Πατατοσαλάτα με ραπανάκι, τυρί, κόκκινο χαβιάρι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
πατάτες με φλούδα	2 τεμ. μεγάλο
μικρό ραπανάκι	5-6 τεμ.
κόκκινο κρεμμύδι	1 Η / Υ. μικρό
κόκκινο χαβιάρι	1 κουτ
τυρί προβάτου	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
πράσινα κρεμμύδια πασπαλισμένα	2-3 st. μεγάλο.
αρωματικό ξίδι	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Σάλτσα σαλάτας:
φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξίδι (χυμός λεμονιού) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
μουστάρδα με κόκκους - 1 κουταλάκι του γλυκού
αλάτι, ζάχαρη - για γεύση
Παρασκευή:
Μαγειρεύοντας λαχανικά
Έβραζα πατάτες στις στολές τους χωρίς αλάτι, έτσι είναι πιο αρωματικές. Καυτή σαλάτα πατάτας
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε χοντρούς κύκλους.
Βάλτε το χαβιάρι σε μια σακούλα και συνθλίψτε με έναν πλάστη για να διαχωρίσετε τους κόκκους.
Κόψτε το ραπανάκι και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ρίξτε πάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού. αρωματικό ξίδι, ανακατέψτε και αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά.
Κόψτε το τυρί σε λεπτές λωρίδες με τεμπέληδες.
Βενζινάδικο μαγειρικής
Συνδυάστε το λάδι, το ξύδι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν, γευτείτε, ρυθμίστε.
Μαζεύουμε τη σαλάτα
Βάζουμε ένα στρώμα πατάτας σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με κόκκινο χαβιάρι, ένα στρώμα ραπανάκι με κρεμμύδια, φρέσκα κρεμμύδια.
Θα υπάρχουν δύο τέτοιες σειρές.
Πασπαλίζουμε τη σαλάτα στην κορυφή με λωρίδες τυριού και ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα σαλάτας
σερβίρετε στο τραπέζι

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Σημείωση

Νόστιμη και θρεπτική σαλάτα!

Βραστές πατάτες στο δέρμα τους χωρίς αλάτι, αλλά πασπαλισμένες με αλατισμένο χαβιάρι καλκάνι στην κορυφή - μια εξαιρετική αντίθεση από αζύμι με αλατισμένο, είναι σαν να πασπαλίζετε ζεστές πατάτες με αλάτι στην κορυφή - πολύ νόστιμο!

Και πάνω από φέτες τυριού προβάτου!

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!