Ψωμί καλαμποκιού (αρτοποιός)

Λοιπόν, το έψησα ξανά, αλλά το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο - νόστιμο, αλλά η κρούστα δεν ανέβηκε καθόλου. Αυτή τη φορά, μόνο το κεφίρ ήταν υγρό, δεν προστέθηκε τυρί, ηλιέλαιο. Ο άντρας μελόψωμο ήταν κολλώδης, ελαστικός, λίγο κόμμα. Το αλεύρι σίτου και η μαγιά έχουν ήδη δοκιμαστεί σε δύο φραντζόλες. Ίσως εσφαλμένα υπολογίσατε τα συστατικά κάτω από τη λίβρα σας;
κεφίρ 185ml
λάδι 25g
ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
αλάτι 0,75 κουτ
αλεύρι καλαμποκιού 50 γρ
αλεύρι σίτου 240γρ
μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού μεγάλο

μου φαίνεται λίγο πολύ υγρό ... το κουλούρι δεν πρέπει να είναι κολλώδες ...

fugaska, αλλά είναι όταν πολύ υγρό δεν πέφτει από το ψωμί αφού εμφανιστεί; Το έκανα με το πρώτο ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού - μέτρησα λίγο αλεύρι χωρίς βάρη και η μέση ήταν ήδη στη διαδικασία ψησίματος opal και δεν ψήθηκε.
Τώρα δεν πρόσθεσα το αλεύρι ταυτόχρονα, αλλά το πρόσθεσα στη διαδικασία ζύμωσης. Αν και η ζύμη ήταν κολλώδης, ήταν πυκνή, βαριά, σε σύγκριση με άλλα ψωμιά που πήρα, ήταν πιο παχιά. Πλησίασε αργά και καθώς πλησίαζε λίγο και ψητό, τίποτα δεν έπεσε, η κορυφή ήταν κυρτή κατά ένα εκατοστό.
Πες μου, είναι το αλεύρι καλαμποκιού σου τόσο καλό όσο το σιτάρι ή πιο κοκκώδες; Σκέφτηκα, ίσως το αλεύρι μου είναι λάθος, πρέπει να το αλέσετε επιπλέον, και λόγω του μεγέθους του, δεν απορροφά την υγρασία σωστά.

Ω, έχω ξεχάσει αυτήν την ερώτηση
ειλικρινά, δεν θυμάμαι τι ήταν το άλεσμα του αλευριού μου, αλλά μάλλον ακόμα "ωραία" - το κοσκίνισα μέσα από ένα κόσκινο, αλλά έμεινα ακόμα τα υπολείμματα στον κάδο - υπήρχαν τόσο λίγα υπολείμματα
το χονδροειδές αλεύρι είναι δύσκολο να φάει ... αστείο φυσικά, αλλά μάλλον θα πρέπει να προσπαθήσουμε να αυξήσουμε την ποσότητα της μαγιάς

Ευχαριστώ. Το αλεύρι μου μοιάζει με χοντρό άλεσμα, χθες το ένιωσα ειδικά σε σύγκριση με το συνηθισμένο. Θα προσπαθήσω να πλησιάσω και από τις δύο πλευρές - να αλέσω το αλεύρι και να προσθέσω περισσότερη μαγιά.

Και μια άλλη ερώτηση - η ζύμη ταιριάζει άσχημα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά; Μετά από όλα, την τελευταία φορά που είχα το μέγιστο μερίδιο βουτύρου και ξινή κρέμα, αυτή τη φορά υπήρχε επίσης πολύ βούτυρο και το κεφίρ ήταν αρκετά λιπαρό.

Προσπαθώ να κάνω λιγότερο λίπος, παίρνω κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά της δικής μου παραγωγής και βούτυρο, ή μάλλον την εξάπλωση, η περιεκτικότητα σε λιπαρά επίσης δεν βοηθά το ψωμί

Ναι, έτσι θα το διορθώσουμε και εδώ.
Λοιπόν, ας πάμε: αλέστε το αλεύρι, ρίξτε μόνο 15 ml βούτυρο, υγρό - μισό κεφίρ, μισό γάλα, μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού Η ζύμη ζυμώνεται ήδη, μοιάζει και μοιάζει περισσότερο με μια κανονική ζύμη. Zhdemss.

