Πλένεται με ειδικό τρόπο

Πλένεται με ειδικό τρόπο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
καπελίν	600 γρ.
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
κέτσαπ ντομάτας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι
αλάτι, πιπέρι, δάφνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο του φόρουμ. Ο συγγραφέας της συνταγής είναι ο Nelchik.
  
• 
  
• Ξεφλουδίστε το καπελάνο (κόψτε το κεφάλι και καθαρίστε τα έντερα), αλάτι (προσθέτω περισσότερο καρύκευμα για τα ψάρια) Ρίχνουμε βούτυρο σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα ψάρια, τα κρεμμύδια στην κορυφή, πιπέρι, δάφνη, σάλτσα και προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας νερό. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τα ψάρια και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Εάν στο τέλος υπάρχει πολύ νερό, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι για μερικά λεπτά, ώστε το νερό να εξατμιστεί.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

500 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά.

Σεβόμαστε το καπελάνο! Ευχαριστώ για τον διασκεδαστικό τρόπο προετοιμασίας του. Έχει γεύση σαν ψάρι σε κονσέρβα ντομάτα;