Ψωμί κρέμας κολοκύθας στο φούρνο

[Δείκτες]

Ψωμί κρέμας κολοκύθας στο φούρνο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	450 γρ + 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φρεσκοκομμένη και επεξεργασμένη κολοκύθα	400 γρ
Γάλα	100 ml
Νερό για βρασμό κολοκύθας	100 ml
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	30 γρ
Μαγιά	1,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. κόψτε την κολοκύθα σε κομμάτια, βάλτε την σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό για βρασμό και σιγοβράστε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
• Σπάστε την κολοκύθα σε λεπτό πουρέ με μπλέντερ. Μπορείτε να παραλείψετε κολοκύθι μέσω ενός κόσκινου, διαχωρίζοντας έτσι τις ίνες από τον πολτό.
• Προσθέστε βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας στον πουρέ. l - σιγοβράστε για λίγα ακόμη λεπτά για να αφαιρέσετε την ακατέργαστη γεύση κολοκύθας.
• Αφήστε τον πουρέ να κρυώσει σε περίπου 40 *, μέχρι να ζεσταθεί.
• 2. Ενώ το κολοκύθα μαγειρεύεται, φτιάξτε μια ζύμη ζύμης.
• Ζεσταίνετε το γάλα στους 40 *, προσθέστε μαγιά, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l, αλεύρι 2-3 κουταλιές της σούπας. l, ανακατεύουμε και αφήστε το να παραμείνει για 15-20 λεπτά, έως ότου η μάζα μετατραπεί σε αφρώδες πώμα.
• 3. Συνδυάστε τη ζύμη, τον πουρέ κολοκύθας, το αλεύρι στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και ζυμώστε τη ζύμη.
• Ζύμωσα τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, για 7-10 λεπτά, πρώτα σε 1 ταχύτητα και μετά σκληρότερα σε 2 ταχύτητες. Για να ρυθμίσω το κουλούρι, έπρεπε να προσθέσω 4 κουταλιές της σούπας. αλεύρι. Η συνοχή του kolobok είναι μαλακή ζύμη, αλλά δεν αλείφεται κατά μήκος του πυθμένα.
• 
• Δείκτες.
• Λαδώνω τα χέρια μου με φυτικό λάδι (λίγο) και βάζω τη ζύμη για απόδειξη.
• Η πρώτη φορά σε ένα μπολ έως ότου διπλασιαστεί η ζύμη είναι πολύ γρήγορη.
• Ζυμώνομαι τη ζύμη.
• Η δεύτερη απόδειξη για την εστία είναι επίσης πολύ γρήγορη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατάφερα να προθερμάνω το φούρνο στους 220 *.
• Προϊόντα αρτοποιίας.
• Λιπάνετε το ψωμί με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζετε με σουσάμι (οι κολοκύθες έχουν τελειώσει).
• Σχέδιο ψησίματος:
• Βάζω το ψωμί στο φούρνο στους 220 * και αμέσως μειώνω τη θερμοκρασία σε 200 *
• Μετά από 10-15 λεπτά αφαιρώ σε 180 *
• Μετά από 15-20 λεπτά, μειώνω στα 165 * και φέρομαι σε ετοιμότητα.
• Έτσι αποδείχθηκε το ψωμί
• 
• 
• 
• 
• 

Σημείωση

Το ψωμί είναι μαλακό, λεπτό πορώδες. Όμορφο και φωτεινό κίτρινο, χρώμα κοτόπουλου, ευχάριστο στο μάτι!
Για να δοκιμάσετε, επιδόρπιο ψωμί, κρεμώδες, είναι πιο κατάλληλο για πρωινό, δείπνο, τσάι, καφέ. Το ψωμί έχει γεύση κολοκύθας, αλλά αδύναμο και κρεμώδες, χωρίς ακατέργαστη γεύση κολοκύθας!
Συνιστώ το ψήσιμο, δεν θα το μετανιώσετε!

Όρεξη, όλοι!

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίτου-σίκαλης με κολοκύθα σε αρτοποιείο (Ομέλα)

Ψωμί με κολοκύθα, τυρί και βότανα (Ταμπορένα)

Ψωμί κολοκύθας σίτου με αλεύρι ολικής αλέσεως (DEX-60) (Snusmumrik)

Μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη σε hp και να ψήσετε στο φούρνο;

Σίγουρα μπορείς! Κάνουμε τη ζύμη σύμφωνα με το κουλούρι, παρατηρούμε την ισορροπία αλευριού / υγρού - όλα θα λειτουργήσουν!

Σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να μεταφερθεί από το φούρνο στον κατασκευαστή ψωμιού και το αντίστροφο - μην φοβάστε να ψήσετε - όλα θα λειτουργήσουν! Και κάντε ερωτήσεις στον Συγγραφέα, θα βοηθούν πάντα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Πρέπει να κάνετε! ΤΕΛΟΣ παντων!

Λοιπόν, πάρτε έναν αρχάριο.
το ψωμί είναι νόστιμο! ευχαριστώ για τη συνταγή!

Τι αξιαγάπητο! Ένα άλλο κίτρινο γκόμενα ψήνεται!
Ένας αρχάριος, ένας αρχάριος - και τι ωραίο και όμορφο ψωμί αποδεικνύεται, BRAVO!

Όμορφο ψωμί! Ψήστε και φάτε για την υγεία σας!

Πες μου σε παρακαλώ:
1) Μετά την προσθήκη νιφάδων αλεύρου και βρώμης σε αναλογία: αλεύρι σίτου 200 γραμμάρια, αλεύρι σίκαλης 150 γραμμάρια, νιφάδες ηρκούλες 70 γραμμάρια, το ψωμί άρχισε να κρεμά πολύ.
Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;
2) Ποια κατάσταση πρέπει να είναι υγρός ή πουρέ κολοκύθας;
(Απλώς έχω ήδη μειώσει την ποσότητα νερού στα 60 ml και πρέπει ακόμη να χύσω ή να εξατμίσω το νερό.)

[έως ότου εξατμιστεί το νερό.]

1. κόψτε την κολοκύθα σε κομμάτια, βάλτε την σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό για βρασμό και σιγοβράστε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει, έως ότου εξατμιστεί το νερό. Αυτή είναι η κατάσταση στην οποία η κολοκύθα πρέπει να είναι - μαλακή, βρασμένη, χωρίς περίσσεια υγρού.Ταυτόχρονα, μπορείτε να ρίξετε το υγρό, εάν η κολοκύθα έχει ήδη μαγειρευτεί έντονα, αυτό δεν είναι τρομακτικό.

2. Φροντίστε να ελέγξετε τη συνοχή της ζύμης, ειδικά όταν ψήνετε σε κρύο φούρνο - το κουλούρι είναι μαλακό!
Ακόμα κι αν αλλάξατε το αλεύρι σε σίκαλη και νιφάδες, η ζύμη πρέπει να διατηρήσει την ισορροπία αλεύρου / υγρού - να είναι ελαστική και απαλή.

Και μην καθοδηγείτε από το γεγονός ότι έχετε μειώσει το υγρό - είναι εντάξει. Προσπαθήστε για ένα κολόμπωκ!
Απλώς έχουμε διαφορετικές ποσότητες υγρού τόσο στον πουρέ όσο και στη ζύμη!

Διαχειριστής, φυσικά, το έχω ψηθεί ήδη. Τώρα θα ρωτήσω. Κολοκύθες 400 γραμμάρια - είναι αυτό πουρέ πατάτας ή το βάρος της κολοκύθας πριν το μαγειρέψετε;

Σε γενικές γραμμές, πήρα 400 γρ. Πουρέ πατάτας, ήδη τρίβονται σε κόσκινο. Χύσαμε περισσότερο αλεύρι και το έχυσα. Αλλά η ζύμη ήταν μαλακή, όχι σφυρήλατη. Εδώ λοιπόν πηγαίνω. Έχω αυτό ... "φραντζόλα" αποδείχθηκε σχεδόν για ολόκληρο το τηγάνι πίτσας 30 εκατοστά, καλά, κάπου περίπου 2 εκατοστά στην άκρη δεν ήταν αρκετό για να ξεκουραστούν στις πλευρές. Ψύχεται τώρα, αλλά το μέγεθος είναι εντυπωσιακό.

Ευχαριστώ!

