Pogacice - Σερβικό ψωμί με τυρί

Ολόκληρη η φωτογραφία αποδείχθηκε άσχημη. Το έψησα σε ένα γουόκ, έτσι ώστε από κάτω να είναι σφαιρικό, δεν μπορώ να δω "ανάπτυξη". Την πρώτη φορά που έψησα σε χωρισμένη μορφή, το λάδι διέρρευσε, ο θάλαμος καπνού ήταν φρικτός, αλλά η «ανάπτυξη» ήταν καλή.

Σχετικά με την "ανάπτυξη" εννοούσα ότι θα έπρεπε να εμφανίζεται μια μεγάλη εικόνα έτσι ώστε να φαίνονται όλα !! Και το λάδι μου ρέει επίσης για πρώτη φορά, ούτε καν από μια χωρισμένη μορφή. Και τώρα το λιπαίνω με πινέλο και όλα είναι εντάξει !!

Μου λερώθηκε επίσης με μια βούρτσα για πρώτη και δεύτερη φορά. Αλλά το λάδι έριξε έξω επειδή το σχήμα δεν είναι πολύ υψηλής ποιότητας, μερικές φορές ακόμη και η ζύμη καταφέρνει να διαρρεύσει.
Τι συμβαίνει με τη φωτογραφία; Δεν έχω καταλάβει πώς να τα εισαγάγω ακόμα. Δεν αυξάνεται όταν κάνετε κλικ;

[Εικόνα σε κείμενο]

Τι συμβαίνει με τη φωτογραφία; Δεν έχω καταλάβει πώς να τα εισαγάγω ακόμα. Δεν αυξάνεται όταν κάνετε κλικ;

Έτσι είναι .. Μου αρέσει πολύ όταν οι φωτογραφίες είναι αρχικά μεγάλες. Αυτό είναι από το Radical, πρέπει να αντιγράψετε τη γραμμή: Εικόνα σε κείμενο... Και πήρατε: Πρώτα - κάντε κλικ για μεγέθυνση. Αλλά εγώ είμαι .. ας είναι.

[Ομέλα]

Συμμετέχω σε όλα τα "τραγούδια του επαίνου". Ομέλα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ πολύ για την εκπληκτική συνταγή. Έχω ένα σύνθημα στην οικογένειά μου: ό, τι έχει τυρί δεν μπορεί να είναι άγευστο. Και αυτό το ψωμί είναι απλά πέρα ​​από τον έπαινο!
Αυτό είναι ήδη το δεύτερο σε 2 ημέρες:

Ακίμελ, ένας απερίγραπτος όμορφος άντρας! : τριαντάφυλλο: Μου αρέσει πάρα πολύ !!!

[Φάντικ]

Φάντικ , Ευχαριστώ

[Πρόσθεσα λίγο σκόρδο.]

Oksanochka, έχω επίσης τρεις επαίνους για τη νόστιμη
Είχα μια έτοιμη ζύμη μαγιάς. Το έκανα λίγο: Ξέχασα να το λαδώσω με ένα αυγό πριν το ψήσιμο, αλλά απλά δεν υπήρχε σουσάμι ... (τότε το βρήκα στο κομοδίνο στο μπαλκόνι όταν το έψησα) ...

Πώς το έκανα:
1. Φτιάξατε ένα λουκάνικο από τη ζύμη, κομμένα σε κομμάτια, τα ξεδιπλώσαμε (αποδείχθηκαν ωοειδή κέικ)
2. Λιώστε τα δαμάσκηνα σε ένα τηγάνι. λάδι. Πρόσθεσα λίγο σκόρδο.
3. Βύθισα μόνο τη μία πλευρά των κέικ σε λάδι και έβαλα τα κέικ σε ένα καλούπι με πέταλα (το καλούπι ήταν ελαφρά λιπαρό με βούτυρο) έβαλα τη βυθισμένη πλευρά προς τα πάνω
4. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Συλλέξαμε τα υπολείμματα στο ψυγείο: λουκάνικο, ρωσικά και το τρίτο - άγνωστο. Τρίβω τα χωριστά και έπειτα σε κάθε σειρά με μια διαφορετική ποικιλία. Αλλά μου φαίνεται ότι όλες οι ποικιλίες θα μπορούσαν να αναμιχθούν ...
5. Δεν είχα αρκετή ζύμη για το ανώτατο στρώμα, έτσι έφτιαξα ένα κέικ - και κάλυψα τα τρία προηγούμενα στρώματα με αυτό. Δεν πασπαλίζονται με τυρί (τελείωσε). Το άφησε για περίπου 20 λεπτά και το έβαλε σε θερμαινόμενο φούρνο, περίπου 180 μοίρες. Όλοι οι φούρνοι είναι διαφορετικοί.
6. Το έβγαλε από το φούρνο (άρχισε να περιστρέφεται) και πάλι δεν το γράσα με τίποτα. Μόλις το κάλυψα με ένα καθαρό πανί.

