Πατέ κοτόπουλου με μανιτάρια από τον B. Burda

Πατέ κοτόπουλου με μανιτάρια από τον B. Burda

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μανιτάρια	450 γρ
Στήθη κοτόπουλου	550 γρ
Αυγά (κτυπημένα)	4 πράγματα.
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια (μικρά)
Κρέμα γάλακτος	120 ml
Τριμμένη φρυγανιά	50 γρ
Μπαχαρικό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα μανιτάρια χονδροειδώς (είχα καταψύξει ψιλοκομμένο, αλλά χονδρικά θα ήταν πιο όμορφο). Περάστε τα στήθη μέσω μύλου κρέατος. Μαγείρεμα κιμά: προσθέστε χτυπημένα αυγά, τριμμένο ξύσμα, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και κράκερ στο στήθος και καρυκεύστε με μπαχαρικά. Παίρνουμε μια τέτοια φόρμα και τη γεμίζουμε με τον κιμά μας.
• 
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν

Σημείωση

Πριν από πολύ καιρό αγόρασα το βιβλίο μαγειρικής του B. Burda, αλλά τα χέρια μου δεν μπορούσαν να το φτάσουν. ... Χθες μου άρεσε αυτό το πατέ και αποφάσισα να το δοκιμάσω. Η γεύση είναι ασυνήθιστη, αλλά νόστιμη. ...

Μόνο στη φωτογραφία έχω πάστα από μισό μέρος, το έκανα για δοκιμή

Τι ωραία ιδέα! Ακόμα και για ένα γιορτινό τραπέζι, πολύ και τίποτα!

Svetlanka, είναι ασυνήθιστη η γεύση; Ίσως είναι η πορτοκαλί φλούδα που δίνει την παράξενη; Η συνταγή έχει σελιδοδείκτη.

Τι ωραία ιδέα! Ακόμα και για ένα γιορτινό τραπέζι, δεν είναι τίποτα!

ευχαριστώ που περάσατε.

Svetlanka, είναι ασυνήθιστη η γεύση; Ίσως είναι η πορτοκαλί φλούδα που δίνει την παράξενη; Η συνταγή έχει σελιδοδείκτη.

Ναι, το ξύσμα δίνει μια ελαφρώς ασυνήθιστη γεύση, στην αρχή δεν κατάλαβα μετά την προσπάθεια. αλλά όταν το δοκίμασα, μου άρεσε πολύ η γεύση.

και σελιδοδείκτη!

και σελιδοδείκτη!

Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας, περιμένω την αναφορά