Σαλάτα με λάχανο (πιάτο)

[Σαλάτα με λάχανο (πιάτο)]

Συνταγή από την τηλεοπτική εκπομπή "Tim Malzer Cooking".

Σαλάτα με λάχανο (πιάτο)

650 gr λάχανο
8 κουτάλια επιδόρπιο (10 ml) μεγαλώνει. ελαιογραφίες
2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου
150 ml χυμό ντομάτας
1 κουταλάκι επιδόρπιο (10 ml) χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, καρυκεύματα για γεύση

Κόψτε το λάχανο στα πούλια. Ζεσταίνουμε 4 κουταλιές επιδόρπιο φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λάχανο.



Σεζόν με αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε κύμινο και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Προσθέστε λίγο βούτυρο στο τέλος του τηγανίσματος.



Ενώ το λάχανο ψήνεται, ετοιμάστε τη σάλτσα.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε παχύ χυμό ντομάτας, 5 κουταλιές της σούπας επιδόρπιο φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα, χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει, δοκιμάστε, φτιάξτε τη γεύση.



Σερβίρετε το λάχανο ζεστό (!) Με σάλτσα.