Ψωμί από πάνω προς τα κάτω και μεσαίο.


Πολύ νόστιμο, πλούσιο ψωμί τρώγεται ενώ ήταν ζεστό για δείπνο για τρία άτομα. Μαζί με κομπόστα. Το πρωί έμειναν δύο "κομμάτια", ένα από τα οποία πήρα στη δουλειά.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, αυτό σκεφτήκατε !!!!! Οι Σέρβοι καπνίζουν νευρικά στο περιθώριο !!! Χαίρομαι που σας άρεσε!!!

Δεν εφευρέθηκα τίποτα. μόλις πρόσθεσε λίγο σκόρδο - καλά, μας αρέσει ...
Είναι αλήθεια ότι κάποια συστατικά έλειπαν ...
Έτσι δεν προσποιούμαι ότι ανοίγω μια νέα συνταγή ...
"Τον τύφλωσα από ό, τι ήταν" Όσο μπορούσα, τον τυφλώσω ... Αλλά αποδείχθηκε νόστιμο ...
Λοιπόν, αλλά σοβαρά. Μου άρεσε πάρα πολύ το ψωμί, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή ...

Αυτό είναι - δεν είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω ψωμί και είναι υπέροχο! Και σήμερα αποδείχτηκε έτσι με συναίσθημα, με νόημα, με τη διάταξη! Γευστικός!

[Svetik]

Svetik, αποδείχθηκε υπέροχο !!!

: bravo: Πολύ ωραίο και ορεκτικό! Μπράβο!

Έκανε τορτίγιες σύμφωνα με τη συνταγή σας. Χρειαζόμουν πραγματικά 330 ml γάλακτος για 400 γραμμάρια αλεύρι και πήρα 5 γραμμάρια ξηρής μαγιάς. Δεν ξεδιπλώνει τη ζύμη σε έναν αρτοποιό, αλλά απλώς την απλώνει με τα χέρια της.Γλείφτηκα τα ψωμιά με λιωμένο βούτυρο, χρειάστηκαν περίπου 30 γραμμάρια. Τα έβαλα απευθείας σε ένα ταψί, ανέβηκαν κάτω από το υγρό πανί μου, σηκώθηκαν πολύ. λεπτά για 45. ψήνονται στους 190 ° C για περίπου 15 λεπτά. Εδώ βγήκα ένα κέικ. πολύ μεγάλο και πλούσιο. Η ζύμη είναι η πιο απαλή, ευάερη.

Μια υπέροχη συνταγή και ένας ενδιαφέρων τρόπος μαγειρέματος. Ευχαριστώ.

Ksyusha, πολύ ενδιαφέρον) Δεν έχω ακούσει καν μια τέτοια συνταγή. Σήμερα ρωτάω για το Pogacice. Ξέρω ότι μαγειρεύουν το Pogacha με μαγειρική σόδα, όχι με τρόμο, αν και αυτό μπορεί να είναι ακριβώς αυτό.
Δεδομένου ότι δεν έχω ξαναδεί αυτή τη συνταγή)

[mary_kyiv]

mary_kyiv , τι ομορφιά έχετε! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Πολτός, πολλές συνταγές ... Λοιπόν έγραψα ότι κοροϊδεύω την αρχική συνταγή !! Και βρήκε την ιδέα να το ρίξει με τυρί.

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για την επόμενη συνταγή ψωμιού.
Σήμερα το έψησα επίσης - γίνεται κρύο ...

[Βικτώρια]

Βικτώρια, όμορφος !!!!

Τώρα το κάνουμε συχνά. Με ή χωρίς τυρί (όταν διατίθεται). Έχει διαφορετική γεύση, αλλά μας αρέσει έτσι και έτσι.

