς !!! Ο σύζυγός μου έχει ήδη παραγγείλει χαβιάρι σύμφωνα με τη συνταγή της Σάσα !!!
IRR
Απόσπασμα: Γκάσα

Εδώ είναι το έλκος !!!

αυτή η ίδια!
Γκάσα
Αχα !!! 🔗 Είμαστε ο ένας του άλλουΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕτους!!! 🔗
Αντρέβνα
IRR, Γκάσα
Όχι, καλά, κορίτσια, αυτό το λένε, τώρα πρέπει να προσπαθήσω να φτιάξω επειγόντως χαβιάρι σε χύτρα πίεσης και η πίτα φραγκοστάφυλου του Gashin είναι τώρα στοιχειωμένη Και ένα ρολό από τη Νατάσα είναι πολύ απλό να κάνει ζεστό. Και όλα αυτά είναι εύκολο για μένα, το ερώτημα είναι ποιος είναι, θα είναι, είμαστε μαζί με την εγγονή μου στο dacha.: girl_haha: Όχι, καλά, θα πάω να φτιάξω χαβιάρι maleho τώρα, αλλά θα πρέπει να υπομείνω με τα υπόλοιπα μέχρι το Σαββατοκύριακο ..... ή
Γκάσα
Απόσπασμα: Andreevna

IRR, Γκάσα
το ερώτημα είναι ποιος είναι, θα είμαστε μαζί με την εγγονή μου στο dacha.

Σάσα !!! Ψάχνω !!! Πεινασμένοι γείτονες γύρω !!!
Αντρέβνα
Απόσπασμα: Γκάσα

Σάσα !!! Ψάχνω !!! Πεινασμένοι γείτονες γύρω !!!
Gal, ναι, είναι πεινασμένοι: girl_haha: dreaming. Τους μεταχειρίζομαι, αλλά φαίνεται ότι με παίρνουν ήδη για ένα μη φυσιολογικό. Όλοι στο dacha ξεκουράζονται από το μαγείρεμα και ψήνω και ψήνω. Λένε ότι η ζέστη και το κυνήγι για σένα σαν ανοησία. Φοβάμαι στην επόμενη απόλαυση που με περιμένει ο Καστσένκο
IRR
Απόσπασμα: Andreevna

Φοβάμαι ότι στην επόμενη απόλαυση με περιμένει ο Καστσένκο

πεινάτε επίσης;
matroskin_kot
Gee, IRR, μπορείτε να το μαγειρέψετε στο Kenwood Dolgovarke; Νομίζω ότι χρειάζομαι τον Kenwood ... πολύ ... υπάρχει ακόμα χώρος στο αυτοκίνητο - για ένα κουτί ...
IRR
Απόσπασμα: matroskin_kot

Gee, IRR, μπορείτε να το μαγειρέψετε στο Kenwood Dolgovarke; Νομίζω ότι χρειάζομαι τον Kenwood ... πολύ ... υπάρχει ακόμα χώρος στο αυτοκίνητο - για ένα κουτί ...
Matroskin, Νομίζω ότι μπορείτε. Αγορά!

shl. Πώς σε δέχτηκε η Ρίντνα Νένκα; : mda: malarosia ...
matroskin_kot
Ευγενικά αποδεκτή ..... Ναι, ας πάρουμε (Kenwood) ...
Καλμύκοβα
Και πού είναι το Vin-Vitu, εάν υπάρχει μόνο χώρος για ένα κουτί;
redleafa
Νόστιμο!!! Αντρέβνα! Σεβασμός !!!
Ίριζα
Αντρέβνα! Είμαι ευγνώμων! Ούτε η μητέρα μου ούτε η πεθερά μου έχουν λάβει ποτέ χαβιάρι σκουός στο σπίτι, όπως στο κατάστημα. Και το έκανα !!!!! Η πρώτη φορά .

