Κοτολέτες βρασμένες σε σάλτσα μανιταριών

Κοτολέτες βρασμένες σε σάλτσα μανιταριών

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κοτολέτες
Ξηρά μανιτάρια	χούφτα
κρεμμύδι	1-2τμχ
φυτικό λάδι
αγαπημένα μπαχαρικά
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πόσο αυτό το γέμισμα επαινέθηκε σε εμάς, και όχι πωλητές, αλλά αγοραστές, κάποιος μπορεί να πει καλούς φίλους. Στην πραγματικότητα, δεν αγοράζω έτοιμο κιμά, αλλά εδώ με οδήγησαν, αποφάσισα να φτιάξω κοτολέτες το συντομότερο δυνατό. Αγόρασα κιμά, τότε όλα είναι σε κοτολέτα όπως πάντα. Και τα κοτολέτες αποδείχθηκαν, λοιπόν, για να το θέσω ήπια, όχι νόστιμο. Έριξα τα παϊδάκια με τη μορφή ημιτελούς προϊόντος στον καταψύκτη και έμειναν εκεί για περίπου ένα μήνα. Σήμερα ήταν τεμπέλης να μαγειρέψει, γι 'αυτό αποφάσισα να θυμηθώ αυτά τα παϊδάκια. Απόψυξη και ελαφρά τηγανητό χωρίς ψωμί σε φυτικό λάδι. Το έβαλα σε μια μικρή κατσαρόλα.
  
• Φτιαγμένη σάλτσα μανιταριών:
  
• μούσκεμα μια χούφτα ξηρά λευκά μανιτάρια σε νερό και έπειτα το βράσαμε στο ίδιο νερό. Έχυσα το ζωμό σε ένα φλιτζάνι, έπλυσα τα μανιτάρια, τα έκοψα. Κόβω το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, το τηγανίζω ελαφρά σε φυτικό λάδι στο οποίο τηγανίζω τα κοτολέτες, έχω προσθέσει μανιτάρια, τηγανίζω, ανακατεύοντας, για 5-7 λεπτά, πασπαλίζομαι με μπαχαρικά Kamis για χοιρινό, πρόσθεσε ζωμό μανιταριού, ελαφρώς αλατισμένο, βρασμένο για περίπου 4 λεπτά. κοτολέτες. Μαγειρεμένα κοτολέτα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
  
• Αποδείχτηκε υπέροχα κοτολέτες Sooooo. Ναι με εύθραυστο φαγόπυρο με πολλαπλά ... mmm