Πίτες με μήλα (ζύμη με ξινό γάλα) σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Πίτες με μήλα (ζύμη με ξινό γάλα) σε ένα πολυκατάστημα Polaris 0508D

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Πίτες με μήλα (ζύμη με ξινό γάλα) σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris

Συστατικά
με γάλα	500 ml
αυγό	2 τεμ.
Αλεύρι σίτου	1 κιλό
ζάχαρη	2 κουτ
άλας	0,5 κουτ
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά	8 γρ.
Για γέμιση
μήλα	5 κομμάτια.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος

Δοκιμαστική συνταγή από τον ιστότοπο.
Αραιώνουμε τη μαγιά σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού (περίπου 1/4 φλιτζάνι). Αλέστε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε με ένα χτυπητήρι Προσθέστε γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτυπητήρι και μετά τη μαγιά. Ρίχνουμε αλεύρι σε μερίδες και ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και βάζουμε το πρόγραμμα πολλαπλών μαγειρέματος 30 γρ. για 1 ώρα πριν διπλασιαστεί ο όγκος. Στη συνέχεια, είτε διαιρέστε τη ζύμη στη μέση ή ψήστε από τα πάντα. Έχω χωρίσει.
Έφτιαξα τις πίτες στα μισά και έστειλα το δεύτερο στον καταψύκτη (μπορείτε να το αποθηκεύσετε για μια εβδομάδα). Στη συνέχεια, γλυπτάμε τις πίτες, αφήνουμε τα τελικά προϊόντα στην αδιαβροχοποίηση για 20 λεπτά, βάζουμε τη λειτουργία ψησίματος για 40 λεπτά, γυρίζουμε και για άλλα 15 λεπτά.
Για γέμιση
Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

7-9 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

40+15

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Από αυτή τη ζύμη μπορείτε να φτιάξετε κάθε είδους πίτες, λουκάνικα ζύμης και πίτες. Λαμβάνεται κάθε γέμιση - κρέας, ψάρι, φρούτα κ.λπ. Για αλμυρή ζύμη, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι και 0,5 κουτ. Σαχάρα