Καρδιά σαλάτα

Καρδιά σαλάτα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
καρότα	500 γρ.
Λουκά	250 γρ.
καρδιά (καρδιές βοείου ή κοτόπουλου)	500 γρ.
μαγιονέζα	100 γρ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο του φόρουμ. Ο συγγραφέας της συνταγής Nasya
  
• 
  
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και βουτιά στη μαρινάδα για μια ώρα.
  
• Για τη μαρινάδα:
  
• 0,5 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα
  
• 0,5 κουταλιές της σούπας. ξίδι 5%
  
• 0,5 κουταλιές της σούπας. νερό
  
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  
• Ξεφλουδίστε τα καρότα και τρίψτε τα κορεάτικα καρότα.
  
• Σιγοβράστε σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι μέχρι να γίνει πιο φωτεινό χρώμα και πιο μαλακό.
  
• Βράστε την καρδιά του βοείου κρέατος ή τις καρδιές του κοτόπουλου (με σαλάτα κοτόπουλου αποδεικνύεται πιο τρυφερή), κομμένα σε λωρίδες.
  
• Συνδυάστε τα καρότα, την καρδιά, πιέστε το κρεμμύδι από τη μαρινάδα. Περίοδος με μαγιονέζα.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

600-700 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30 λεπτά

Σημείωση

Η γλώσσα μπορεί να καταπιεί! - αυτό είναι το μόνο αρνητικό στη σαλάτα
Όρεξη, όλοι!

Κάνω μια τέτοια σαλάτα στο σπίτι μόνο χωρίς καρότα, ευχαριστώ για την ιδέα, την πήρα μαζί μου!

Κάντε στην υγεία σας

Κάνω συχνά μια παρόμοια σαλάτα.
Μόλις έβαλα καρότα και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, τα κρυώσω. Και προσθέτω επίσης κονσέρβες αρακά και φρέσκα βότανα.

Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή σαλάτας. Το έκανε με μια καρδιά μοσχάρι. Πρόσθεσα λίγο λιγότερο κρεμμύδι από ό, τι στη συνταγή, αλλά πρόσθεσα τα πράσινα μπιζέλια, σύμφωνα με τις οδηγίες του LaraN Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, είναι κρίμα που τελειώνει γρήγορα.