Τι υπέροχο κουλούρι! Φάγαμε σχεδόν όλα ακόμα ζεστά !! Ακόμη και η γάτα μου έτρωγε λαίμαργα ένα κομμάτι baaalsh και θα το έφαγε, αλλά δεν το έδωσαν άλλο. Ευχαριστώ οικοδέσποινα

Δεν είχα χρόνο να τραβήξω φωτογραφίες - το έσπασαν αμέσως. Σίγουρα θα ψήνω και θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια φωτογραφία.

Γκι, έχω μια ερώτηση για σένα. Έχω ψημένα αντικείμενα κολλημένα στο χαρτί όταν ψήνω. Τι κάνω λάθος?

Κάνετε τα πάντα σωστά - είναι απλώς το χαρτί Αλλάξτε το χαρτί και όλα θα είναι σοκολάτα

[Βικτώρια]

Βικτώρια, οργή που μου άρεσε !! Αυτό είναι υπέροχο ψωμί, το φτιάχνω πάντα για τους επισκέπτες, ειδικά στη χώρα. Σχετικά με το χαρτί Ήρα Απαντήσατε σωστά, πρέπει να αλλάξετε.

shl. καρύδι, χάνεις;

Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποιο να πάρετε. Έχω ήδη δοκιμάσει διαφορετικά πράγματα, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο

Βικτώρια, το χρησιμοποιώ:

Άρα αγόρασα χαρτί σαν αυτό ... Αλλά αγόρασα τρία κομμάτια στο Μετρό ταυτόχρονα, τώρα θα ψήνω μέχρι να εξαντληθώ, πρέπει να το λιπαίνω συνεχώς και να στεγνώνει πολύ γρήγορα, μίας χρήσης, όχι γυαλιστερό, γκρι ...

Όμως για το καλό, κατά λάθος είδα αυτήν την πίτα, καθώς υπάρχουν πολλοί λάτρεις των τυριών στο σπίτι - έψησαν


Πολύ νόστιμο .... Τρώτε αμέσως .... Τώρα θα ψήνουμε συνεχώς! Ευχαριστώ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αποδείχθηκε πανέμορφο ψωμί !!!

Βικτώρια, το χρησιμοποιώ:
Το χρησιμοποίησα. Είναι λευκή;

Βικτώρια, το χρησιμοποιώ:

Το χρησιμοποίησα. Είναι λευκή;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αποδείχθηκε πανέμορφο ψωμί !!!

Γκι, ευχαριστώ! Οι λάτρεις των τυριών ζητούν όλο και περισσότερο!

Το χρησιμοποίησα. Είναι λευκή;

Βικτώρια, το χρώμα δεν έχει σημασία, το κύριο πράγμα είναι ο κατασκευαστής. Και ναι, το paklan είναι λευκό.

Οι λάτρεις των τυριών ζητούν όλο και περισσότερο!

Μαρίνα, είναι τόσο μεταδοτική. Συνήθως δεν είναι ποτέ περιορισμένη.

Μαρίνα, είναι τόσο μεταδοτική. Συνήθως δεν είναι ποτέ περιορισμένη.

Τα δικά μου κλαψούν ήδη, ζητούν να ψήσουν ξανά

Εδώ είναι η ζύμη! Αλλά αποφάσισα να πειραματιστώ λίγο: Πρόσθεσα αλεύρι ολικής αλέσεως και λιπαρά, νομίζω ότι με ελαιόλαδο, πρόσθεσα επίσης σπόρους λιναριού - μια επιλογή για υγιεινή διατροφή!

Κόλαση στην HP. 50 λεπτά.

Κόλαση στην HP. 50 λεπτά.

Marine, και πώς στο HP ;;; Ποτέ δεν έψησα.

Marine, και πώς στο HP ;;; Ποτέ δεν έψησα.

Το ένα έφαγε αμέσως, δεν είχε χρόνο να κρυώσει, το δεύτερο έφαγε! Όλα είναι νόστιμα, ψητά! Έφτιαξα ένα κλασικά - με επίπεδη κέικ, και επέστρεψα το δεύτερο με σωλήνες, και έσπασα!

Γκι! Εδώ είναι ένα στο τεμαχισμό μου μετά την HP - αυτό είναι που απλώνω με επίπεδη κέικ.

Μαρίνα, το κύριο πράγμα είναι ότι μου άρεσε !!

