Zrazy με τηγανητά κρεμμύδια

[μόνο]

Ο σύζυγός μου αποφάσισε να συμμετάσχει στη γαστρονομική δημιουργικότητα και με έκανε να κάνω τρελός με τη γέμιση μόνο από τηγανητά κρεμμύδια. Προσπάθησα μάταια να του προσφέρω κάτι άλλο για να προσθέσω, αλλά ο αριθμός δεν λειτούργησε.

Zrazy με τηγανητά κρεμμύδια

Έξοδος - 8 τεμάχια

500 γρ ανάμικτο κιμά (50:50 χοιρινό και βόειο κρέας)
1 μεσαία πατάτα
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
50 γραμμάρια στιγμιαίου βρώμης
100 ml γάλα
1 τραπέζι. μια κουταλιά πάστα ντομάτας
αλάτι, πιπέρι, βότανα, καρυκεύματα για γεύση

Ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης με γάλα και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί το γάλα και να πάρετε μια παχύρρευστη μάζα (το έχυσα το πρωί και το έψησα το βράδυ). Τρίβουμε τις πατάτες σε λεπτό τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι πολύ καλά, περάστε το σκόρδο μέσα από ένα πιεστήριο. Προσθέστε όλα τα κιμά και ανακατέψτε καλά.

Για γέμιση
Κόβουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και σιγοβράζουμε σε φυτικό λάδι με την προσθήκη μιας σταγόνας βουτύρου (για τη μυρωδιά) έως ότου πολύ ανοιχτόχρυσο καφέ. Πασπαλίστε ελαφρώς με ταβάνια Provencal. Βάλτε το ψυγμένο κρεμμύδι σε χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το λάδι.
Λιπάνετε τα χέρια με φυτικό λάδι. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού της γέμισης σε κάθε γεύμα. Βουτήξτε σε ψίχουλα και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά σε φυτικό λάδι.

Λοιπόν, τι πνευματικό αποτέλεσμα! Αυτό το κρεμμύδι "γλυκύτητα" έδωσε στο zraz μια υπέροχη γεύση!

[Στέρνουσκα]

Και μαγειρεύω σήμερα

Μετά το σχολείο, η Donya έπινε 3 κομμάτια με φρεσκοψημένο ψωμί σίκαλης, η ετυμηγορία, όπως πάντα, είναι νόστιμη "θρεπτική" !Στέρνουσκα, ευχαριστώ αγαπητέ μου !
Στέρνουσκα
Είχα μια ερώτηση σχετικά με αυτήν τη συνταγή, ίσως μπορείτε να μου πείτε γιατί ένα καλό μισό από τα δόντια μου έσπασε (τα δόντια φάνηκαν να ανοίγουν) όταν τηγανίζω ... Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αν και ο κιμάς ήταν καθαρά βοδινό, αλλά νομίζω ότι ο λόγος δεν είναι σίγουρα αυτό ...

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικόςκαι έχετε αναγνωρίσει το κρεμμύδι στο γέμισμα μαζί με το λάδι που τηγανίσατε; Εάν ναι, θα μπορούσε να σπάσει από αυτό, το λάδι της λοίμωξης έσπασε.

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Ναι, με λάδι (μην σπαταλάτε το καλό) ... Δεν ήξερα ότι είναι "εκρηκτικό" ... Ευχαριστώ για την επιστήμη, θα θυμάμαι για το μέλλον!

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα, πάρτε την έκθεση και σας ευχαριστώ για το νόστιμο "Zrazy with τηγανιτά κρεμμύδια"




ευχαριστώ, είναι υπέροχο

[Στέλλα!]

Ήθελα να μαγειρέψω από κιμά, έτσι ώστε όχι μόνο κοτολέτες Και όμως, ναι! Είναι πολύ νόστιμα. Δεν μπορούσα να αντισταθώ πριν το δείπνο, έχω ήδη καταδικάσει ένα με φρέσκο ​​ψωμί



Στέλλα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Kobeechka, καλή υγεία, αγαπητέ μου και ευχαριστώ για την αναφορά!