Ψήνω. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Ίσως θα αναβάλω αυτήν τη συνταγή μέχρι τη συσσώρευση περισσότερης εμπειρίας στο ψήσιμο.
Ευχαριστώ για τις συμβουλές fugaska, είμαι σίγουρος ότι θα είναι χρήσιμες στο μέλλον.

Είναι κρίμα φυσικά .... θα είστε στην περιοχή μας - ελάτε να επισκεφθείτε, για να ανταλλάξετε «σοφία»

Γεια σας Αγαπητοί αρτοποιοί!))) Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να περάσω στο φόρουμ (για τεχνικούς λόγους)) αλλά ψήνω ψωμί σύμφωνα με τις συνταγές σας τακτικά)) Ευχαριστώ για τις συμβουλές, συνταγές)) Γενικά, ευχαριστώ για το φαγητό!))) Το τελευταίο πράγμα που έψησα ήταν το καλαμπόκι ψωμί! ... Ευχαριστώ Fugasechka ... η συνταγή είναι καταπληκτική)) Το ψωμί αυξήθηκε πάνω από τον κάδο, πρόσθεσα σαφράν, αποδείχθηκε κίτρινο, κομψό)) Ψήθηκε στο NG, έτσι οι καλεσμένοι το έφαγαν ζεστό))) Πήγα ως ξεχωριστό πιάτο)) Ευχαριστώ ξανά ))) Με pradniki!))

Από τη χαρά που έσπασα στο φόρουμ, ξέχασα να γράψω))): Pekla σύμφωνα με τη συνταγή, αγόρασε αλεύρι στην Ταυρία (ήταν διαθέσιμο καλαμπόκι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης), ψήθηκε σε λειτουργία ολικής αλέσεως με προθέρμανση, πήρε 200 ml γάλακτος, κεφίρ 170 ml. Όχι θρυμματισμένο ... ή μάλλον θρυμματισμένο με μέτρο, όπως συνήθως))

Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο και όμορφο στην περικοπή.
Μόνο η οροφή της μόλυνσης έπεσε και τις δύο φορές.
Ως εκ τούτου, αποφάσισα να πάω το αντίθετο: το έψησα στο φούρνο σε σχήμα μαχαιριού.
Και τώρα η εξωτερική ομορφιά είναι αρκετά συνεπής με την εσωτερική.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Δολοφόνος73]

Δολοφόνος73 η αρτοποιία μου είναι ίδια με τη δική σας. Διαφέρει μόνο όταν δεν υπάρχει διανομέας. Αλλά το ψωμί αποδείχτηκε εξαιρετικό. Η γυναίκα μου λέει ότι από τις πέντε δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές (κλασική, γαλλική, pinot-colada, μανιτάρι με βότανα) αυτή είναι η πιο νόστιμη. Βάζω 100 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκιού, 500 γραμμάρια αλεύρι σίτου και μετά πρόσθεσα περίπου. 50 γραμμάρια, μέχρι ένα όμορφο κολόμποκ. Αντικατέστησα όλο το υγρό με σπιτικό ορό. Μαγιά - 1,5 ώρες μεγάλο. Δρ. Oeteker. Αφού διάβασα τα μηνύματά σας, αποφάσισα ότι το πρόγραμμα ψωμιού ολικής αλέσεως της Delongy μπορεί να μην είναι κατάλληλο για ψήσιμο καλαμποκιού, οπότε ενεργοποίησα πρώτα το ψωμί ολικής αλέσεως και μετά το τέλος της φάσης προθέρμανσης, έκανα ξανά το πρόγραμμα και ενεργοποίησα το κλασικό. Το ψωμί ανέβηκε στο ίδιο το καπάκι. Αλήθεια, όταν ψήθηκε, έπεσε λίγο, αλλά παρέμεινε με ψηλή κυρτή οροφή