Δεν έχω πολυ. Μαγειρεύει τα πάντα σε ένα τηγάνι. Πρώτα, τηγάνισα τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λάδι με την προσθήκη μιας κουταλιάς ζυμαρικών (όπως συμβουλεύτηκε εδώ, έτσι ώστε το λάδι να είναι χρωματισμένο και στη συνέχεια τα κολοκύθια να είναι καλύτερα κορεσμένα με χρώμα). Κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους, προστέθηκε αλάτι. αφήστε το να σταθεί, έτσι ώστε η περίσσεια νερού να στραγγίσει αργότερα. Τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή. Φέρθηκε στη γεύση και την εμφάνιση και αφήστε το να κρυώσει. Και ξέχασα, πρόσθεσα μια κουταλιά ζάχαρη, αλλιώς έχω ξινή πάστα.

πί. συ. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που δεν μπορούσα να αντισταθώ και έστειλα τον άντρα μου για μαύρο ψωμί στις 21-30. Για μένα, το χαβιάρι σκουός με μαύρο ψωμί είναι ένα παραμύθι
Κόμπεικα
Αντρέβνα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Έχω μόνο μια αργή κουζίνα για δύο ημέρες και υπάρχουν σωροί κολοκυθάκια στον κήπο, οπότε το προσθέτω. Ο σύζυγός μου είναι πολύ λάτρης του χαβιαριού σκουός, το δοκίμασε και είπε ότι αυτό είναι πολύ πιο νόστιμο από το κατάστημα. Καθίζουμε, περιμένουμε μέχρι να κρυώσει
Σας ευχαριστώ και πάλι !!!
Αντρέβνα
Απόσπασμα: IRR

πεινάς επίσης;
Ναι, ο φτωχός άντρας λιμοκτονεί
Απόσπασμα: irza

Ούτε η μητέρα μου ούτε η πεθερά μου έχουν λάβει ποτέ χαβιάρι σκουός στο σπίτι, όπως στο κατάστημα. Και το έκανα !!!!! Η πρώτη φορά .
Αυτό είναι υπέροχο, αυτή είναι η καλύτερη αξιολόγηση των προσπαθειών σας !!!!!!!!!!!!!!!!
Κόμπεικα
Καλή όρεξη! Ελπίζω ότι ο σύζυγός μου θα εκτιμήσει το έργο του μισού του.
IRR
Απόσπασμα: irza


πί. συ. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που δεν μπορούσα να αντισταθώ και έστειλα τον άντρα μου για μαύρο ψωμί στις 21-30.
δεν.. . καλά, δεν μπορώ να είμαι σιωπηλός! πού το στείλατε ... καθόμαστε στο φόρουμ ψωμιού ... ελπίζω ότι δεν είναι πολύ μακριά ... στην κουζίνα;

Ίριζα
Απόσπασμα: IRR

δεν.. . καλά, δεν μπορώ να είμαι σιωπηλός! πού το στείλατε ... καθόμαστε στο φόρουμ ψωμιού ... ελπίζω ότι δεν είναι πολύ μακριά ... στην κουζίνα;

: D Καθίζουμε, αλλά έχουμε μαύρο ψωμί μόνο όταν κάτι μαγειρεύεται από: 1) κόκκινο μπορς. 2) πατέ συκωτιού 3) ρέγγα σε διαφορετικές παραλλαγές. 4) χαβιάρι σκουός. Ίσως κάτι άλλο, αλλά δεν θυμάμαι αμέσως. Και μόνο ένα καρβέλι για βουτύρους. Λοιπόν, δεν είμαστε ψωμί ...