Lozja, διαβάστε προσεκτικά Κολοκύθα φρεσκοκομμένα και επεξεργασμένα 400 g.
Δηλαδή, φρέσκο, με τη μορφή πουρέ πατάτας, είναι περίπου 280 γραμμάρια (αν και εξαρτάται από την κολοκύθα).
Στο συνδυασμό μου, το ίδιο κουλούρι δεν λειτουργεί, κολλάει στις άκρες και τι θα έμοιαζε με τη συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα αλευριού που προτείνει ο συγγραφέας και ψήνω σε πυκνή μορφή (στο χείλος με αυτό το μέρος δεν παραμένει).

Lozja, διαβάστε προσεκτικά Κολοκύθα φρεσκοκομμένα και επεξεργασμένα 400 g.
Δηλαδή, φρέσκο, με τη μορφή πουρέ πατάτας, είναι περίπου 280 γραμμάρια (αν και εξαρτάται από την κολοκύθα).

Το διάβασα πολύ προσεκτικά. Δεν κατάλαβα λοιπόν, φαίνεται ότι γράφει ότι είναι "φρέσκια" και αμέσως "επεξεργασμένη", κάτι που μπερδεύει. Καθαρίστηκε ή τι σημαίνει - υποβλήθηκε σε επεξεργασία; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πιστεύεται ότι ο συγγραφέας μπορεί να έχει στο μυαλό του ήδη βρασμένη κολοκύθα.

Και το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Μυρίζει και έχει γεύση σαν πλεξούδα. Πολύ νόστιμο! Και πόσο νόστιμο μυρίζει κολοκύθα! Φυσικά, υπάρχουν έως και 400 γραμμάρια!

[διαχειριστής]

Με τη λέξη "επεξεργασμένο" το κατάλαβα έτσι: ξεφλουδισμένο και χωρίς πολτό

Και για μένα η λέξη «επεξεργασία» σημαίνει κάθε είδους επεξεργασία, θερμότητα, για παράδειγμα. Και ο καθαρισμός από μόνος του σημαίνει να απαλλαγούμε από τον πολτό, όχι μόνο το φλοιό. Κάτι σαν αυτό. Βλέπετε, όλοι καταλαβαίνουν διαφορετικά.

Επομένως, ζητάμε από τον Διαχειριστή να κάνει συγκεκριμένη συγκεκριμένη λέξη στη συνταγή, έτσι ώστε να υπάρχει σαφής κατανόησή της. Εάν δεν είναι δύσκολο.

Αν και δεν υπάρχει πρόβλημα. Το αρτοποιείο αποδείχθηκε καταπληκτικό! Ακόμα και με 400 γραμμάρια πολτού και αλευριού προστίθενται.

Ευχαριστώ, διαχειριστής, πάλι!

[Λότζια]

Απαντώ αργά, συγγνώμη, αλλά το Διαδίκτυο βγήκε χθες

Λότζια, Παραθέτω τη συνταγή:
Κολοκύθα, φρέσκα ψιλοκομμένα και επεξεργασμένα 400 g
κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό για βρασμό και σιγοβράζουμε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
Σπάστε την κολοκύθα σε λεπτό πουρέ με μπλέντερ. Μπορείτε να περάσετε την κολοκύθα μέσω κόσκινου, διαχωρίζοντας έτσι τις ίνες από τον πολτό.
Προσθέστε βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας στον πουρέ. l - σιγοβράστε για λίγα ακόμη λεπτά για να αφαιρέσετε την ακατέργαστη γεύση κολοκύθας.


Δηλαδή, από 400 γραμμάρια ακατέργαστη κολοκύθα και άλλα συστατικά φτιάχνουμε πουρέ πατάτας όσο αποδεικνύεται !!!

Αλεύρι σίτου 450 g + 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Όλος ο πουρέ κολοκύθας (πόσο) Ο πουρές δεν αποδείχθηκε υδατώδης, μαγειρεύω τον πουρέ μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό, προτού στεγνώσει η κολοκύθα, αλλά για να μην καεί.
Γάλα 100 ml
Νερό για βρασμό κολοκύθας 100 ml
Επομένως, πρόσθεσα 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι για να πάρει μια μαλακή ζύμη.

Αλλά αν προσθέσατε αλεύρι, δεν είναι τρομακτικό, τότε η ζύμη σας ήξερε καλύτερα, ζήτησε τόσο πολύ!

