Russell Hobbs 22740-56. Περιγραφή και χαρακτηριστικά της αργής κουζίνας |
|
Russell Hobbs 22740-56 Προδιαγραφές Slow CookerΧωρητικότητα 3,5 λίτρα
Russell Hobbs 22740-56 Slow Cooker ΠεριγραφήΗ αργή κουζίνα με λειτουργία φρυγανίσματος έχει σχεδιαστεί για να κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη. Αυτή η συσκευή είναι βολική όχι μόνο επειδή προετοιμάζει υγιεινά και θρεπτικά γεύματα εγκαίρως για την επιστροφή σας από την εργασία, αλλά και επειδή μπορείτε να τηγανίσετε λαχανικά ή κρέας στο ίδιο δοχείο στο οποίο θα μαγειρευτούν περαιτέρω σε μια αργή κουζίνα. Αυτό σας εξοικονομεί την ταλαιπωρία της μετακίνησης φαγητού από το τηγάνι στην αργή κουζίνα και τη χρήση περιττά πιάτων.
Οι επιφάνειες της συσκευής γίνονται ζεστές. • Αφήστε χώρο τουλάχιστον 50 mm γύρω από τη συσκευή. • Μην καλύπτετε τη συσκευή και μην τοποθετείτε τίποτα στην επιφάνειά της. • Αποσυνδέστε τη συσκευή όταν δεν τη χρησιμοποιείτε, πριν τη μεταφορά ή τον καθαρισμό. • Η συσκευή δεν μπορεί να λειτουργήσει από εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή σύστημα τηλεχειριστηρίου. • Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν είναι κατεστραμμένη ή δυσλειτουργεί. • Το δοχείο έχει σχεδιαστεί μόνο για εστίες αερίου και ηλεκτρικών εστιών. Δεν προορίζεται για χρήση σε επαγωγικές εστίες. • Όταν μαγειρεύετε στην εστία, μην αφήνετε το τηγάνι χωρίς επίβλεψη. Μόνο για οικιακή χρήση
Οφέλη από το αργό μαγείρεμαΥγεία: Η αργή διαδικασία μαγειρέματος μειώνει τις βλάβες στις βιταμίνες και διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά και γεύσεις. Οικονομία: Το μακρύ, αργό μαγείρεμα μπορεί να μαλακώσει τα σκληρά κομμάτια κρέατος και χρησιμοποιεί περίπου το ένα τέταρτο της ισχύος του μικρού δακτυλίου σε έναν μεσαίο καυστήρα. Ευκολία: Προετοιμάστε τα συστατικά σας για μαγείρεμα το προηγούμενο βράδυ, τοποθετήστε τα στη βραστήρα πριν φύγετε και ένα υπέροχο γεύμα είναι έτοιμο για την επιστροφή σας στο σπίτι. ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ Κουμπί 0 off 1 Για παραδοσιακό αργό μαγείρεμα. 2 Για "άμεσο μαγείρεμα", χρησιμοποιείτε τη συσκευή ως ηλεκτρική κατσαρόλα. Και για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό μετά το μαγείρεμα.
Γενικές προμήθειες• Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα τρόφιμα εντελώς πριν τα τοποθετήσετε στον βραστήρα. • Βάλτε κρέας ή σοτάρετε λαχανικά σε τηγάνι ή κατσαρόλα. • Η κατσαρόλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προ-αμαύρωση, αμαύρωση, καστανή, ή τηγάνισμα σε εστίες αερίου ή ηλεκτρικές πριν το αργό μαγείρεμα. Κρέας• Όταν ψηθεί, ο χυμός δεν πιτσιλίζει ή εξατμίζεται, επομένως διατηρείται η γεύση και η θρεπτική αξία.Το μέγεθος και το σχήμα των κομματιών κρέατος, η ποιότητα και οι αναλογίες κρέατος, λίπους και οστών επηρεάζουν όλα το χρόνο μαγειρέματος. Μπορείτε να τον υπολογίσετε μόνο εμπειρικά. • Μην χρησιμοποιείτε κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή κόψτε το υπερβολικό λίπος. Πουλί• Πλύντε και στεγνώστε το κοτόπουλο και αρωματίστε το μέσα και έξω. • Πασπαλίστε το με το δικό του λίπος ή με λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Ψάρι• Για τη διατήρηση της γεύσης και της υφής, τα ψάρια δεν πρέπει να μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. • Λιπάνετε τη βάση του δοχείου με βούτυρο ή μαργαρίνη. • Καθαρίστε και ξεπλύνετε τα ψάρια. Στεγνώστε και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. • Περίοδος με μπαχαρικά, ψεκάστε με χυμό λεμονιού και μετά προσθέστε ζεστό ζωμό, νερό ή κρασί. • Τοποθετήστε μικρά κομμάτια λαδιού στα ψάρια και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία (1) για 2-3 ώρες. Λαχανικά• Τα ημιτελή λαχανικά όπως τα κατεψυγμένα μπιζέλια και το καλαμπόκι πρέπει να ξεπαγώσουν, προσθέστε τα μισή ώρα πριν από το τέλος του μαγειρέματος. • Οι ρίζες, οι κόνδυλοι, τα καρότα, οι πατάτες και τα κρεμμύδια χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν από το κρέας, οπότε κόψτε τα σε παχιά κομμάτια, μπαστούνια ή κύβους 5 εκατοστών και σοτάρετε για 2-3 λεπτά πριν τα τοποθετήσετε στη βραστή κουζίνα. Φασόλια (φασόλια, μπιζέλια και φακές)• Τα αποξηραμένα φασόλια (όπως τα κόκκινα φασόλια) πρέπει να μαγειρευτούν για τουλάχιστον 10 λεπτά προτού τοποθετηθούν σε βραστή κουζίνα. Είναι δηλητηριώδη όταν είναι ωμά ή μαγειρεμένα. • Ρυθμίστε τα ξηρά μπιζέλια και τα φασόλια να μουλιάσουν για 8 ώρες (ή μια νύχτα) για να μαλακώσουν πριν το μαγείρεμα. • Δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τις φακές όλη τη νύχτα. • Κατά το μαγείρεμα του ρυζιού, χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 150 ml υγρού ανά 100 griss. Διαπιστώσαμε ότι το στιγμιαίο ρύζι παράγει τα καλύτερα αποτελέσματα. • Τα ζυμαρικά γίνονται πολύ μαλακά όταν μαγειρεύονται αργά. Εάν η συνταγή σας περιέχει ζυμαρικά, προσθέστε την 30-40 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Σούπα• Νόστιμη, σπιτική σούπα μπορεί να αφεθεί να σιγοβράσει αργά όλη την ημέρα ή τη νύχτα. • Καφέ κρέας και λαχανικά σε μια κατσαρόλα. • Εάν απαιτείται πάχυνση, ανακατεύετε το αλεύρι ή το αλεύρι αραβοσίτου και μετά προσθέστε σταδιακά ζωμό. • Βράζουμε, σεζόν για γεύση και μεταφορά σε βραστήρα. • Το γάλα μπορεί να προστεθεί μόνο την τελευταία μισή ώρα του μαγειρέματος. Κρέμα ή κρόκο αυγού μπορούν να προστεθούν μόνο πριν το σερβίρισμα. Πουτίγκα• Χρησιμοποιήστε ένα πουτίγκα με φούρνο που ταιριάζει στην κατσαρόλα και δεν αγγίζει τις πλευρές. • Γεμίστε το δοχείο μέχρι τη μέση με νερό. Πατέ• Προετοιμάστε το πατέ σύμφωνα με τη συνταγή και απλώς χρησιμοποιήστε το βραστήρα ως λουτρό νερού για να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη θερμοκρασία για αυτό το πιάτο. Παρασκευή1. Αποφασίστε πότε θα ξεκινήσετε το φαγητό και πότε θα ξεκινήσετε το μαγείρεμα. 2. Εάν θέλετε να φάτε στις 6:00 μ.μ. και αρχίσετε να μαγειρεύετε στις 8:00 π.μ., βρείτε μια συνταγή που χρειάζεται 10 ώρες για να μαγειρέψετε. 3. Τοποθετήστε τη συσκευή σε σταθερή, οριζόντια, ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια. 4. Ρυθμίστε τον έλεγχο θερμοκρασίας στο 0. 5. Εάν η συνταγή δεν περιλαμβάνει αρωματισμό, τοποθετήστε την κατσαρόλα στη βραστή κουζίνα και καλύψτε. 6. Τοποθετήστε το βύσμα σε πρίζα. 7. Ρυθμίστε τον έλεγχο θερμοκρασίας σε 2 και αφήστε τη συσκευή να ζεσταθεί για 20 λεπτά. 8. Ο οπίσθιος φωτισμός θα ανάψει. ΚαφέΣημαντικές νότες κατά τη χρήση ενός καφέ. Όταν το φαγητό ροδίζεται στην εστία, το τηγάνι γίνεται πολύ ζεστό. Προσέξτε και χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου! Στις εστίες αερίου, επιλέξτε το σωστό καυστήρα μεγέθους. Μην χρησιμοποιείτε καυστήρες μεγαλύτερους από τη βάση του δοχείου. Ενώ μαγειρεύετε και ανακατεύετε τα τρόφιμα, κρατήστε το τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα γάντι φούρνου. • Για συνταγές που περιλαμβάνουν καστανόχρωμα, φρυγανίσματα, μαυρίσματα ή τηγάνισμα των συστατικών. Χρησιμοποιήστε σιλικόνη, ανθεκτικά στη θερμότητα πλαστικά ή ξύλινα σκεύη για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στην αντικολλητική επιφάνεια.Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά κουτάλια, σπάτουλες, λαβίδες, πιρούνια ή μαχαίρια, καθώς μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην αντικολλητική επιφάνεια. • Εάν η συνταγή ζητά να μαυρίσει, να ψηθεί, να σοταριστεί ή να ψηθεί τα συστατικά πριν από το αργό μαγείρεμα, αφαιρέστε την κατσαρόλα από την αργή κουζίνα και τοποθετήστε την απευθείας στην εστία για να μαγειρέψετε τα συστατικά όπως θα κάνατε σε ένα συμβατικό τηγάνι. • Το δοχείο έχει σχεδιαστεί μόνο για εστίες αερίου και ηλεκτρικών εστιών. Δεν προορίζεται για χρήση σε επαγωγικές εστίες. • Όταν μαγειρεύετε στην εστία, μην αφήνετε το τηγάνι χωρίς επίβλεψη. • Όταν μαγειρεύετε τα τρόφιμα στη σόμπα, μην καλύπτετε το τηγάνι με το καπάκι, διαφορετικά τα συστατικά δεν θα καφέ ή καφέ. • Όταν το φαγητό ροδίσει ή ροδίσει στην επιθυμητή κατάσταση, προσθέστε άλλα συστατικά και ανακατέψτε. • Με τα γάντια του φούρνου, πιάστε το δοχείο και από τις δύο λαβές και τοποθετήστε το ξανά προσεκτικά στη βραστήρα.
ΠλήρωσηΌταν το δοχείο ζεσταθεί: 1. Χρησιμοποιήστε το κουμπί απελευθέρωσης του καλύμματος για να αφαιρέσετε το κάλυμμα. 2. Τοποθετήστε τα συστατικά σε μια κατσαρόλα και, στη συνέχεια, προσθέστε το βραστό υλικό. 3. Επανατοποθετήστε το κάλυμμα. 4. Ρυθμίστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας σε 1 για παραδοσιακό αργό μαγείρεμα, ρυθμίστε το σε 2 εάν το χρησιμοποιείτε ως ηλεκτρική κατσαρόλα. Τελείωσες?1. Ρυθμίστε τον έλεγχο θερμοκρασίας στο 0. Ο οπίσθιος φωτισμός θα σβήσει. 2. Αποσυνδέστε τη συσκευή από το δίκτυο. 3. Χρησιμοποιήστε το κουμπί απελευθέρωσης του καλύμματος για να αφαιρέσετε το κάλυμμα. 4. Αφαιρέστε όλα τα τρόφιμα από την κατσαρόλα. Εάν δεν πρόκειται να πλύνετε αμέσως το δοχείο, γεμίστε το με ζεστό νερό για να αποφευχθεί το ψήσιμο της υπολειμματικής θερμότητας στο δοχείο. Φροντίδα και συντήρηση1. Αποσυνδέστε τη συσκευή και αφήστε την να κρυώσει. 2. Σκουπίστε την επιφάνεια με ένα καθαρό υγρό πανί. 3. Πλύνετε το καπάκι και το δοχείο με ζεστό σαπουνόνερο χρησιμοποιώντας ένα πανί ή σφουγγάρι και μετά ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά. |
| Russell Hobbs 24180-56. Περιγραφή και χαρακτηριστικά της αργής κουζίνας |
|---|
Νέες συνταγές