[VGorn]

Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποιο να πάρετε. Έχω ήδη δοκιμάσει διαφορετικά πράγματα, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο

VGorn Βικτώρια, καλύτερη εμφάνιση στην πόλη σας για ένα φύλλο Teflon για ψήσιμο Θα αγαπήσετε (ή άλλη εταιρεία) - Χρησιμοποιώ τη δική μου από το καλοκαίρι (το έμαθα για αυτό στο φόρουμ μας), ένα υπέροχο πράγμα, τίποτα δεν κολλάει. Και πίτες, ψωμί και εκλέρ - όλα αφαιρούνται τέλεια. Είναι φθηνό και πολύ πιο βολικό από το χαρτί.

[Γκι]

Γκι, λοιπόν, έφτασα εγκαίρως με μια αναφορά. Νόστιμο sooo! Ευχαριστώ για τη συνταγή

Και υπέροχο .. και όμορφο !!!

Το ψωμί είναι απλά απαίσιο! Πολύ βαρετό Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πήγα να το βάλω ξανά

[Ελάφι]

ΕλάφιΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε το ψωμί !!! Ειρήνη και καλοσύνη σε εσάς!

Mistletochka, τεράστια ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί και το τυρί)

[Sunsetik]

Sunsetikπόσο νόστιμο. Χαίρομαι που σας άρεσε.)

Γκι! Για να επαναλάβω όλα τα αριστουργήματά σας, δεν υπάρχει αρκετή ζωή και θέση στις κοιλιά των αγοριών μου! Αλλά δεν μπορούσα να το επαναλάβω αυτό το ψωμί! Να τος!



Ευχαριστώ αγαπητέ μου. Τώρα είναι ένα αγαπημένο ψωμί.
Βλέπω, δεν φοβάμαι πια να ψήνω ψωμί

Ήρα, έχεις φοβερό ψωμί !!! Χαίρομαι που σας άρεσαν και τα αγόρια!

[Κισουσένκα]

Κισουσένκα, για εμάς αυτό το μικρό ψωμί, συγχώρεσέ με, αλλά δεν μετέφερε την ευγνωμοσύνη της. Είναι απλώς ένα θαύμα πόσο καλό είναι το ψωμί. Οι μικρές μου αλλαγές, αυτό είναι 50,0 γραμμάρια αλεύρι που αντικαθιστώ με ολόκληρο το σιτάρι. Και μας αρέσει περισσότερο τυρί. Επομένως, κάτω από τα κέικ, έβαλα ένα κομμάτι τυρί σε επικάλυψη, σήμερα είναι μοτσαρέλα για πίτσα και πασπαλίζω το σεβέ με τριμμένο τυρί. Σήμερα έπρεπε να φτιάξω ψωμί για δώρο, παρουσία και γεύση αποφάσισα την επιλογή μου προς την κατεύθυνση αυτού του όμορφου άντρα. Φωτογραφία μίας από τις προηγούμενες επιλογές. Η τρύπα είναι τυρί όταν λιώνει.
🔗

[Ναταλία]

Ναταλία, τι ομορφιά! Λατρεύω επίσης αυτό το ψωμί.)

Είμαστε επίσης δεμένοι σε αυτό το νόστιμο, οι άντρες μου το λατρεύουν πάρα πολύ, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ω, η Ksyunechka είδε την Temka και πέταξε για να την σώσει! Έχω καταχωρήσει σοβαρά αυτό το ψωμί! Κατάφερα να το μαγειρέψω μία φορά, τώρα το λατρεύουν πάρα πολύ. Και παρά την τιμή για το τυρί, πρέπει ακόμη να το μαγειρέψω, καθώς το νεότερο μου λατρεύει! Η θλίψη μου δεν είναι σπάνια. Υπάρχουν τόσα λίγα πράγματα που του αρέσει, αλλά μεταξύ αυτών "τυρόπιτα" - το ονομάζει αυτό και το τρώει με όλα τα πιάτα. Το μόνο πράγμα που συγκρατεί είναι ο φόβος ότι δεν θα βαρεθεί. Αλλά ενώ σπάει με ευχαρίστηση, ιδιαίτερα φρέσκο. Επομένως, ο φούρνος σε ένα ορθογώνιο cupcake προσαρμόστηκε για μισή μερίδα. Αποδεικνύεται μια λωρίδα ενός προς ένα στρογγυλό κομμάτι. Επομένως, μια συνεχής κρούστα τυριού. Ευχαριστώ αγαπητέ - βοήθησε με τη συνταγή!