Σάλτσα σπαγγέτι "Ιταλική"

Σάλτσα σπαγγέτι "Ιταλική"

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
Ελαιόλαδο
Σκόρδο
Ντομάτες τουρσί
Αλάτι πιπέρι
Βούτυρο
Βασιλικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η πιο κοινή σάλτσα μακαρονιών που σερβίρει 3-4 άτομα
• Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο θερμαινόμενο μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε 3-4 σκελίδες σκόρδου που συνθλίβονται με ένα μαχαίρι. όταν ροδίσει το σκόρδο και βγάλτε το και πετάξτε το χωρίς λύπη. Μειώνουμε τη φωτιά. Ανοίξτε ένα κουτί με ντομάτες (pomodorini) και ρίξτε το στο τηγάνι. Προσοχή! Θα εκτοξευθεί πάρα πολύ! μετά από 7-10 λεπτά, όταν η σάλτσα αρχίζει να πυκνώνει, αλάτι, πιπέρι και προσθέτετε μια φέτα 10-15 γρ. βούτυρο.
  Ζεσταίνουμε για μερικά λεπτά, προσθέτουμε φύλλα βασιλικού ή στεγνώνουμε. καλύψτε και απενεργοποιήστε.
• Μαγειρέψτε μακαρόνια. Δεν μαγειρεύω λίγο έτσι ώστε να είναι λίγο σκληρά στο εσωτερικό. Αδειάζουμε το νερό, φροντίζοντας να διατηρούμε μισό ποτήρι νερό στο οποίο μαγειρεύονται τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, βγάζουμε πρώτα το βασιλικό (αν ήταν φρέσκο), ανακατεύουμε καλά, ζεστάνουμε κυριολεκτικά για 1-2 λεπτά. έτσι ώστε όλα να είναι σωστά «παντρεμένα» και αν η σάλτσα είναι παχιά, τότε μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές νερό που έχουμε αποθηκεύσει. Και ήδη στο πιάτο μπορείτε να πασπαλίζετε με το αγαπημένο σας τυρί. Κρίνοντας ότι είναι παρμεζάνα, ο άντρας λατρεύει το πρόβειο τυρί.

Ανοίξτε ένα κουτί με ντομάτες (pomodorini) και ρίξτε το στο τηγάνι.

Είναι τουρσί; Δεν υπάρχει φωτογραφία;

Γεια σε όλους! Κατ 'αρχήν, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα ντομάτες χωρίς δέρματα σε χυμό. Αλλά τα πιο νόστιμα και κατάλληλα είναι αυτά

βάζο 400g. Τα αγόρασα στο Κίεβο Auchan.
Συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας.

Πακέτα! Λειτουργούν επίσης! Κρίνοντας από την ετικέτα, αυτές οι ντομάτες καλλιεργούνται στον ίδιο αγρό