Ετσι ώστε IRR, τηλεφώνησέ με, έστειλα το σύζυγό μου σε ένα κοντινό κατάστημα. Θα χρειαζόταν πολύς χρόνος για να ετοιμάσετε το δικό σας ψωμί. Το χαβιάρι δεν θα είχε επιβιώσει ...
Φρέζια
Αντρέβνα! Ευχαριστώ για το υπέροχο χαβιάρι! : τριαντάφυλλο: Ευχαριστώ IRR για τον σύνδεσμο!
Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη, είπε ο σύζυγός μου πιο νόστιμη από το χαβιάρι που αγοράστηκε από το κατάστημα. Θα μοιραστώ τη συνταγή με τη μαμά μου αύριο.
ανικο
Κορίτσια και κάποιος ζύγιζε πόσα κολοκυθάκια έχουν ήδη τεμαχιστεί ανά μερίδα;
IRR
Απόσπασμα: aniko

Κορίτσια και κάποιος ζύγιζε πόσα κολοκυθάκια έχουν ήδη τεμαχιστεί ανά μερίδα;
Μπορώ να προσανατολιστώ κατ 'όγκο - από 5 λίτρα ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ τηγάνι ψιλοκομμένων λαχανικών, αποδεικνύεται λίγο λιγότερο από 2 λίτρα έτοιμου χαβιαριού. κάτι τέτοιο ... Δεν κατάλαβα την ερώτηση ... IMHO - εδώ αυστηρά γραμμάρια-kg δεν είναι σημαντικό, δεν είναι συνταγή για HP, λιγότερα κολοκύθια, περισσότερα κολοκύθια ...
ανικο
Ευχαριστώ, κατ 'αρχήν, κατάλαβα. Έχω απλά σπιτικά κολοκυθάκια και πολύ διαφορετικά μεγέθη. Δηλαδή, που θεωρούνται περισσότερο από το μέσο όρο; Λοιπόν, κατ 'αρχήν, είναι κατανοητό. Θα το κάνω αύριο.
Ίριζα
Κορίτσια, που συνέλεξαν αυτό το χαβιάρι για μελλοντική χρήση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι αντί για οξικό οξύ; Πες μου, παρακαλώ
Γιούκας77
Μαγειρεύω χαβιάρι, μου άρεσε πολύ. Andreevna, ένα μεγάλο ευχαριστώ και εγώ !!
Τώρα μπερδεύομαι από το ζήτημα της ανατροπής αυτού του χαβιαριού για το χειμώνα. Διάβασα το νήμα και έκανα τα ακόλουθα συμπεράσματα (σωστά αν κάτι δεν πάει καλά):

επιλογή 1: ή οξικό οξύ (παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ξίδι;) προστίθεται είτε πριν από τη ραφή που βρίσκεται ήδη σε βάζα, είτε σύμφωνα με την επιλογή του Andreevna αφού το προσθέσετε αργότερα στο ψήσιμο για λίγο ..

επιλογή 2 .: ή χωρίς οξικό οξύ, αλλά τότε σίγουρα απαιτείται αποστείρωση ήδη σε βάζα ...
βήτα
Το έκανα: το χτύπησα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, και πάλι σε ένα τηγάνι (δεν υπάρχει πολυκουζινάκι), πρόσθεσα ξύδι (1,5 κουταλιές της σούπας), διογκωμένο χαβιάρι για 5-7 λεπτά σε ένα τηγάνι και μετά το μεταφέρω σε αποστειρωμένα βάζα, το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά και το τυλίγω. Το χαβιάρι είναι σούπερ. Η κόρη, που δεν είχε αποθηκεύσει χαβιάρι στο στόμα της στο παρελθόν, είναι ευχαριστημένη με το σπιτικό χαβιάρι.
Φρέζια
Αποστείρωσα για περίπου 40 λεπτά σε βάζα, όπως προτείνεται εδώ, δεν το κάνουμε με ξύδι
BlackHairedGirl
βήτα Και πόσο χαβιάρι προσθέσατε ενάμιση κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι? Και ποιο ποσοστό;
tanchik
Απόσπασμα: irza

Κορίτσια, που συνέλεξαν αυτό το χαβιάρι για μελλοντική χρήση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι αντί για οξικό οξύ; Πες μου, παρακαλώ

