Σάλτσα "Pyaterochka" για μακαρόνια ή ρύζι

[Σάλτσα "Pyaterochka" για μακαρόνια ή ρύζι]

Σάλτσα "Pyaterochka" για μακαρόνια ή ρύζι

για 4 μερίδες

400 ml κρέμας (υγρή, πόσιμη, περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν έχει σημασία)
4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ντομάτα
50 γραμμάρια σκληρού τυριού (4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα)
Μαϊντανός
Πιπέρι, αλάτι για γεύση

Η σάλτσα ονομάζεται έτσι επειδή έχει πέντε συστατικά ξεκινώντας από ένα "P": Panna (κρέμα) Passata di Pomodoro (πουρέ ντομάτας) Παρμιζιάνο (παρμεζάνα) Prezzemolo (μαϊντανός) Pepe (πιπέρι)

Ρίχνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα, βράζουμε. Προσθέστε πουρέ ντομάτας (ή πουρέ ντομάτας στο δικό σας χυμό). Κόβουμε το τυρί σε μικρά κομμάτια ή τρίβουμε και προσθέτουμε. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και προσθέτουμε. Εμπλουτίζω με. Ρίχνουμε πάνω μαγειρεμένα μακαρόνια ή ρύζι.
Γρήγορα και νόστιμα!

Σαλτσα πιπεριας (mca)

Seligerovsky σάλτσα (Moskvichk @)

Πικάντικη σάλτσα των βακκίνιων (Λίκα)

Stellushka, ήθελα να σας ρωτήσω, έχετε κρέμα από τοματοπολτό;
Το έκανα για πρώτη φορά με φρέσκες ντομάτες, φυσικά, κουλουράστηκαν, αλλά ήταν νόστιμο, ο σύζυγός μου έκοψε ένα ολόκληρο τηγάνι κάθε φορά, δεν το έχω δοκιμάσει πραγματικά, χθες αγόρασα μια ειδική πάστα ντομάτας - το ίδιο πράγμα, γίνονται σαν μικρά σιτάρια, όταν αναμιγνύονται με αυτό δεν είναι ιδιαίτερα αισθητό με τα ζυμαρικά, αλλά στη φωτογραφία σας η σάλτσα φαίνεται "λεία", και κάποια ελαττωματικά

[Λούτσοκ]

Λούτσοκμην διπλώσετε! Δεν ξέρω τι ρίχνουν οι Γερμανοί σε κρέμα, αλλά ποτέ δεν κυρτώθηκαν. Και πρόσθεσα πάστα τομάτας, και πουρέ πατάτας, και έχυσα χυμό από ντομάτες στο δικό μου χυμό - τουλάχιστον αυτό! Και το κάνω συχνά - ο σύζυγός μου αγαπά πολύ.
Σε ποιο στάδιο εμφανίζονται οι κόκκοι; Αμέσως ή όταν προσθέτετε τυρί; Ίσως είναι το εγχώριο τυρί μας που πέφτει στα σιτηρά;

Σε ποιο στάδιο εμφανίζονται οι κόκκοι; Αμέσως ή όταν προσθέτετε τυρί;

οι κόκκοι εμφανίζονται μετά τη διάλυση της τομάτας σε κρέμα
Νομίζω, ίσως μπορώ να το δοκιμάσω μετά την προσθήκη τυριού, το βάζω; .... καλά, θα ρίξω μια ματιά, ή θα πάρω περισσότερη κρέμα, μας άρεσε επίσης η συνταγή, αποδείχθηκε νόστιμη και σχεδόν αμέσως

οι κόκκοι εμφανίζονται μετά τη διάλυση της τομάτας σε κρέμα
Νομίζω ότι ίσως μπορώ να το δοκιμάσω μετά την προσθήκη του τυριού, το βάζω; .... καλά, θα ρίξω μια ματιά, ή θα πάρω περισσότερη κρέμα, μας άρεσε επίσης η συνταγή, αποδείχθηκε νόστιμη και σχεδόν αμέσως

Ή μήπως δοκιμάστε κρύα κρέμα με ζυμαρικά και στη συνέχεια ρίξτε την στο τηγάνι; 🔗

[Στέρν]

Στέρν, ευχαριστώ και πάλι για τη σάλτσα Pyaterochka,
πολύ γρήγορο και πολύ νόστιμο - το λατρεύω μόνο με macaroshkas και ο σύζυγός μου γενικά το λατρεύει

Τελείωσα τελικά τη σάλτσα για μακαρόνια ή ρύζι "Pyaterochka"
το έκανα



η ακολουθία των ενεργειών ήταν η ακόλουθη - σε ένα μπλέντερ έριξα τα πάντα εκτός από το τυρί, το έριξα σε ένα τηγάνι, χύσαμε αμέσως το τυρί και το θερμάνω συνεχώς, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει - ΓΕΥΣΗaaaaaa ...

[Στέλλα!]

Λοιπόν, χωρίς λέξεις !!!!! Αν λέω ότι είναι νόστιμο, τότε δεν έλεγα τίποτα! Το νοικοκυριό μου άρεσε τρελά! Και πώς μου άρεσε !!!!! Ο γιος μου έφερε μακαρόνια, παρμεζάνα από την Ιταλία (την οποία, μετά από συμβουλή των μελών του φόρουμ, διατηρώ τέλεια στον καταψύκτη) και μου συνέχισε να με ζητά να μαγειρεύω το ΑΥΤΟ που έφαγε εκεί. Και δεν ήξερα τι έφαγε εκεί; !!!! Στέλλα! Μετά από αυτή τη σάλτσα, είναι σαν κραυγή θα φωνάξει: "Είναι, είναι !!!!!" Fuh, ευχαριστώ τον Θεό που σκέφτηκα να μαγειρεύω "Pyaterochka"! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!! Είναι τόσο νόστιμο !!!!

[Στέλλα]

Στέλλα, ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή!
Φτιαγμένο με μακαρόνια.
Μου άρεσε πάρα πολύ το παιδί, ρώτησε το ίδιο αύριο.)))

Alyonushka, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Στο tyyy! Ψάχνω κάτι παρόμοιο εδώ και πολύ καιρό!
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ελπίζω να σ'αρέσει.