Θα περιμένουμε το αποτέλεσμα και τη φωτογραφία - Θέλω πραγματικά να πάρετε το ψωμί και ακόμη περισσότερο!

Θα περιμένουμε το αποτέλεσμα και τη φωτογραφία - Θέλω πραγματικά να πάρετε το ψωμί και ακόμη περισσότερο!

Ευχαριστώ για την απάντηση! Το νόμιζα χθες, αλλά η λέξη "επεξεργασμένη" ήταν πολύ ενοχλητική, γι 'αυτό μπερδεύτηκα.

Και το ψωμί ήταν έτοιμο χθες, δεν υπάρχει φωτογραφία, το καρβέλι είναι τόσο μεγάλο και νόστιμο! Η κοτσίδα μου θυμίζει τη γεύση και τις αισθήσεις της, καθώς και ένα ελαφρύ άρωμα κολοκύθας και βουτύρου. Σε γενικές γραμμές, σούπερ!

Ναι, και τότε σκέφτηκα, αν έπαιρνα 400 γραμμάρια πουρέ πατάτας, και δεν εξατμίζαμε όλο το νερό, αλλά στραγγίξαμε το υπόλοιπο, υπάρχει πραγματικά τόσο μεγάλη διαφορά βάρους μεταξύ της κολοκύθας πριν το βράσιμο και μετά από αυτό;

Ψήστε και φάτε για την υγεία σας! Είναι πάντα καλό να ακούτε ότι είστε καλοί στο ψωμί!

Χαίρετε. Θα γράψω μια κριτική-ευγνωμοσύνη για πολύ καιρό για μια τόσο υπέροχη συνταγή !!! Χθες, βγάζοντας ένα άλλο αριστούργημα κοτόπουλου, δεν ένιωσα πια ένα τσίμπημα συνείδησης, αλλά ένα βαρύ λάκτισμα: πες ευχαριστώ για ένα τόσο νόστιμο
Αυτή είναι μια από τις λίγες συνταγές όταν το αποτέλεσμα είναι προβλέψιμο - θα πάρω ένα ψηλό, νόστιμο, αρωματικό ψωμί. Και το χρώμα !!! Είναι απλώς ένα αντικαταθλιπτικό κάποιου είδους
Εδώ είναι το τελευταίο μου νόστιμο, αποδείχθηκε ύψος 18,5 εκατοστά και το άρωμα ... Με την τελευταία δύναμη διατηρώ τον εαυτό μου στο χέρι για να μην τρώω το ψωμί ενώ είναι ακόμα ζεστό.



Ευχαριστώ πολύ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ελίζα]

Ελίζαευχαριστώ λάκτισμα! Χάρη σε αυτόν, είδα ένα τόσο υπέροχο ψωμί από μια μηχανή ψωμιού

Ψήστε για υγεία και δημοσιεύστε τις συνταγές σας στο φόρουμ

Τατιάνα, προσπαθώ ακόμα να φάω κολοκύθα !!!
αφού έχω 10 ημέρες εμπειρίας - πολύ συμπαγής - βοήθεια - θέλω να κάνω στην HP
πότε να μεταφραστεί σε HP - όταν ζύμη με κολοκύθα μαζί ναι
και ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να ακολουθήσετε

Ετοιμάζουμε κολοκύθα και ζύμη όπως περιγράφεται στη συνταγή.
Από τη θέση 3, μετατοπίζουμε τα πάντα σε ένα κουβά x / σόμπα και στη συνέχεια με τον συνήθη τρόπο, το κύριο πρόγραμμα.
3. Συνδυάστε τη ζύμη, τον πουρέ κολοκύθας, το αλεύρι στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και ζυμώστε τη ζύμη.

Ευχαριστώ
τώρα έχω ψήσιμο τυριού cottage, αλλά αύριο

Διαχειριστής. Γεια σας, πείτε μου παρακαλώ, μπορώ να ψήσω αυτό το ψωμί σε βαμβάκι;
Στο βασικό πρόγραμμα; Βάρος 750g-1000g;
Ευχαριστώ.

Διαχειριστής. Γεια σας, πείτε μου παρακαλώ, μπορώ να ψήσω αυτό το ψωμί σε βαμβάκι;
Στο βασικό πρόγραμμα; Βάρος 750g-1000g;
Ευχαριστώ.