Ένα ορυχείο! Τελείωσα! Εννοώ, ψημένο νόστιμο, όμορφο ψωμί με κυρτή κορυφή σύμφωνα με την υπέροχη συνταγή σας !!!! Ευχαριστώ πολύ για αυτό!
Ένα τέτοιο λάθος ήταν η έλλειψη αλευριού και κακής μαγιάς. Γύρισα στη ζύμη και έβαλα τολμηρά αλεύρι στη ζύμη μέχρι που το κουλούρι σταμάτησε να κολλάει.
Ψήσιμο στην κύρια λειτουργία. Ολόκληρο το σιτάρι έχει χαμηλότερη θερμοκρασία ψησίματος και μου φαίνεται ότι δεν είναι πάντα αρκετό. Τουλάχιστον στην κύρια λειτουργία, έχω πολύ λιγότερα τρυπήματα από ό, τι με ολικής αλέσεως. Και δεν χρειάζομαι προθέρμανση - θερμαίνω ήδη υγρά έως 35 βαθμούς, είναι ζεστό στην κουζίνα, δεν βλέπω κανένα νόημα σε αυτό.
Δυστυχώς, δεν είχαμε χρόνο να τραβήξουμε μια φωτογραφία.

fugaska, ευχαριστώ, υπέροχο ψωμί, εξαιρετική δομή, υπέροχο τριαντάφυλλο, κιτρινωπό ... merci, θα ψήσω :))

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Έγραψα ήδη ότι προσπαθώ να πετύχω ότι το καλαμπόκι θα βγαίνει ψηλά και
το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να συντριβή τόσο πολύ \ έτσι ώστε \
αυτό είναι ψηλό

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
και δεν καταρρέει, αλλά είναι πολύ πυκνό και δεν είναι ευάερο

όμορφη, τακτοποιημένη. Και έβαλα 400 g αλεύρι σίτου και 200 ​​g αλεύρι καλαμποκιού - δεν ανέβηκε ... Πείραμα op))))

Το δεύτερο ψωμί μου (το πρώτο ήταν ιταλικό) ... Πήγε επίσης καλά και νόστιμο. Αλλά πήρα κόκκους καλαμποκιού, όχι αλεύρι. Το άλεψα λίγο σε ένα μύλο καφέ, και το μύτισσα σε έναν κάδο ... Νόμιζα ότι θα γίνει μαλακό κατά το ψήσιμο, αλλά δυστυχώς, ένιωσε, και οι κόκκοι είναι ορατοί στην περικοπή ... Και τόσο νόστιμο ψωμί

Το ψωμί αποδείχθηκε ψηλό, όμορφο, νόστιμο. Όμως, η γεύση καλαμποκιού δεν είναι καθόλου αισθητή. Και η μυρωδιά επίσης.

[Φουγκάσκα]

Φουγκάσκα, ψήσιμο καλαμποκιού σύμφωνα με την αρχική συνταγή σας, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι, και ακόμα η στέγη χαλάρωσε στην αρχή του ψησίματος, αλλά το ψωμί ψημένο καλά. Στη δεύτερη δοκιμή, σελιδοδείκτη τη συνταγή, αλλά πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας γλουτένη. Το ψωμί αυξήθηκε καλά, στα πρώτα 10 λεπτά του ψησίματος έφτασε σχεδόν στο καπάκι, αλλά στη συνέχεια άρχισε αργά να κρεμά (και αυτό με μπερδεύει πολύ). Η οροφή έγινε ανάγλυφη, αλλά, γενικά, κυρτή. Ψήθηκε καλά, το ψίχα είναι ομοιογενές, μεσαίο πορώδες, μόνο στο κάτω μέρος οι πόροι γίνονται μικρότεροι. Το νοικοκυριό άρεσε πολύ τη γεύση.
Φουγκάσκα, Θα ήθελα να μάθω τη γνώμη σας ως αξιόπιστος αρτοποιός.

Και για τη συνταγή Ευχαριστώ πολύ!

Γεια σου αγαπητέ! Είμαι νέος σε αυτήν την επιχείρηση. Ο παρασκευαστής ψωμιού μου είναι μόνο μια εβδομάδα - Moulinex Home ψωμί. Χθες έψησα αυτό το ψωμί. Αποδείχθηκε υπέροχο. Δεν είναι πια εκεί. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Εδώ είναι μόνο η κρούστα ψημένη σε πολύ τραγανή, την επόμενη φορά που θα βάλω ένα αδύναμο

[Ρόσιτς]

Ρόσιτς, προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα της μαγιάς, είναι πιθανώς πολύ δραστική, έτσι η στέγη σας πέφτει στην αρχή του ψησίματος. και το πορώδες σχεδόν όλων των ψωμιών από τη μηχανή ψωμιού γίνεται μικρότερο προς τα κάτω - τελικά, όχι χειροκίνητο ζύμωμα, τεχνικό

[Ρόσιτς]

Ρόσιτς, προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα της μαγιάς, είναι πιθανώς πολύ δραστική, έτσι η στέγη σας πέφτει στην αρχή του ψησίματος ...

Ευχαριστώ για τη συμβουλή.Ενισχύσατε τις εικασίες μου, η ζύμη Lviv είναι πραγματικά πολύ "πνευματώδης", προσπάθησα να το προσθέσω σε άλλα ψωμιά - αυξάνει κανονικά. Πρόσφατα έκανα ένα λάθος με την τοποθέτηση του αλευριού, έβαλα πολλά και δεν πρόσθεσα υγρό, το κουλούρι αποδείχθηκε πυκνό, νόμιζα ότι δεν θα ανέβαινε. Έχει αυξηθεί! Και το ψίχα αποδείχθηκε τρυφερό.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Είμαι ακόμα νέος στο ψήσιμο, αλλά είμαι ήδη ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα. Πείτε μου γιατί πέφτει η μέση του ψωμιού, το ίδιο το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά για κάποιο λόγο έπεσε !!!!!

μήπως η μαγιά σας είναι πολύ παγωμένη; προσπαθήστε να μειώσετε τον αριθμό τους

Έψησα ψωμί καλαμποκιού αργά το βράδυ. Αποδείχθηκε λίγο ντροπή. Ζήτησα από τον σύζυγό μου να βάλει φαγητό στη συνταγή ψωμιού. Μπερδεύτηκε το ml για το γρ και μέτρησε το αλεύρι σε ml. Στην πρώτη ζύμωση, όλα αποδείχθηκαν, ήταν απαραίτητο να διορθωθεί επειγόντως η κατάσταση. Παρ 'όλα αυτά, παρά όλα αυτά, το ψωμί αποδείχθηκε πολύ όμορφο και νόστιμο. Το ύψος, ωστόσο, είναι ελαφρώς χαμηλότερο από το σιτάρι, αλλά το κάλυμμα είναι σαν θόλος. Τα παιδιά είπαν ότι είχε γεύση σαν κουλούρι. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Σε όλους άρεσε πάρα πολύ.

Ευχαριστώ για την απλή νόστιμη συνταγή ψωμιού!
Το Kefir ήταν μόνο μια κουταλιά στο σπίτι, έτσι πήρα μόνο γάλα, αλεύρι σίτου 450 γραμμάρια, αλεύρι καλαμποκιού - 120 γραμμάρια, μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού 50 γραμμάρια βουτύρου.
Έχω Moulinex, έψησα το τέταρτο πρόγραμμα (με προθέρμανση), για συνολικά 3 ώρες 45 λεπτά.
Το ψωμί είναι ψηλό, κατακόκκινο, νόστιμο. Φωτογραφία όχι - δεν τραγουδήθηκε

αντί για γάλα και κεφίρ χρησιμοποίησα ξινό γάλα, αποδείχθηκε σούπερ

Ευχαριστώ για τη συνταγή ψωμιού! Μου άρεσε πολύ το ψωμί.

Ποια πρέπει να είναι η αναλογία γάλακτος και κεφίρ;
Πρόσθεσα 200 ml ξινής κεφίρ που αγοράστηκε από το κατάστημα 2,5% λίπος και 170 ml σπιτικού γάλακτος περίπου 5% λίπος. Το ψωμί είχε ελαφριά μυρωδιά κεφίρ, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση

Πείτε μου πόσα προϊόντα χρειάζεστε για τη συνολική ποσότητα αλεύρου 1) 350g;

2) 800g;

Έτσι αποδείχθηκε! Το πρωί θα κρυώσει, θα το κόψετε, θα προσθέσετε μια άλλη φωτογραφία. Η μυρωδιά είναι φοβερή! Ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλεύρι 450 και 100 καλαμπόκι, βούτυρο - 50 γραμμάρια, γάλα - 200 γραμμάρια, λίγο ζεσταμένο με βούτυρο, κεφίρ - 170. Βασική λειτουργία - 4 ώρες.

