Ψητός ροζ σολομός με γαρνιτούρα

Ψητός ροζ σολομός με γαρνιτούρα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Ροζ σολομός	1 - 2 κομμάτια
Πατάτες (φασόλια, μπρόκολο, κουνουπίδι)
Κρεμμύδι	1 κεφάλι
Μπαχαρικά για ψάρια
Σάλτσα σόγιας
Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν: πάρτε ροζ σολομό, αφαιρέστε τα βράγχια, τρίψτε το καλά με μπαχαρικά για ψάρι, μείγμα φυτικού ελαίου και σάλτσας σόγιας και αφήστε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Εάν υπάρχει μαριναριστής, προσθέτοντας 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και φυτικό λάδι, το στέλνουμε εκεί για 2 κύκλους. Ενώ το ψάρι είναι εμποτισμένο στη μαρινάδα, ετοιμάζουμε ένα πιάτο: ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα κατεψυγμένα λαχανικά, δεν μπορείτε να τα ξεπαγώσετε. Και τώρα ήρθε η ώρα "H"! Παίρνουμε ένα ταψί ή εκείνο το δοχείο όπου σκοπεύετε να ψήσετε ψάρια κουρασμένα με μαρινάδα. Πασπαλίζουμε το καλούπι με λάδι, βάζουμε τα ψάρια, απλώνουμε το γαρνιτούρα και τα κρεμμύδια σε ένα καλλιτεχνικό χάος, προσθέτουμε λίγο αλάτι στην κορυφή και πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και στέλνουμε στο φούρνο. Θερμοκρασία 180C. Ο χρόνος είναι περίπου 30 λεπτά, όλα εξαρτώνται από την ποσότητα ψαριού και γαρνίρουμε ... Τα πρώτα 15 λεπτά ψήνουμε κάτω από αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια αφαιρούμε το φύλλο και αρωματίζουμε το ψάρι.
• Καλή όρεξη!
• Επιλογή πατάτας:
• 🔗

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Όλοι γνωρίζουν ότι ο ροζ σολομός είναι κάπως ξηρό ψάρι, ειδικά κατεψυγμένο. Με αυτή τη μέθοδο παρασκευής, γίνεται αρκετά ζουμερό.

Παρόμοιες συνταγές

Ροζ σολομός κάτω από το "γούνινο παλτό" στο Bork u700 multicooker (τατάτα)

Ψυχρός καπνιστός σολομός ροζ (εμπορικό σήμα 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Σαλάτα με αλατισμένο ροζ σολομό (vernisag)

Έκπληκτος, πόσο όμορφο και υπέροχο !!! Μπορώ να φανταστώ ποια ήταν η μυρωδιά !!!

Το έβαλα για να ψήσω .. δεν μένει ακόμη πολύ ... αλλά μυρίζει σαν !!!!

μόλις ελέγξαμε, το ψάρι είναι έτοιμο. αλλά οι πατάτες δεν έχουν ακόμη .. μείνει για άλλα 5 λεπτά

[Μάσα]

με γαρνιτούρα

Μάσα, η εντύπωση από τη φωτογραφία ότι το γαρνιτούρα δεν είναι πατάτες (φασόλια, μπρόκολο, κουνουπίδι), αλλά αγγούρια, καλά ή νεαρά κολοκυθάκια ...

[Ilmirushka]

Ilmirushkaναι, στην πρώτη φωτογραφία υπάρχουν κολοκυθάκια, στη δεύτερη φωτογραφία υπάρχουν πατάτες

[Μάσα]

Μάσακαι ο μπακαλιάρος θα κάνει; Ο ροζ σολομός πέθανε

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Λέλκα, kanechsna, οποιοδήποτε, εκτός από το σκουμπρί, πιθανότατα και μετά μόνο το patamushta είναι πολύ αρωματικό

είναι πολύ αρωματική

Όμως τόσο βαρετό ... και ακόμη πιο χρήσιμο από τον οξύρρυγχο. Βλέπω

[Λέλκα]

Λέλκα, δοκιμάστε αυτό ακόμη ελαστικά