Κοκτέιλ τόνου και αβοκάντο

Κοκτέιλ τόνου και αβοκάντο

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά:

Φρέσκος τόνος 150 γρ

Ώριμο αβοκάντο 1 κομμάτι

Μίσχοι σέλινου 80 γρ

Χυμός λάιμ 4 τραπέζι. κουτάλια

Κόκκινες ντομάτες 200 γρ

Μέλι 1 τσάι το κουτάλι

Ελαιόλαδο 2 πίνακας. κουτάλια

Αλάτι πιπέρι γεύση

Κόλιαντρο, μαϊντανό ή σέλινο για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε φρέσκο ​​ψάρι σε μικρούς κύβους (0,5 cm), ρίξτε πάνω από 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές χυμό ασβέστη, ανακατέψτε καλά.


• Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κόβουμε σε κύβους (0,5 cm), προσθέτουμε στο ψάρι, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, ανακατεύουμε.


• Ξεφλουδίστε τους μίσχους σέλινου από τραχύ δέρμα, ψιλοκόψτε πολύ (ψιλοκόψτε), προσθέστε στο ψάρι με αβοκάντο, ανακατέψτε.


• Τρίψτε τις ντομάτες (το δέρμα θα παραμείνει στο χέρι σας), προσθέστε ελαιόλαδο, μέλι, 1 τραπέζι στην προκύπτουσα ντομάτα. κουτάλι χυμό λάιμ, ανακατεύουμε.


• Βάζουμε το ψάρι και το αβοκάντο σε 4 μπολ, ρίχνουμε πάνω από την ντομάτα και ψύουμε για 30 λεπτά. Διακοσμήστε με πράσινα φύλλα πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με φρυγανισμένο άσπρο ψωμί.


• Φάγαμε με

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 4.