Ναι μπορείς! Κοιτάξτε τις παραπάνω θέσεις, υπάρχει μια φωτογραφία ψωμιού από ένα x / φούρνο
Και δείτε αυτό το νήμα Η αναλογία του βάρους του τελικού ψωμιού και της ποσότητας του αλευριού https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Ναι μπορείς! Κοιτάξτε τις παραπάνω θέσεις, υπάρχει μια φωτογραφία ψωμιού από ένα x / φούρνο
Και δείτε αυτό το νήμα Η αναλογία του βάρους του τελικού ψωμιού και της ποσότητας του αλευριού https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Διαχειριστής. Ευχαριστώ. Έχετε εξαιρετικό ψωμί.

[Katyusha]

Διαχειριστής. Ευχαριστώ. Έχετε εξαιρετικό ψωμί.

Katyusha, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

Τανιααααα! Τα κατάφερα! Είμαι το SDE-LA-LA !!! Λοιπόν, αυτό είναι ένα είδος θαύματος, όχι ψωμί! Απλά φανταζόμουν λίγο, με συγχωρείτε! Λοιπόν, δεν μπορώ να είμαι χωρίς περιπέτειες. Ξαφνικά δεν ήθελα να είναι γλυκό και αφαίρεσα τη μισή ζάχαρη. Και με την υποδεικνυόμενη ποσότητα βουτύρου + 1 κουταλάκι του γλυκού λαχανικό, τηγανίζαμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Αλάτισα λίγο και τα χύσαμε όλα σε πουρέ κολοκύθας. Παρεμπιπτόντως, η κολοκύθα δεν χρειάστηκε να σπάσει με ένα μπλέντερ, μαγειρεύτηκε σε βουτιά και μπήκε στο μίξερ. Ο Τάτιαν, εγώ, φυσικά, καταλαβαίνω ότι με τις αλλαγές μου, η αυθεντική γεύση αυτού του ψωμιού δεν μπορεί να αναμένεται. Αλλά τι είδους ψωμί είναι αυτό, πολίτες! Η κολοκύθα και το κρεμμύδι δούλεψαν τόσο αρμονικά ώστε το άρωμα και η γεύση είναι απλά ασύγκριτα! Τώρα αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μας ψωμιά. Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο εκπληκτικό ψωμί !!!
Και εδώ είναι η έκθεση:


Το ψίχα στη φωτογραφία δεν ήθελε να γίνει κίτρινο. Στην πραγματικότητα, είναι λαμπρός, λαμπρός! Λοιπόν, ξέρετε. Σε ποιον λέω κάτι!

[Λένα]

Λένα, ΜΕΓΑΛΟ ΨΩΜΑ !!! Και έκανε το σωστό για να της βασανίσει! Και έκανα το σωστό που έχω προσθέσει το κρεμμύδι, με ένα διαφορετικό άρωμα αποδεικνύεται και η κολοκύθα και τα κρεμμύδια είναι τόσο ευχάριστα όσο το άρωμα και το νόστιμο

ΜΠΡΑΒΟ! Ευχαριστώ που εμπιστεύτηκες τις συνταγές μου!

Έχω επίσης μια ιδέα να συνδυάσω κολοκύθα και κρεμμύδι, θέλω να φτιάξω

Έχω επίσης μια ιδέα να συνδυάσω κολοκύθα και κρεμμύδι, θέλω να φτιάξω

Κοινοποίηση αργότερα;

Κοινοποίηση αργότερα;

Λένα, φροντίστε! Έκθεση στο φόρουμ

Λένα, φροντίστε! Έκθεση στο φόρουμ

Ευχαριστώ! Θα συνεχίσω να περιπλανώμαι για το ενδιαφέρον ψωμί σου. Και έμεινε μόνο ένα κομμάτι της κολοκύθας.

Ευχαριστώ! Θα πάω στο kolobrodit στο ενδιαφέρον ψωμί σας. Και έμεινε μόνο ένα κομμάτι της κολοκύθας.

