DeLonhi BDM 075s. άσπρο ψωμί

DeLonhi BDM 075s. άσπρο ψωμί

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Αλεύρι	360 γρ
Φρέσκια μαγιά (το έχω ήδη για ένα μήνα)	12 γρ
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (ατελής)
Ραστ. λάδι	15 γρ
Κεφίρ	100 γρ
Γάλα	100 γρ
Ξεπλύνετε τα υπολείμματα μαγιονέζας σε ένα βάζο με ζεστό νερό και ζυγίστηκαν	50 γρ
Ολικό υγρό	250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τη μαγιά στο υγρό και βάλτε όλα τα προϊόντα στο HP. Ενεργοποίησα και έλεγξα το κουλούρι κατά τη ζύμωση. Εντάξει. Η ζύμη είναι μαλακή.


• 

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες 35 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"γαλλικό ψωμί"

Σημείωση

Μου αρέσει πολύ αυτή η λειτουργία, μαγειρεύω γλυκά αρτοσκευάσματα και όλο το ψωμί.
Λευκό ψωμί στα υπολείμματα κεφίρ, γάλα, μαγιονέζα.
Το τελικό ψωμί δεν θρυμματίζεται. Γεύση

Ευχαριστώ για τη συνταγή, το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τριαντάφυλλο πολύ καλά, σχεδόν στην άκρη του κάδου, αν και πρόσθεσα λίγο αλεύρι ολικής αλέσεως και λίγο λιναρόσπορο.
την προηγούμενη μέρα ψημένο, έφαγε όλα :-) τώρα ο δεύτερος όμορφος άντρας ψήθηκε.

αν και πρόσθεσα λίγο αλεύρι ολικής αλέσεως και λίγο αλεύρι λιναρόσπορου.
την προηγούμενη μέρα ψημένο, έφαγε όλα :-) τώρα ο δεύτερος όμορφος άντρας ψήθηκε.

Λοιπόν, τι είναι η συμφωνία! Η συνταγή για το στούντιο, με φωτογραφίες - περιμένουμε !!!

Γεια σας το ψωμί φαίνεται πολύ δελεαστικό, μπορείτε να μου πείτε αν είναι δυνατόν χωρίς μαγιονέζα (σπάνια το αγοράζω) και ξηρά ρίγη, πόσο χρειάζομαι !;

Αυτή είναι μόνο η μαγιονέζα που δίνει στο ψίχα τη γοητεία, τόσο πλούσια!

Μπορείτε να αγοράσετε τη μικρότερη τσάντα και να πάρετε 1-1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (και η συσκευασία θα είναι συνολικά 3-4 κουταλιές της σούπας.) και θα χρησιμοποιήσει όλη τη μαγιονέζα για ψωμί.

Και μπορείτε να κάνετε ένα χτύπημα κάτω από τη μαγιονέζα μόνοι σας: ανακατέψτε τον κρόκο, το φυτικό λάδι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι, ανακατέψτε με ένα χτύπημα και πάρτε αυτό το μείγμα 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για ψωμί

Δεν θα μετανιώσετε, το ψωμί είναι νόστιμο και αφράτο!

Αυτή είναι μόνο η μαγιονέζα που δίνει στο ψίχα τη γοητεία, τόσο πλούσια!

Μπορείτε να αγοράσετε τη μικρότερη τσάντα και να πάρετε 1-1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (και η συσκευασία θα είναι συνολικά 3-4 κουταλιές της σούπας.) και θα χρησιμοποιήσει όλη τη μαγιονέζα για ψωμί.

Και μπορείτε να κάνετε ένα χτύπημα κάτω από τη μαγιονέζα μόνοι σας: ανακατέψτε τον κρόκο, το φυτικό λάδι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι, ανακατέψτε με ένα χτύπημα και πάρτε αυτό το μείγμα 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για ψωμί

Δεν θα μετανιώσετε, το ψωμί είναι νόστιμο και αφράτο!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!! : τριαντάφυλλο: Φτιάχνω μαγιονέζα για τις διακοπές, νομίζω ότι μπορείς να καταλάβεις πού να βάλεις τα υπόλοιπα. * Αστεία * Βοήθησέ με να καταλάβω τη μαγιά. Πόση ξηρή μαγιά απαιτείται για αυτήν τη συνταγή.

Βοηθήστε στην αντιμετώπιση της μαγιάς. Πόση ξηρή μαγιά απαιτείται για αυτήν τη συνταγή.

Για 350-400 γραμμάρια αλεύρι σίτου, αρκεί το 1-1,2 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή ενεργή μαγιά

Για 350-400 γραμμάρια αλεύρι σίτου, 1-1.2 κουταλάκι του γλυκού θα είναι αρκετό. ξηρή ενεργή μαγιά