Έχει γίνει μια από τις αγαπημένες μου συνταγές. Το προσαρμοσμένο για ένα καρβέλι 450 κιλών στο Kenwood. Αυτό συνέβη:



Το έκανα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
κεφίρ 200
γάλα 170 ml
βούτυρο - 50 γρ
ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι - 1,5 κουτ.
αλεύρι καλαμποκιού - 120
αλεύρι σίτου - 480
μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας
σαφράν - μια πρέζα

τις πρώτες φορές η στέγη δεν βγήκε πολύ καλά, αλλά σταδιακά όλα άρχισαν να βγαίνουν τέλεια. ο καθένας σημειώνει ότι το ψωμί έχει μια δροσερή γεύση σαν ένα ρολό βουτύρου. δεν στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και κόβεται τέλεια. έντονο χρώμα αυγού - χάρη στο σαφράν)))

Έκανα τα πάντα τεχνολογικά όπως στη συνταγή. όλο το θερμαινόμενο υγρό με λάδι θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων. αλεύρι καλαμποκιού προς τα εμπρός. ολικής αλέσεως, μέτρια κρούστα

Εδώ


Fugasochka, ευχαριστώ !!!!

Σήμερα έψησα ψωμί χρησιμοποιώντας χυλό καλαμποκιού μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, που έμεινε από το πρωινό. Πολύ νόστιμο ψωμί, κομμένο λεπτό, δεν θρυμματίζεται. Μας άρεσε.

[SchuMakher, mailgor]

SchuMakher, mailgor , με ένα τυχερό ψωμί, κορίτσια!

Για να ευχαριστήσω τον συγγραφέα για τη συνταγή, μην ξεχάσετε
πάτα το κουμπί "δώσε Ευχαριστίες"κάτω από το είδωλό της!

Έψησα αυτό το υπέροχο ψωμί.
Έψησα σύμφωνα με τη συνταγή στην πρώτη θέση, αντικατέστησα όλο το υγρό με ζυμωμένο ψημένο γάλα + έριξα μια χούφτα αποφλοιωμένους σπόρους.
Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό ψωμί, ό, τι μου αρέσει, παχουλό, δεν καταρρέει, το χρώμα είναι τόσο φωτεινό, κομψό, ορεκτικό. Και νόστιμο - απλά δεν υπάρχουν λέξεις.
Χάρη στον συγγραφέα για τη συνταγή, θα συνεχίσω να το ψήνω.
Την επόμενη φορά θα βάλω ένα μικρό μέγεθος, και μια ελαφριά κρούστα, αφήστε το να είναι λιγότερο ψητό.

Το ψωμί βγήκε υπέροχο!
Σηκώθηκα, έψησα, κοίταξα το κουλούρι - όλα είναι καλά, δεν ανησυχούσα καν.
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο πήρα 1,25 -doc μαγιά. Ανοιχτήρι.
Ευχαριστώ!

Σας ευχαριστώ πολύ για το νόστιμο και αρωματικό ψωμί! Αποδείχθηκε απλώς η θνησιμότητα, δεν καταρρέει, και υπάρχει μια γεύση καλαμποκιού! Εδώ είναι μια αναφορά φωτογραφίας)))



Δεν μπορούσα να αντισταθώ, να το κόψω πολύ νωρίς, γι 'αυτό τσακώθηκα λίγο την οροφή

kenzzzo, ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιήσατε στη σόμπα σας;

[Βασική λειτουργία - 4 ώρες, μέγεθος M, μέτρια κρούστα.]

Ζύμη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού, 450 αλεύρι σίτου και 100 αλεύρι καλαμποκιού, βούτυρο - 50 γραμμάρια, γάλα - 200 γραμμάρια ζεσταίνεται ελαφρώς μαζί με βούτυρο, κεφίρ - 170, αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Βασική λειτουργία - 4 ώρες, μέγεθος M, μέτρια κρούστα.

