Πατάτες με σέλινο, chard και παντζάρια

Πατάτες με σέλινο, chard και παντζάρια

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Πατάτες	1 κιλό
Κόνδυλο σέλινο	150 γρ
Βραστό νερό	100 ml
Βούτυρο	20-30 γραμ
Ένα μείγμα φύλλων και τεύτλων "Belaya Dacha"	1 συσκευασία
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το σέλινο και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• 
• Προσθέστε πατάτες, αλάτι, νερό μόνο για να καλύψετε τα λαχανικά και βράστε έως ότου τα λαχανικά είναι έτοιμα, στραγγίστε το νερό.
• Πουρέ πατάτες χοντρό με ένα πιρούνι, προσθέστε ζεστό γάλα, βούτυρο, ανακατέψτε.
• Προσθέστε φρέσκα φύλλα chard και ψιλοκομμένα τεύτλα.
• 
• Ανακατέψτε και σερβίρετε ως πιάτο ή ως ξεχωριστό πιάτο.
• 
• 

Σημείωση

Νόστιμο! Και ασυνήθιστο!

Συνιστώ να μην ρίχνετε νερό, να αφήσετε το ζωμό λαχανικών για ζύμωμα της ζύμης ψωμιού, το ψωμί θα αποδειχθεί αρωματικό και νόστιμο!

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!