Έχω κονσερβοποιήσει χαβιάρι για πολύ καιρό. Πέρυσι, τα πάντα από το multicooker (ω, με κατέστρεψε!). Απλώς στο πρόγραμμα «Quenching» δεν έβαλα 10 λεπτά στο τέλος, αλλά 40. Λοιπόν, τότε τα έβαλα σε αποστειρωμένα βάζα και τα έβαλα με αποστειρωμένα καπάκια. Και αξίζει τον κόπο και δεν θα γκρινιάζει! Και δεν προσθέτω ξύδι, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική.
BlackHairedGirl
tanchik Και ποια είναι τα καλύμματα; Αυτά που μπορούν να περιστραφούν ή να κυληθούν με ένα μηχάνημα;
βήτα
Απόσπασμα: BlackHairedGirl

βήτα Και πόσο χαβιάρι προσθέσατε ενάμιση κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι? Και ποιο ποσοστό;

2 βάζα μισού λίτρου, έβαλα ένα στο ψυγείο, το δεύτερο έμεινε στην καλοκαιρινή κουζίνα, θα δω πώς συμπεριφέρεται. Ξίδι 9%.
Γιούκας77
Απόσπασμα: veta

Το έκανα: το χτύπησα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, και πάλι σε ένα τηγάνι (δεν υπάρχει πολυκουζινάκι), πρόσθεσα ξύδι (1,5 κουταλιές της σούπας), διογκωμένο χαβιάρι για 5-7 λεπτά σε ένα τηγάνι και μετά το μεταφέρω σε αποστειρωμένα βάζα, το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά και το τυλίγω. ...

και με ποια ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων;
βήτα
Το μέγιστο, το χαβιάρι άρχισε να βράζει και να ανεβαίνει στο βάζο.
tanchik
Απόσπασμα: BlackHairedGirl

tanchik Και ποια είναι τα καλύμματα; Αυτά που μπορούν να περιστραφούν ή να κυληθούν με ένα μηχάνημα;

Αυτά που κυρτώνουν.
Γιούκας77
Απόσπασμα: veta

Το μέγιστο, το χαβιάρι άρχισε να βράζει και να ανεβαίνει στο βάζο.

Ποιο είναι το μέγιστο; είναι διαφορετικά, έχω 900W ...
IRR
Απόσπασμα: Yukasas77

Ποιο είναι το μέγιστο; είναι διαφορετικά, έχω 900W ...

βάλτε τη δύναμη με την οποία βράζει

Απόσπασμα: veta

, το χαβιάρι άρχισε να βράζει και να σηκωθεί στο βάζο.
Γιούκας77
σήμερα φτιαγμένο σύμφωνα με το σχέδιο Tanychik: χωρίς ξύδι (για κάποιο λόγο, μου φαίνεται ότι το ξύδι θα επιδεινώσει τη γεύση του χαβιαριού ....), μετά το μπλέντερ + 40 λεπτά στο μαγείρεμα. Σε αυτήν τη μέθοδο, εντόπισα 2 αρνητικά για τον εαυτό μου:
1. Το καπάκι MV γίνεται πολύ βρώμικο και μετά αφαιρέστε το και βυθίστε το για να πλυθεί καλά
2. πολύ μεγάλο κόστος χρόνου, το χαβιάρι λαμβάνεται και έτσι μαγειρεύεται 1,5 ώρες + 40 λεπτά στο ψήσιμο μετά το μπλέντερ + λίγο χρόνο για να περάσει μέσα από το μπλέντερ ... στο τέλος, 2,5-3 ώρες χρόνου και η έξοδος είναι ελαφρώς μικρότερη από 2 λίτρα ...

από αυτή την άποψη, το ερώτημα τέθηκε Βέτα:
Εάν κάνετε την επιλογή με φούρνο μικροκυμάτων, το χαβιάρι στο δοχείο θα πασπαλιστεί προς όλες τις κατευθύνσεις κατά τη διάρκεια του βρασμού; Πρέπει να το βράσετε ή να σταματήσετε όταν μόλις αρχίσει να δείχνει κάποια σημάδια βρασμού; Φοβάμαι ότι δεν θα πλένω το φούρνο μικροκυμάτων αργότερα ...