Έριξα τα πάντα και πήγα στο κατάστημα, έφτασα, και εδώ ένας τόσο όμορφος άντρας είναι έτοιμος! Ο σύζυγός μου και μου άρεσε πολύ, σίγουρα θα κάνω περισσότερα! Πρακτικά δεν θρυμματίζεται (μόνο η κρούστα του ψίχουλου δίνει, ενώ είναι τραγανή))) Μέτρησα υγρά προϊόντα με ένα ποτήρι μέτρησης, στεγνό και βούτυρο με ζυγαριά κουζίνας!

Μπορείτε εύκολα να βάλετε το χρονοδιακόπτη, ακόμη και χωρίς να παρακολουθήσετε το kolobok, όλα φαίνονται υπέροχα. Κατ 'αρχήν, αυξήθηκε πολύ καλά, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε αλεύρι καλαμποκιού λίγο περισσότερο και αλεύρι σίτου, επομένως, λιγότερο ... Θα προσπαθήσω ... να διαγραφείτε

Μέγεθος M ?? είναι το μικρότερο. Και ανάλογα με την ποσότητα των συστατικών, το μέγεθος πρέπει να είναι τουλάχιστον μέσο όρο.

Προσωπικά, έψησα το Μ ... δεν αποδείχθηκε καθόλου πυκνό, σωστά !!! Αν και, το ψωμί πήγε πολύ καλά, νομίζω ότι μπορείτε να βάλετε L!

Ω, δεν έπρεπε να το βάλω σε ολόκληρο το σιτάρι, όπως το andrew123, το έβαλε έτσι ώστε να έπρεπε να ανοίξω το ψήσιμο. Τώρα περιμένουμε, κύριε.

Αλλά δεν παίρνω αυτό το ψωμί πολύ καλά ... Ψήστε 2 φορές, με διαφορετική μαγιά, σε λειτουργία ολικής αλέσεως, με προθέρμανση. Ανεβαίνει άσχημα, αποδεικνύεται ένα σκληρό τούβλο με πολύ σκληρή κρούστα. Ίσως είναι το αλεύρι; Μεταχειρισμένο αλεύρι ταπετσαρία καλαμποκιού TM "Dobrodiya" Luganskmlin.

Robiv on Luhanskmlin ​​καλαμπόκι, σιτάρι - βαθμού σπιτιού, άλλα - Lviv στεγνό. Panasonic 255. Το κύριο πρόγραμμα. Η κορυφή έχει πέσει στα τροχιά, αλλά σε λιγότερο από μία ώρα τόσο συχνά. Ο ίδιος ο Khlib viris. Curcumi vbehav zabagato, αυτό το χρώμα bu yak στο κινέζικο igrashok. Pik με συνταγή https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1145.0 Δεν θα μπορείτε να το δοκιμάσετε (οι κάτοικοι καλαμποκιού είναι ευτυχείς να το πίνουν) - μπορείτε να φάτε ψωμί σε μπισκότα, τα οποία καταναλώνονται αμέσως.

[daymos]

daymos, kukurudzhayans girch, αν είναι ξεπερασμένο.

ξέρετε, δεν είχα κεφίρ, πρόσθεσα ορό γάλακτος, το ψωμί είναι πολύ όμορφο, αλλά .. άζυμο, ίσως λόγω του ορού γάλακτος, αλλά σίγουρα θα προσθέσω αλάτι.

Έβαλα όλα τα υλικά στο φούρνο, μένουν 3 ακόμη ώρες .... Ανυπομονώ !!!

Mafa, καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!

Και ως αποτέλεσμα?

Στέρν, ευχαριστώ!

Δεν υπήρχε βούτυρο, έβαλα τη μαργαρίνη - ίσως γι 'αυτό μια μικρή γεύση μαργαρίνης ... Khlubushek Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, πήρα μια φωτογραφία μέχρι που οι άντρες μου το άλεσμα, αλλά δεν μπορώ να το βάλω - δεν μπορώ να βρω το καλώδιο από την κάμερα ... Το μόνο πράγμα - όχι τόσο ευάερο βγήκε, καθώς γράφουν εδώ .... Έβαλα το πρόγραμμα 3 με προθέρμανση και όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή! Ψήνω ένα κέικ μπανάνας τώρα ...

έψησα αυτό το ψωμί! Καταπληκτική γεύση και άρωμα! Και το χρώμα φυσά γενικά το κεφάλι σας! Ευχαριστώ για τη συνταγή!