Αν σας αρέσει ψημένο ψωμί, με μυρωδιά - δοκιμάστε ψωμί με μαλακό τυρί, με μπλε, λευκό, πράσινο μούχλα - η μυρωδιά είναι πολύ νόστιμη, μου αρέσει πολύ

Αν σας αρέσει ψημένο ψωμί, με μυρωδιά - δοκιμάστε ψωμί με μαλακό τυρί, με μπλε, λευκό, πράσινο μούχλα - η μυρωδιά είναι πολύ νόστιμη, μου αρέσει πολύ

Φανταστείτε ... Αυτό είναι! Τώρα θέλω επειγόντως ένα τυρί. Και μετά στόχευα μόνο στην πατάτα. Ευχαριστώ!

Αν σας αρέσει ψημένο ψωμί, με μυρωδιά - δοκιμάστε ψωμί με μαλακό τυρί, με μπλε, λευκό, πράσινο μούχλα - η μυρωδιά είναι πολύ νόστιμη, μου αρέσει πολύ

Τάαν! Δεν μπορώ να βρω ψωμί με μαλακό τυρί με μούχλα. Παρακαλώ βοηθήστε, ε!

[Λένα]

Τάαν! Δεν μπορώ να βρω ψωμί με μαλακό τυρί με μούχλα. Παρακαλώ βοηθήστε, ε!

Λένα, ανατρέξτε στις συνταγές εδώ, θα βρείτε γρήγορα την πρώτη, θα την ανοίξετε, θα είναι με τυρί και, στη συνέχεια, δείτε περισσότερα 🔗
Όλος ο κατάλογος συνταγών εδώ 🔗

[Λένα]

Λένα, ανατρέξτε στις συνταγές εδώ, θα βρείτε γρήγορα την πρώτη, θα την ανοίξετε, θα είναι με τυρί και, στη συνέχεια, δείτε περισσότερα 🔗
Όλος ο κατάλογος συνταγών εδώ 🔗

Ευχαριστώ πολύ, Tanyush! Και μετά κοίταξα, κοίταξα, αλλά πραγματικά δεν έψαχνα τίποτα.

Ευχαριστώ πολύ, Tanyush! Και μετά κοίταξα, κοίταξα, αλλά πραγματικά δεν έψαχνα τίποτα.

Σας ευχαριστώ, δεν θα βγείτε από το ψωμί ψωμιού, ελάτε να το βάλετε εδώ. Στη συνέχεια, πάρτε το όνομα του ψωμιού από αυτόν τον ιστότοπο και εισαγάγετέ το στην παραπάνω αναζήτηση - θα πάτε στο ψωμί μου εδώ

Σας ευχαριστώ, δεν θα βγείτε από το ψωμί ψωμιού, ελάτε να το βάλετε εδώ. Στη συνέχεια, πάρτε το όνομα του ψωμιού από αυτόν τον ιστότοπο και εισαγάγετέ το στην παραπάνω αναζήτηση - θα πάτε στο ψωμί μου εδώ

Duc, τι είμαι ... Είμαι για το τρέχον! Θα γαλακτώσω τις πατάτες και θα εμπλακώ ξανά σε κάποιο είδος περιπέτειας! Πώς είναι με τον Λ. Φιλάτοφ ... "Τι ζέστης χωρίς περιστατικό - απλά τρόμος, όχι ζιστ!" Αυτό είναι για μένα!

Θεέ μου, πόσο υπέροχο είναι αυτό το ψωμί σου. Έτσι ζηλεύω όλους όσοι το έψησαν και το έχουν ήδη δοκιμάσει ... με λευκό φθόνο, φυσικά θα προσπαθήσω σίγουρα να το ψήσω !!! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, Διαχειριστής

Ευχαριστώ για τη συμβουλή Ναι, το ψωμί από το φούρνο δεν είναι καθόλου ίδιο με αυτό σε μια μηχανή ψωμιού - είναι πολύ πιο δροσερό και πιο νόστιμο

[διαχειριστής]

Ω, απλώς σοκ !!! Ήταν την ημέρα που τελικά αποφάσισα για την HP και το έχω ήδη παραγγείλει, σε ένα θέμα σε αυτό το φόρουμ μου γράφουν ότι τα γλυκά αρτοσκευάσματα αποδεικνύονται καλύτερα σε ένα πολυκουζινάκι και γράφεις ότι το ψωμί είναι πολύ πιο νόστιμο στο φούρνο, θα κρεμάσω τον εαυτό μου. ψήστε αυτό το ψωμί σε HP
διαχειριστήςκαι τι είδους σόμπα έχετε, αν όχι μυστικό, εννοώ το φούρνο;

[διαχειριστής]

Ω, είμαι απλώς σοκαρισμένος !!! Ήταν την ημέρα που τελικά αποφάσισα για την HP και το έχω ήδη παραγγείλει, σε ένα θέμα σε αυτό το φόρουμ μου γράφουν ότι τα γλυκά αρτοσκευάσματα αποδεικνύονται καλύτερα σε ένα πολυκουζινάκι και γράφεις ότι το ψωμί είναι πολύ πιο νόστιμο στο φούρνο, θα κρεμάσω τον εαυτό μου. ψήστε αυτό το ψωμί σε HP
διαχειριστήςκαι τι είδους σόμπα έχετε, αν όχι μυστικό, εννοώ το φούρνο;

Είμαστε έτσι! Έχουμε ήδη μάθει πολλά στον ιστότοπο, βοηθάμε ο ένας τον άλλον

Έχω ηλεκτρικό φούρνο Siemens, με δύο τρόπους ψησίματος ψωμιού (κανονικό και με ατμό). Το αγόρασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πριν από 5-6 χρόνια. Αλλά νομίζω ότι μπορείτε να κοιτάξετε στο Διαδίκτυο, ίσως να υπάρχουν οι ίδιοι Siemens με τους ίδιους τρόπους.

Ο αρτοποιός είναι πολύ καλός! Αλλά, πολλοί από εμάς που είναι καλοί στο ψήσιμο ψωμιού αλλάζουν στο ψήσιμο ψωμιού στο φούρνο - αυτό το ψωμί είναι πολύ πιο νόστιμο και υπάρχουν πολύ περισσότεροι φούρνοι και επιλογές και επιλογές ψησίματος - και αυτό είναι ήδη μια ασθένεια των αρτοποιών μας
Σας προτείνω να κοιτάξετε μέσα από το τμήμα ψωμιού, τουλάχιστον αυτό https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0και, στη συνέχεια, άλλοι από αυτήν την ενότητα και, στη συνέχεια, αποφασίστε τι σας άγγιξε περισσότερο: το φούρνο ή το x / σόμπα

Θα ήταν μεγάλη επιθυμία - και πολλά άτομα στο φόρουμ θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να ψήνετε ψωμί στο σπίτι: τόσο στο φούρνο όσο και στο φούρνο.
Και έχουμε μια μεγάλη θεωρητική βάση για ψήσιμο ψωμιού

Η Τατιάνα, διάβασε την απάντησή σου δυνατά για να ακούσει ο σύζυγός της, δεν είχε χρόνο να το διαβάσει, φωνάζει ήδη: "Μας άγγιξαν ο παρασκευαστής ψωμιού που (ήδη, εγώ) παραγγείλατε ήδη"
Αλλά θα τηρήσω τη συμβουλή σας και όταν έχω την ευκαιρία, θα ρίξω μια πιο προσεκτική ματιά στο φούρνο.
Έχω ηλεκτρικό φούρνο Siemens, με δύο τρόπους ψησίματος ψωμιού
Δηλαδή.Έχετε ξεχωριστό ηλεκτρικό φούρνο αντί για ηλεκτρική κουζίνα; Για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι ο φούρνος με φυσικό αέριο ήταν καλύτερος ... Τώρα έχω σόμπα αερίου, αλλά με ηλεκτρικό φούρνο, ανησυχούσα τόσο πολύ που δεν έχω έρθει σε αυτό για μερικά χρόνια. Αγόρασα ειδικά έναν θαύμα σόμπα, αλλά δεν μου ταιριάζει. Στο εγγύς μέλλον, σχεδίασα να αλλάξω ολόκληρη τη σόμπα και να την πάρω να έχω φούρνο αερίου. Και τώρα άρχισα να αμφιβάλλω, μετά την ανάρτησή σας.
Τατιάνα, δεν υπάρχει θέμα συζήτησης για φούρνους εδώ στο φόρουμ; Διαφορετικά καταλαβαίνω ότι δεν γράφω εκεί

[ηλεκτρικός φούρνος]

Καλύτερο για ψήσιμο ηλεκτρικός φούρνος ή μίνι ηλεκτρικός φούρνος - τέτοια θέματα είναι στο φόρουμ - χρησιμοποιήστε το MENU ή το SEARCH και θα βρείτε. Η αναζήτηση είναι στην κορυφή, δύο γραμμές είναι ελαφριές, εισαγάγετε την επιθυμητή λέξη και πατήστε Enter στον υπολογιστή σας.

Έχω έναν ανεξάρτητο φούρνο (φούρνο), ανεξάρτητος, ενσωματωμένος στη στήλη. Σόμπα μαγειρέματος, εστίες αερίου.
Πρέπει να κοιτάξετε στο φόρουμ ή στο Διαδίκτυο, μπορείτε να κάνετε αναζήτηση και να κάνετε μια επιλογή

Εχουμε όλα και ακόμα περισσότερο !

[Τατιάνα]

Τατιάνα, εντάξει, ευχαριστώ, θα κοιτάξω

Βασιλικήευχαριστώ

Διαχειριστής, αποφάσισα να προσπαθήσω να ψήσω αυτό το ψωμί, αλλά μπερδεύτηκα λίγο ... Η συνταγή λέει 2ος. μεγάλο. ζάχαρη, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. ζάχαρη και το δεύτερο πού;
Ω, συγγνώμη, βρήκα τα χαμένα !!!
Έχω ήδη φτιάξει τη ζύμη, αλλά δεν έχω προσθέσει ζάχαρη στον πουρέ κολοκύθας, η κολοκύθα ψύχεται μόνο.

Ω, συγγνώμη, βρήκα τα χαμένα !!!
Έχω ήδη φτιάξει τη ζύμη, αλλά δεν έχω προσθέσει ζάχαρη στον πουρέ κολοκύθας, η κολοκύθα ψύχεται μόνο.

Συμβαίνει! Περιμένω έτοιμο ψωμί

[διαχειριστής]

διαχειριστής, η κολοκύθα κρυώνει για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, η ζύμη δεν θα σταματήσει; Ανησυχώ ... Έχουν περάσει 20 λεπτά.
Φωτογραφία του τελικού (αν είναι δυνατόν) σίγουρα θα δείξω

[διαχειριστής]

διαχειριστής, η κολοκύθα κρυώνει για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, η ζύμη δεν θα σταματήσει; Ανησυχώ ... Έχουν περάσει 20 λεπτά.
Φωτογραφία του τελικού (αν είναι δυνατόν) σίγουρα θα δείξω

Απλώστε τις πουρέ πατάτας σε ένα πιάτο σε ένα λεπτό στρώμα ή βγάλτε το στο μπαλκόνι, ανακατέψτε με ένα κουτάλι - τότε θα κρυώσει πιο γρήγορα.

Ναι, ναι, το έβαλα στο περβάζι σε μια κουτάλα και άνοιξα το παράθυρο - κρύωσε, απλά ανησυχούσα για τη ζύμη, ώστε να μην σταθεί. Έχω ήδη ρίξει τα πάντα, η δεύτερη παρτίδα έχει ξεκινήσει

Τατιάνα, το ψωμί μου είναι έτοιμο σύμφωνα με τη συνταγή σας !!!
Η οροφή έσπασε, υποθέτω ότι έχυσε αλεύρι

Πρόσθεσα σπόρους κολοκύθας στη ζύμη.

Το ψωμί αποδείχθηκε υγρό στο εσωτερικό, όχι ξηρό και πορώδες όπως συνήθως, ίσως έτσι θα έπρεπε να είναι; Αλλά η γεύση είναι καταπληκτική. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Θα το ξανακάνω σίγουρα, αλλά με λιγότερο αλεύρι

Olya, έχεις ένα όμορφο ψωμί! Και τακτοποιημένο!

Εάν είναι βρεγμένο, τότε υπάρχει πολύ νερό. Αλλά η εμφάνιση δεν σημαίνει περίσσεια υγρού. Ίσως αυτό το αποτέλεσμα δόθηκε από πουρέ κολοκύθας, υγρό ψίχουλο. Εάν το ψωμί καεί, τότε την επόμενη φορά παρατηρήστε τη ζύμη, ζυμώνοντας, η ζύμη δεν πρέπει να είναι σφικτή.
Καλό ψωμί!