Ομελέτα στο φούρνο

LEN.KA

Ανθρωποι!!! Βοήθεια, ποιος ξέρει να μαγειρεύει μια ομελέτα στο φούρνο, όπως συνήθως μαγειρεύουν στο δημόσιο catering Ήταν τόσο νόστιμο !!!

Καπρίτσιο

Έχει συζητηθεί εδώ και πολύ καιρό εδώ στο φόρουμ. Δυστυχώς, δεν μπόρεσα να βρω αυτό το νήμα. Επομένως, προτείνω να κοιτάξω εδώ: 🔗

LEN.KA

Caprice, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έχω ήδη δοκιμάσει τόσα πολλά πράγματα, αλλά αποδεικνύεται ότι έχει να κάνει με το γάλα! Θα προσπαθήσω αύριο, αλλιώς ο σύζυγός μου με έχει ήδη βασανίσει. Θέλω μια ομελέτα από το νηπιαγωγείο. Ευχαριστώ και πάλι!

Καπρίτσιο

Στην υγεία

poiuytrewq

Αυτή είναι η συζήτηση https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10538.0

Καπρίτσιο

Πρόσφατα κατάφερα να φτιάξω αυτήν την ομελέτα στην AG .....

Πιάνο

Μπορώ, μπορώ, ασκώ. Λειτουργεί καλύτερα με σπιτικό γάλα. Η αναλογία είναι 50 -55 ml γάλακτος ανά αυγό. Συγκεκριμένα, περιέχει 6 αυγά και 300 ml γάλα, αλάτι. Ψήνεται σε πολύ ζεστό φούρνο για 30 λεπτά (μπορείτε να κάνετε 40). Ο αρχικός όγκος είναι 2 cm κάτω από την άκρη του καλουπιού. Όταν κρυώσει, εξακολουθεί να κάθεται και πετάει την υγρασία (κεκλιμένη πλάκα και + χαρτοπετσέτα). Την πρώτη μέρα, το ύψος είναι 5 εκ. Την δεύτερη ημέρα, το ύψος είναι 2,5 εκ., Η δομή είναι πυκνή.