Κορίτσια, πώς αποστειρώνετε κουτιά; Υπάρχουν απλούστερες και πιο αποτελεσματικές επιλογές εκτός από τον ατμό; (σε αυτή τη ζέστη, ένα ταψί με ατμό είναι απίστευτο βασανιστικό για μένα). Διαβάζω ότι είναι δυνατόν στο φούρνο μικροκυμάτων κάπως, κάποιος χρησιμοποιεί αυτή τη μέθοδο; είναι όλα καλά?
όπως μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό σε 2/3 βάζα, να το καλύψετε με καπάκι και να σταθούν για 5-10 λεπτά. Αλλά δεν είμαι σίγουρος αν αυτό θα είναι αρκετό για αποστείρωση .... πες μου αυτές από τις επιλογές σας που έχουν ήδη δοκιμαστεί, pliiizzz ...
βήτα


από αυτή την άποψη, το ερώτημα τέθηκε Βέτα:
ένας.Εάν κάνετε την επιλογή με φούρνο μικροκυμάτων, το χαβιάρι στο δοχείο θα πασπαλιστεί προς όλες τις κατευθύνσεις κατά τη διάρκεια του βρασμού; Πρέπει να το βράσετε ή να σταματήσετε όταν μόλις αρχίσει να δείχνει κάποια σημάδια βρασμού; Φοβάμαι ότι δεν θα πλένω το φούρνο μικροκυμάτων αργότερα ...

Σταμάτησα όταν το χαβιάρι άρχισε να βράζει, το φούρνο μικροκυμάτων δεν υπέφερε. Το έκανα ο ίδιος για πρώτη φορά, έφτιαξα 2 κουτιά μέχρι στιγμής (περισσότερο σε 1 φορά δεν λειτουργεί λόγω της χωρητικότητας του τηγανιού), θέλω να δω πώς συμπεριφέρεται, μπορεί κανείς να είναι μόνο στην καλοκαιρινή κουζίνα, έχει περάσει μια εβδομάδα, σημάδια μερικών διαδικασιών στην τράπεζα δεν έχει ακόμη παρατηρηθεί. Η αποστείρωση 40 λεπτών δεν είναι για μένα, παρόλο που μαγειρεύω το καλοκαίρι στην καλοκαιρινή κουζίνα, αλλά για ξύδι - για μένα, δεν παρατήρησα καμία αλλαγή στη γεύση (προσπάθησα πριν προσθέσω και μετά).
Teen_tink
Ευχαριστώ για το χαβιάρι. Αρκετά κονσέρβες και έφαγα ... ... Μου αρέσει το σκόρδο, οπότε έβαλα ένα διπλό μέρος ...

Αποστειρώνω κουτιά (καθαρίστε) στο φούρνο (10-15 λεπτά σε ελάχιστη θέρμανση, φούρνο αερίου) ή σε mikah - 4 δοχεία των 0,5 λίτρων και ένα ποτήρι γεμάτο νερό μεταξύ τους ...
Αποστειρώνω το ίδιο το χαβιάρι σε χύτρα πίεσης.
Γιούκας77
Βέτα, Ευχαριστώ για την απάντηση! Μείνετε σε επαφή με το πώς θα παρακολουθείτε

Απόσπασμα: Tinka_tinka

Αποστειρώνω κουτιά (καθαρίστε) στο φούρνο (10-15 λεπτά σε ελάχιστη θέρμανση, φούρνο αερίου) ή σε mikah - 4 δοχεία των 0,5 λίτρων και ένα ποτήρι γεμάτο νερό μεταξύ τους ...

Ευχαριστώ! Πόσος χρόνος χρειάζεται για την αποστείρωση στο φούρνο μικροκυμάτων;
Teen_tink
Βασανίζουμε μισό λίτρο για 2-4 λεπτά ... (φυσικά άδειο, αν και κάποιος ρίχνει λίγο νερό εκεί ... δεν το κάνω)
Γκάμπυ
Tinka, πες μου πώς αποστειρώνεις σε ένα χύτρα πίεσης;

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών