Πράσινα φασόλια σε ελαιόλαδο

Πράσινα φασόλια σε ελαιόλαδο

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Φασολάκια	500 γρ
Μεσαίες κεφαλές κρεμμυδιών	2 τεμ.
Μεγάλες ντομάτες	2 τεμ.
Γλυκό πράσινο πιπέρι	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	2 κουτ
Αλας	1 κουτ
Εξευγενισμένο φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μη επεξεργασμένο ελαιόλαδο	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα άκρα των φασολιών, εάν υπάρχουν κλωστές στις πλευρές, αφαιρέστε. Τα μεγάλα λοβό μπορούν να κοπούν σε 2-3 κομμάτια. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε εξευγενισμένο λάδι. Προσθέστε χοντροκομμένες πιπεριές. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, ψιλοκόψτε, προσθέστε στο κρεμμύδι και βράστε λίγο. Προσθέστε φασόλια, αλάτι, ζάχαρη, ανακατέψτε καλά.
• Μαγειρεύω φασόλια σε κανονική κουζίνα με σόμπα αερίου. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.
• Εάν μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια.
• 
  Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και ψεκάστε με ελαιόλαδο.
• Σερβίρετε κρύο.

Σημείωση

Μεταξύ της ποικιλίας τουρκικών πιάτων, ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από πιάτα λαχανικών μαγειρεμένα σε ελαιόλαδο. Εδώ είναι η εκδοχή μου για το μαγείρεμα.

Καλή όρεξη! Afiyet Olsun!

Το μαγειρεύω ενώ το βάζω σε πιάτα, ο γιος μου έφαγε τη μερίδα του, έπρεπε να μοιραστώ μαζί του, ο σύζυγός μου έφαγε σιωπηλά. Στο τέλος ενός γρήγορου μεσημεριανού γεύματος, όλοι είπαν μαζί ότι δεν ήταν αρκετό. (Συνήθως τρώνε άφθονα φασόλια) Σας ευχαριστώ πολύ

[Σβετλάσα!]

Σβετλάσα! Πόσο τυχερός έχω βρει τα φασόλια σας!
Λατρεύω πραγματικά τα φασολάκια και η συνταγή σας είναι απλώς μια υπέροχη προσθήκη στη λίστα με τα πράσινα φασόλια!
Ευχαριστώ! Τόσο νόστιμο!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, στην υγεία σου. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε, αγαπάμε επίσης τα πράσινα φασόλια τόσο με ελαιόλαδο όσο και με κρέας.

Και για μένα αυτή η συνταγή είναι θεϊκή! Από το φθινόπωρο, ο καταψύκτης έχει γεμιστεί με φασόλια, ήδη ψιλοκομμένα, και η γλυκιά πιπεριά εκεί, από τη ντάκα, όλα τα χέρια δεν έφτασαν ... Αλλά αύριο σίγουρα θα μαγειρεύω, μόνο οι ντομάτες μου είναι θρυμματισμένες, ιταλικές. Και, γενικά, αυτή η συνταγή μου θύμισε πολύ νόστιμο ελληνικό κονσερβοποιημένο φαγητό, σε μικρά κουτιά, έφαγα, έφαγα, έφαγα πριν τις κυρώσεις ...