Σάλτσα σκουός

[Σάλτσα σκουός]

rinishek, Elenka69, και όλοι οι λάτρεις της σάλτσας, έλα! Έφερα τη "βόμβα"!

Σάλτσα σκουός

1 νεαρός σκουός
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 τραπέζι. μια κουταλιά ξινή κρέμα
γάλα
1 ξηρό μανιτάρι (προαιρετικό)
100 γραμμάρια παγωμένο σπανάκι (προαιρετικά)

Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε στη χαμηλότερη δυνατή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσουν. Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια, κόψτε σε κύβους, προσθέστε στο κρεμμύδι και τηγανίστε τα όλα μαζί μέχρι πολύ (!) Χρυσό καφέ Τρίψτε το μανιτάρι σε ένα μύλο καφέ, προσθέστε στο τηγάνι, ανακατέψτε μερικές φορές για να "πιάσετε", προσθέστε ξινή κρέμα, σιγοβράστε. Ρίξτε το γάλα στην επιθυμητή συνοχή (εξαντλήθηκε το γάλα, έπρεπε να προσθέσω σπανάκι). Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση, προσθέτοντας γάλα εάν είναι απαραίτητο. Μπορείτε απλά να συνθλίψετε τα κολοκύθια με ένα κουτάλι ή να αναμίξετε τη σάλτσα.
Αυτό είναι νόστιμο!

Σάλτσα Φρανκφούρτης (κέτσαπ) (AnaSamaya)

Καθολική σάλτσα (Λίζα567)

Κρεμμύδι-πορτοκαλί σάλτσα με βότανα της Προβηγκίας (Διαχειριστής)

[Στέρν]

ΣτέρνΧάρη σε εσάς, ο αγώνας ενάντια στη συγκομιδή κολοκυθιών στην οικογένειά μας συνεχίζεται με επιταχυνόμενο ρυθμό.
Έφτιαξα μια σάλτσα σκουός σήμερα (με σπανάκι, φυσικά) δεν είχα χρόνο να "Blender" - έτσι το έφαγαν.
Ευχαριστώ!

[Κέικ κουλουρακιών με στρέιζελ]

Ο σύζυγός μου θα ήθελε και αυτό το τρελό ... ίσως να το κάνω κάπως
Στο μεταξύ, έχω φτιάξει σάλτσα κολοκυθιών εδώ
ή μάλλον "μανιτάρι", λοιπόν, τα πρόσθεσα όλα - ξηρά μανιτάρια, σπανάκι και λίγο κρέμα. Πολύ νόστιμο
Μου λερώθηκε με λευκό ψωμί - σούπερ



τώρα το δίλημμα - τι να μαγειρέψετε για δείπνο κάτω από αυτό; ... πουρέ πατάτας ή ρύζι

Και έψησε επίσης ένα κέικ κουλουρακιών Κέικ κουλουρακιών με στρέιζελ
Πολύ υπερ-duper κέικ είναι τόσο νόστιμα που ήθελα να πάω χωρίς κρέμα, αλλά τότε θυμήθηκα ότι θέλω ένα κέικ για πολύ καιρό
Έκανα μισή μερίδα μόνο για τον εαυτό μου (ο σύζυγός μου έχει μπισκότα καφέ και μέλι), η θέα δεν είναι εμπορεύσιμη, αλλά θα σας δείξω ένα κομμάτι: