Πίτα με μήλα, σταφίδες και ζελέ σταφίδας

Πίτα με μήλα, σταφίδες και ζελέ σταφίδας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σκοτεινές σταφίδες	60 γρ
Ρούμι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	250 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Αλας	πρέζα
Βούτυρο	125 γρ
Μεγάλα αυγά (κρόκος)	2 τεμ.
Ζελέ κόκκινης σταφίδας	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μήλα	600 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τακτοποιούμε τις σταφίδες, τις πλένουμε και τις μουλιάζουμε στο ρούμι.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια. Κόβουμε τα πάντα σε κατάσταση ψίχουλου. Προσθέστε τους κρόκους και ζυμώστε τα πάντα καλά. Ευθυγραμμίζουμε μια φόρμα με διάμετρο 24 cm με ζύμη, κάνοντας μια πλευρά. Αφαιρούμε τη φόρμα με τη ζύμη στο ψυγείο.
• Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα σε 4 κομμάτια. Αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε φέτες.
• Παίρνουμε τη φόρμα με τη ζύμη. Καλύπτουμε τη ζύμη με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πηκτή. Απλώνουμε τα μήλα, πασπαλίζουμε με σταφίδες στην κορυφή.
• Καλύψτε το ζεστό κέικ με το υπόλοιπο ζελέ.

Ώρα προετοιμασίας:

Ψήνουμε για 40 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 C.

Σημείωση

Μια πολύ ελαφριά πίτα με ένα λεπτό άρωμα μήλων και "μεθυσμένη" σταφίδα.

Παρόμοιες συνταγές

Πατέ συκωτιού κοτόπουλου με ζελέ σταφίδας (julia007)

Ρολό λεβάντας με στρώμα ζελέ (επεξεργαστής κουζίνας Bomann KM 398 CB) (ang-kay)

Φυσικό ζελέ μούρων (καυτή μέθοδος) (Διαχειριστής)

Συνήθως λαδώνω τα μήλα με το υγρό από τη μαρμελάδα βερίκοκου, είναι ελαφρύ και το άρωμα είναι ευχάριστο

Μπορεί η σταφίδα να αντικατασταθεί με μαρμελάδα σταφίδας;

Σίγουρα μπορείς. Για μένα, για παράδειγμα, το κύριο πράγμα είναι ότι η μαρμελάδα και η μαρμελάδα είναι ξινή.

Για μένα, για παράδειγμα, το κύριο πράγμα είναι ότι η μαρμελάδα και η μαρμελάδα είναι ξινή.

Και αν τα μήλα είναι ξινά;
Η πίτα, ωστόσο, αξίζει την προσοχή!
Μου αρέσει πολύ αυτό! Και υπάρχει μαρμελάδα με κόκκινη σταφίδα και μήλα με σταφίδες.
Το μόνο που μένει είναι να ολοκληρώσουμε την υπάρχουσα πίτα αχλαδιού ...

Και αν τα μήλα είναι ξινά;

Είναι πραγματικά ξινά; .. Τότε πασπαλίζουμε με λίγο άμμο ...

Η πίτα, ωστόσο, αξίζει την προσοχή!

Ευχαριστώ!

Μου αρέσει πολύ αυτό! Και υπάρχει μαρμελάδα με κόκκινη σταφίδα και μήλα με σταφίδες.
Το μόνο που μένει είναι να ολοκληρώσουμε την υπάρχουσα πίτα αχλαδιού ...

Πολύ σύντομα ... Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας.