Cheesecakes με ζύμωμα σε αρτοποιείο

Cheesecakes με ζύμωμα σε αρτοποιείο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	300 γρ
Γάλα	170 ml
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο ή μαργαρίνη	50 γρ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Συμπλήρωση στάρπης:
Η στάρπη δεν είναι μαλακή	0,5 κιλά
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	πρέζα
Αυγό	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σημιγδάλι	2-3 st. μεγάλο.
Σταφίδες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώθηκε η ζύμη σε ένα ψωμί
• Φτιάξτε ψωμάκια από τη ζύμη, βάλτε σε ένα ταψί, αφήστε το να στεγνώσει για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, κάντε μια κατάθλιψη (με ένα ποτήρι ή ένα ωστήριο για πουρέ πατάτας) και γεμίστε με γέμιση.

GruSha ωραία cheesecakes. Παρακαλώ πείτε μου, αλλά αντί για τυρί cottage, μπορείτε να βάλετε μάζα στάρπης.

[tanya1962]

tanya1962
Το κάνω αυτό μερικές φορές
Σε αυτήν την περίπτωση, μόνο η ζάχαρη είναι ήδη περιττή.

Σας έφερα ευχαριστώ για τα cheesecakes! Πολύ νόστιμο, το άρεσε στην οικογένεια! Ζυμώστε την πίτσα (45 λεπτά), την επόμενη φορά που θα δοκιμάσω το κύριο πρόγραμμα. Και θα προσπαθήσω να έχω χρόνο να φωτογραφίσω!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ)))

Γειά σας κορίτσια! Έχω έναν τρόπο για τη ζύμη στον αρτοποιό μου για 1 ώρα και 30 λεπτά. Κατάλληλο για cheesecakes; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!

[Εντάξει]

Εντάξει , Χαίρετε .
Η λειτουργία 1.30 είναι μια χαρά.

Ευχαριστώ, Qween

Έψησα cheesecakes σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η ζύμη ζυμώθηκε στο κύριο πρόγραμμα - 2:20, αποδείχθηκε ευάερο και χνουδωτό, αλλά κατά τη διάρκεια της δοκιμασίας σχεδόν δεν ανέβηκε με τη μορφή κουλουριών, αλλά όταν πρόσθεσα το τυρί cottage και το έθεσα να ψηθεί, τα cheesecakes μεγάλωσαν !!! Αλλά πιθανότατα τα υπερέθεσα υπερβολικά στο φούρνο, η ζύμη αποδείχθηκε πολύ τηγανισμένη και στεγνή, έπρεπε να καλύψω γρήγορα όλα τα cheesecakes με ξινή κρέμα και να τα βάλω σε ένα μπολ για να μαλακώσουν, στη ζέστη.
Πες μου πόσο καιρό πρέπει να ψήνω αυτά τα cheesecakes ώστε να παραμείνουν μαλακά;

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Ήταν πολύ νόστιμο, τα αγόρια μου έσπασαν όλα τα cheesecakes σε ένα προκαθορισμένο

Θα ήθελα να διευκρινίσω μόνο στη συνταγή:
Πόσα cheesecakes έχει σχεδιαστεί και πόσα, σε τι θερμοκρασία πρέπει να ψήνετε.

Έχω 12 κομμάτια και έψησα στα 180 γρ. μέχρι να ροδίσουν τα άκρα.

... Ήθελα να αναδείξω τα αποτελέσματα. αλλά δεν μπόρεσα να προσθέσω μια φωτογραφία ... Μπορεί κάποιος να μου πει;

[ChudoUda]

... Ήθελα να αναδείξω τα αποτελέσματα. αλλά δεν μπόρεσα να προσθέσω μια φωτογραφία ... Μπορεί κάποιος να μου πει;

ChudoUda
Καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας! Ελα μαζί μας! Εδώ είναι περίπου ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΣΑΣ ... Καλή σου τύχη !

Σας ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε αμέσως! Λοιπόν, θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω αυτό που έκανα:

τα εξαιρετικά cheesecakes αποδείχθηκαν !!!
Η ίδια δεν τα έχει ψηθεί εδώ και πολύ καιρό, παράλειψη))))

Σας ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή για τέτοια νοστιμιά

Εδώ είναι αυτό που έχω


Η αλήθεια πρόσθεσε μια σακούλα βανιλίνης στο αυγό για λίπανση

: girl_claping: Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, είναι τόσο νόστιμο, τόσο ευάερο, είναι απλώς αδύνατο να το μεταφέρετε, αν και έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή σας, και στο εσωτερικό έκλεισα το δαμάσκηνο με ζάχαρη, δεν άφησα τα ψημένα προϊόντα ανοιχτά. Είναι κρίμα που μόνο 6 από αυτούς βγήκαν από αυτόν τον αριθμό. Έφτιαξα τη ζύμη στη λειτουργία πίτσας, αυτή η λειτουργία με παίρνει μόνο 45 λεπτά. Αποδείχθηκαν νόστιμα ψωμάκια με δαμάσκηνα.

Τζούλια, υγεία

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά δεν πρόσθεσα σταφίδες στο στάρπη (δεν μας αρέσει). Από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων, ελήφθησαν 8 cheesecakes, αλλά απομένει λίγο γέμιση.
Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZB 2502. Η ζύμη ζυμώθηκε στο πρόγραμμα "Basic" (2 ώρες 20 λεπτά). Το αποτέλεσμα είναι μια ευάερη, μαλακή ζύμη που δεν κολλάει ούτε στα πιάτα ούτε στα χέρια. Είμαι πολύ χαρούμενος! Σημειώστε τη συνταγή!
P.S .: ψημένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Έχουν ανέβει στη δόξα!

[Ποσά]

Ποσά, Ευχαριστώ πολύ!!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Η ποσότητα της ζύμης βρίσκεται ακριβώς στο ταψί μου. Και αυτό είναι το cheesecake μου. Η μαμά μου καίει πάντα μεγάλα)

[Alyona]

Alyona, μμμ υπέροχο cheesecake !!! Ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αντί για βούτυρο, πρόσθεσα το ηλιέλαιο - αποδείχθηκε πολύ δροσερό.Η ζύμη είναι μαλακή, τρυφερή - στη λειτουργία "Ζύμη" στη μηχανή ψωμιού Scarlett. Τα cheesecakes είναι νόστιμα, απαλά.

Ευχαριστώ για τη συνταγή της ζύμης. Έψαχνα για πολύ καιρό να ψήνω από μια ελάχιστη ποσότητα αλευριού και όχι για πολύ, φάνηκε να λειτουργεί.
Αναμιγνύω το μενού της πίτσας


Και μια παραλλαγή σε ένα κουλούρι με τυρί cottage:


Και πίτα λεμονιού: