Ψωμί Apulian στο φούρνο

Κάθομαι στην υπηρεσία. βραδινό. τρώει ψωμί Apulian.
νόστιμο!
Θα το επαναλάβω σίγουρα περισσότερες από μία φορές.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα!
Δεν πήρα μια φωτογραφία επειδή η οροφή έχει αντίστροφη διόγκωση.
μπορς λίγο με νερό και ως εκ τούτου δεν μπορούσε να σχηματίσει μια μπάλα με οποιονδήποτε τρόπο, αν και αναμίχθηκε το μαρτύριο σαν.
και στην πρώτη δοκιμή, αυτό το μαλακό, που θυμίζει μακρινά τη στρογγυλοποίηση, απλώθηκε σε ένα κέικ.
Έπρεπε να συντρίψω αυτό το κέικ και να το βάλω σε ένα καλούπι.
τα καταφερε. και ψημένο.
παρά την κατάρρευση της στέγης - νόστιμο ψωμί!
Ίσως ήταν το γεγονός ότι το αλεύρι δεν ήταν της υψηλότερης, αλλά της πρώτης τάξης.
την επόμενη φορά θα σπρώξω λίγο το panafarin.

[Σεργκέι]

ΣεργκέιΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε το ψωμί!

Ίσως ήταν το γεγονός ότι το αλεύρι δεν ήταν της υψηλότερης, αλλά της πρώτης τάξης.

Η 1η τάξη, κατά κανόνα, αντίθετα, πίνει περισσότερο νερό. Αλλά φυσικά πρέπει να κοιτάξετε το δικό σας αλεύρι, έπρεπε να προσθέσετε περισσότερα.

την επόμενη φορά θα σπρώξω λίγο το panafarin.

Γιατί;

[και]

Η 1η τάξη, κατά κανόνα, αντίθετα, πίνει περισσότερο νερό.

Ναι, χθες (και μάλιστα πάντα) συνέβη έτσι. Χθες έψησα επίσης αλεύρι Apulian σε αλεύρι πρώτης κατηγορίας, έκανα τον κόπο να προσθέσω νερό ...

Το ψωμί αποδείχθηκε, έψησε διπλή μερίδα και zafigachila χύτευση ολόκληρου του τμήματος της ζύμης σε ένα καρβέλι ... πεθαίνεικαισε τι είδους ιπποπόταμος μετατράπηκε σε 2 ώρες απόδειξης ... Τον φοβόμουν , πραγματικά ... μέσα μια πόρτα Μόλις συμπίεσα στο φούρνο ... αλλά όλα είναι καλά που τελειώνουν καλά, το ψωμί αποδείχθηκε πάρα πολύ !!!

Ksyu, γλυκό, ευχαριστώ μεγάλο, μεγάλο !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Υπάρχουν foty, μέχρι να το δω, αν βρω κάτι αξιοπρεπές, θα αναφέρω ...

[Κρόσικ]

Τον φοβόμουν

Κρόσικ, παρουσιάζεται !!! Εσείς και αυτός έχουν σχεδόν το ίδιο βάρος!

shl. Περιμένω φωτογραφίες.

Εδώ είναι ένα μεγαλοπρεπές για τον Kroshi: girl_skakalka: και πώς μπορώ να καλέσω το δικό μου - στους υποπαθούς, γενικά, η Ksyusha έβαλε ονόματα σε ό, τι θέλετε για σύγκριση, βάλτε έναν αναπτήρα για σύγκριση, ο φούρνος σε μια σχάρα από χυτοσίδηρο προσαρμόστηκε στο φούρνο σε ένα διπλό τμήμα - ένα ταψί (δεν είναι τόσο βαθιά όσο το χυτοσίδηρο) και το ψωμί έγινε 🔗

[Olesya]

OlesyaΟυάου, τι όμορφος άντρας !!!

Περιμένω φωτογραφίες.

Αν δεν ήταν για το χαμόγελο, δεν θα το είχα δείξει για ...

[Κρόσικ]

Κρόσικ, ποντίκια λιποθυμήθηκαν !!! Τα παραδίδω:

Η Ksyusha έχει μια πρόταση να διοργανώσει έναν διαγωνισμό για τον τίτλο του βιβλίου KP των δίσκων, το μεγαλύτερο ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή του Omelkin, ειδικά επειδή υπάρχουν φίλοι - ποιος είναι περισσότερο;

[ΕΔΩ]

Ναι, ΕΔΩ ήδη αγωνίστηκε σε ποσότητα! Είναι δυνατό και σε μήκος!

Mistletochka, πες μου παρακαλώ, το ψωμί είναι στο απόδειξη 1,20, έχει αναπτυχθεί πολύ καλά. δυνατός και παραμένει 40 λεπτά. Θα ήθελα να ξέρω ότι δεν αντέχει και τι να περιμένω σε αυτήν την περίπτωση;

Ανησυχημένος μάταια, το ψωμί αποδείχθηκε, αλλά δεν μπορούσα να τραβήξω μια φωτογραφία. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Ενώ το βαμβάκι επισκευάζεται, θα μάθω πώς να ψήνω στο φούρνο.

[Ζαννότσα]

Ζαννότσα, Χαίρομαι που όλα λειτούργησαν στο τέλος! Φυσικά μπορεί να σταθεί. Το πρώτο σημάδι είναι φυσαλίδες στην οροφή. Με τη σωστή στεγανοποίηση, το οδοντόκρεμα ανακτά γρήγορα το σχήμα του πιέζοντας με ένα δάχτυλο στο ψίχα. Εάν το ψωμί έχει σταθεί, τότε θα έχει μια ανώμαλη στέγη κατά το ψήσιμο.

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έψησα σήμερα. Υπέβαλα τον εαυτό μου λίγο, γιατί ψήνω σε φούρνο αερίου και είναι δύσκολο να ρυθμίσω τη θερμοκρασία σε αυτό (τουλάχιστον για μένα). Αλλά όλα λειτούργησαν, και αυτό είναι το κύριο πράγμα

[Σενπολία]

Σενπολία, Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Ομέλα]

Ομέλα, Κάτι που δεν έχω αναφέρει εδώ και πολύ καιρό.
Μου άρεσε πολύ αυτό το ψωμί, το lavrushka δίνει ένα ενδιαφέρον άρωμα, λεπτό και εντελώς διακριτικό. Είναι αλήθεια ότι δεν κατάφεραν να κρυώσουν το ψωμί μέχρι το τέλος, το πίεσαν ζεστό. Ίσως αν αφήσω το ψωμί να ωριμάσει στο τέλος, η λαβρούσκα θα εμφανιζόταν πιο έντονα.
Αυτό βγήκε υπέροχο

[Σβετλάνα]

Σβετλάνατι είδους ψωμί !!! Πανέμορφο !! Και το άρωμα είναι πραγματικά ασυνήθιστο. Μου άρεσε πολύ.

Το ψωμί Apulian ήταν μια από τις πρώτες γάτες. Έψησα. Τον αγαπώ πάρα πολύ. Απαλά.





Έχω τα περισσότερα ψωμιά αυτού του σχήματος, όμορφα και εύκολα.

[Οξάνα]

Οξάνα, αποδείχθηκε πολύ όμορφο ψωμί !!! Και οι περικοπές άνοιξαν τέλεια!

Ζύμωσα τη ζύμη, αποδείχθηκε πολύ σφιχτή, αν και έπρεπε να προσθέσω νερό.
Αυτό θα έπρεπε να είναι, ή έκανα κάτι λάθος;
Μέτρησα τα πάντα με ζυγαριά κουζίνας, αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή