Αρτοποιός Tefal OW4002

Δεν ψήνω συχνά. Αλλά είμαι πολύ χαρούμενος με τη σόμπα. Ψήνει υπέροχα. Με ιατρική συνταγή Ψωμί Borodino "Το ίδιο" Συνιστάται να ψήνετε το ψωμί και να το αφήσετε στη θέρμανση για 1 ώρα για να ψηθεί καλύτερα. Βγάζω αμέσως το ψωμί καθώς ψήνει υπέροχα.

Συχνά ζυμώνω ζύμη για πίτες.

Η σόμπα είναι ήδη ενός έτους και 2 μηνών, στην πραγματικότητα, σχεδόν 2 σάκοι αλεύρου πέρασαν από αυτήν. Ψήνω με διαφορετικούς τρόπους από κάθε μέρα έως 2 ημέρες αργότερα, όπως αποδεικνύεται. Όλα είναι καλά, αλλά η ωμοπλάτη είναι ξεκάθαρα χαλαρή και οπισθοδρόμηση είναι αισθητή. Μέχρι στιγμής, αυτό δεν επηρεάζει την παρτίδα, αλλά ακόμα.

Γεια σας φίλοι! Χρησιμοποιώ αυτήν τη σόμπα για περίπου έξι μήνες τώρα, δοκίμασα πολλά από το βιβλίο συνταγών, αλλά κυρίως απλές συνταγές. Σήμερα προσπάθησα να ψήσω ένα κέικ πριν από το Πάσχα. Το ζύμωσα για 750 γραμμάρια, η ζύμη αυξήθηκε τόσο πολύ που έσπασε ακόμη και από το καλούπι λίγο, και όταν το κέικ άρχισε να ψήνει, το πάνω μέρος έπεσε και όταν αφαιρέθηκε το κέικ διαλύθηκε, καθώς στην πραγματικότητα δεν είχε μέση, μόνο τοίχους. Πες μου, αγαπητοί ειδικοί, ποιο είναι το λάθος μου ;;;

[rchistov]

rchistov, συνήθως η οροφή πέφτει όταν υπάρχει πολύ νερό. Υπάρχουν πολλές συνταγές κέικ στον ιστότοπο. Κοίτα, σίγουρα θα βρείτε μια συνταγή για το γούστο σας.

[rchistov]

rchistov, συνήθως η οροφή πέφτει όταν υπάρχει πολύ νερό. Υπάρχουν πολλές συνταγές κέικ στον ιστότοπο. Κοίτα, σίγουρα θα βρείτε μια συνταγή για το γούστο σας.

Ή ίσως, αν φυσικά δεν είναι δύσκολο για εσάς, πείτε μου ποια συνταγή είναι κατάλληλη για τη σόμπα μου; Ευχαριστώ.

Σύμφωνα με την τυπική συνταγή, πάντα πήρα κέικ. Για γαλλικό ψωμί, προσθέτω + 50 γραμμάρια νερού (350 γραμμάρια συνολικά)

Ή ίσως, αν φυσικά δεν είναι δύσκολο για εσάς, πείτε μου ποια συνταγή είναι κατάλληλη για τη σόμπα μου; Ευχαριστώ.

Η συνταγή είναι στάνταρ από το βιβλίο, αποκτάται ένα υπέροχο κέικ. Προσπαθήστε να αλλάξετε το αλεύρι σας, επίσης υπέφερα ταυτόχρονα.

Η συνταγή είναι στάνταρ από το βιβλίο, αποκτάται ένα υπέροχο κέικ. Προσπαθήστε να αλλάξετε το αλεύρι σας, επίσης υπέφερα ταυτόχρονα.

Χρησιμοποιώ MacFa, δεν υπήρχαν προβλήματα με άλλες συνταγές. Τι αλεύρι προτείνετε;

Χρησιμοποιώ MacFa, δεν υπήρχαν προβλήματα με άλλες συνταγές. Τι αλεύρι προτείνετε;

Αλεύρι ψησίματος άλλου κατασκευαστή, πύργος ή πρώτης ποιότητας. Το αποτέλεσμα εξαρτάται από την ποιότητα του αλευριού. Δοκίμασα πολλές συνταγές από το βιβλίο και από αυτό το φόρουμ: από μια παρτίδα αλεύρι ανεβαίνει άσχημα, στη συνέχεια πέφτει η κορυφή και από μια άλλη παρτίδα του ίδιου κατασκευαστή όλα είναι καλά σύμφωνα με τη συνταγή ενός και αυτού του συζύγου. Έτσι πρέπει να πειραματιστείτε. Και εδώ στο φόρουμ υπάρχει μια κύρια τάξη για τη ζύμη, είναι πολύ χρήσιμο να διαβάσετε.

[Λευκό-τρυφερό]

Χρησιμοποιώ αλεύρι τώρα Λευκό-τρυφερό Starooskolskaya... Μου αρέσει. Λευκό πακέτο και οι επιγραφές και τα σχέδια είναι μπλε. Δυστυχώς, δεν μπορώ να δείξω τη φωτογραφία, μόλις την διαγράψαμε πρόσφατα.

Δοκίμασα αυτήν τη συνταγή για ψωμί καλαμποκιού στο φούρνο μας: 🔗... Τι μπορώ να πω, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η συνταγή μεταφράστηκε σε γραμμάρια, αποδείχθηκε έτσι:

Αλεύρι καλαμποκιού: 150 γρ.
Αλεύρι σίτου: 350 γρ.
Αραβοσιτέλαιο: 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. - 25 γρ.
Ζάχαρη: 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. - 42 γρ.
Αλάτι: 1 κουταλάκι του γλυκού - 6 γρ.
Γάλα + χυμός από κονσερβοποιημένο καλαμπόκι: 300 ml.
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι: 200 γρ. (χωρίς υγρό)
Μαγιά: 10 γρ. πατημένο - χρησιμοποίησα 4 γρ. ξηρή μαγιά

Προθερμάνετε το γάλα.
Πρόγραμμα 1, βάρος 1 κιλό. Προσθέστε καλαμπόκι μετά το μπιπ.

Κορνήλιος, με ποια σειρά πρέπει να τοποθετήσετε; Και δεν είναι απολύτως σαφές για το γάλα + χυμό, 150 το καθένα;

Κορνήλιος, με ποια σειρά πρέπει να τοποθετήσετε; Και δεν είναι απολύτως σαφές για το γάλα + χυμό, 150 το καθένα;

Υπάρχει πολύ λίγος χυμός σε ένα δοχείο καλαμποκιού.Πρώτα χύσαμε όλο το χυμό από το κουτί σε ένα ποτήρι μέτρησης και μετά προστέθηκε γάλα στον απαιτούμενο όγκο. Τοποθετήστε ως συνήθως: Γάλα + χυμό, βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι (με οποιαδήποτε σειρά) και μαγιά.

Χρησιμοποιώ τη σόμπα από το 2009 και είμαι ευχαριστημένος με τα πάντα, και το καπάκι όπου το παράθυρο δεν έχει λιώσει

Παρακαλώ πείτε μου, αλλά στην αρχή της χρήσης δεν υπήρχε μυρωδιά από τη σόμπα σας;

Παρακαλώ πείτε μου, αλλά στην αρχή της χρήσης δεν υπήρχε μυρωδιά από τη σόμπα σας;

Όχι, δεν υπήρχε έντονη μυρωδιά.

Μια άλλη προσαρμογή της συνταγής που κατασκοπεύτηκε στο Διαδίκτυο:

Σκορδόψωμο
(για μεσαίο καρβέλι)

Προϊόντα:

• Νερό - 240 ml.
• Αλάτι - 1,5 κουτ. (8γρ.)
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (18γρ.)
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l (36γρ.)
• Ξινή κρέμα 15-25% - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ψιλοκομμένο σκόρδο - 2 μεγάλα σκελίδες ή 3 μικρά
• Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (περίπου 8 γρ.)
• Αλεύρι - 450 γρ.
• Ξηρή μαγιά στιγμής - 1,5 ώρα μεγάλο. (4 γρ.) Ή φρέσκο ​​- 11 γρ.

Τοποθετήστε τα προϊόντα με τη σειρά που παρατίθεται, ψήστε στη λειτουργία 1, βάρος 1 κιλό, μεσαία κρούστα. Το ψωμί είναι νόστιμο!

Και για την εσωτερική επίστρωση της HP σας, δεν έχει γραφτεί τίποτα το ιδιαίτερο - απλώς "αντικολλητικό";

Και για την εσωτερική επίστρωση της HP σας, δεν έχει γραφτεί τίποτα το ιδιαίτερο - απλώς "αντικολλητικό";

Ναι, "αντικολλητικό".

Λοιπόν, έχει περάσει ένας χρόνος χρήσης της σόμπας Tefal.
Αποτελέσματα: δεν έχουν φάει ψωμί και ψωμάκια που αγοράζονται από το κατάστημα για ένα χρόνο.
Ψήνουμε ψωμί σύμφωνα με τη δική μας συνταγή, ένα ρολό από ένα βιβλίο (γάλα ψωμί)
Τις προάλλες, ένας ορθογώνιος κάδος βγήκε εκτός λειτουργίας, το κέντρο εξυπηρέτησης είπε ότι ένας νέος είναι μόνο για παραγγελία, περιμένετε 3-4 εβδομάδες, κοστίζει 1200.

Αγόρασα χθες το Tefal OW4002. Προσπάθησα να ψήνω γαλακτοκομικά ψωμιά από το συνημμένο βιβλίο συνταγών - γάλα 260 ml, βούτυρο 50 γρ., Αλάτι-6 γρ., Μαγιά-3 γρ., Ζάχαρη-35 γρ., Αλεύρι-400 γρ. Μέτρησα όλα τα συστατικά σε ηλεκτρονική κλίμακα, μέχρι το γραμμάριο. Το αποτέλεσμα ήταν κάτι φοβερό! Πολύ αλμυρό ψωμί! Δεν σηκώθηκα, το ύψος αποδείχθηκε μόνο 11-12 εκατοστά. Έπρεπε να το πετάξω, δεν ταΐζω καν τα περιστέρια, γιατί θα έπιναν. Πες μου τι πηγαίνει στραβά? Πρέπει να εμπιστευτείτε αυτό το βιβλίο συνταγών; Διάβασα κάπου ότι αυτό το βιβλίο έχει πολύ μη επαληθευμένες συνταγές και είναι καλύτερα να μην τις εμπιστεύεστε. Τόσο προσβλητικό, το πρώτο ψωμί σε αυτόν τον φούρνο, και τώρα αποδείχθηκε αυτό το βρώμικο κόλπο. : girl_mad: Πριν από αυτό υπήρχε η HP Panasonic, το έκανα σύμφωνα με συνταγές από το βιβλίο της, όλα ήταν καλά, επιπλέον, εκείνη τη στιγμή δεν είχα κλίμακες, το μέτρησα με κύπελλα ...

Αγόρασα χθες το Tefal OW4002. Προσπάθησα να ψήνω γαλακτοκομικά ψωμιά από το συνημμένο βιβλίο συνταγών - γάλα 260 ml, βούτυρο 50 γρ., Αλάτι-6 γρ., Μαγιά-3 γρ., Ζάχαρη-35 γρ., Αλεύρι-400 γρ. Μέτρησα όλα τα συστατικά σε ηλεκτρονική κλίμακα, μέχρι το γραμμάριο. Το αποτέλεσμα ήταν κάτι φοβερό! Πολύ αλμυρό ψωμί! Δεν σηκώθηκα, το ύψος αποδείχθηκε μόνο 11-12 εκ. Έπρεπε να το πετάξω, δεν ταΐζω καν τα περιστέρια, γιατί θα έπιναν. Πες μου τι πηγαίνει στραβά? Πρέπει να εμπιστευτείτε αυτό το βιβλίο συνταγών; Διάβασα κάπου ότι αυτό το βιβλίο έχει πολύ μη επαληθευμένες συνταγές και είναι καλύτερα να μην τις εμπιστεύεστε. Τόσο προσβλητικό, το πρώτο ψωμί σε αυτόν τον φούρνο, και τώρα αποδείχθηκε αυτό το βρώμικο κόλπο. : girl_mad: Πριν από αυτό υπήρχε η HP Panasonic, το έκανα σύμφωνα με συνταγές από το βιβλίο της, όλα ήταν καλά, επιπλέον, εκείνη τη στιγμή δεν είχα κλίμακες, το μέτρησα με κύπελλα ...

Αρκετά παράξενο .... μήπως βάζετε κατά λάθος αλάτι αντί ζάχαρης ;;

γάλα 255 ml
sl. βούτυρο 45 g (όχι αλατισμένο)
6 g αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού)
35 γραμμάρια ζάχαρης (2,5 κουταλιές της σούπας)
αλεύρι σίτου 390 g.
ξηρή μαγιά 3 g (1 κουταλάκι του γλυκού)

κάθε εβδομάδα το ψήνω, μόνο βάζω λίγο λιγότερη ζάχαρη, είναι πολύ νόστιμο, αλλά ανεβαίνει σε ολόκληρο τον κουβά! Δοκιμάστε ξανά και θα πετύχετε!

Θέλω έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού, αλλά για κάποιο λόγο δεν είναι εκεί που είναι. Ίσως κάποιος ξέρει πού μπορείτε να το πάρετε.

Υποψιάζομαι ότι δεν είναι πλέον προς πώληση, αγόρασα το δικό μου για πολύ καιρό, περίπου 4 χρόνια το έχω ή ακόμα περισσότερο. Αλλά ο αρτοποιός είναι υπέροχος, για τόσα χρόνια δεν υπάρχουν παράπονα για αυτό)

Γεια σε όλους. Ο κάδος από τη μηχανή ψωμιού Μυστηρίου μου έσπασε. Δεν υπάρχει κανένας να κάνει, η παραγγελία ενός νέου είναι πρακτικά άχρηστη και θα κοστίσει το ίδιο με τη νέα σόμπα μου.Πήγα στο Avito και τις μεταχειρισμένες σόμπες και βρήκα αυτήν τη σόμπα. Γιουζάνα, αλλά όχι τόσο πολύ. Ποιος άλλος τους έχει; Είναι εντάξει; Ή ακόμα αναζητήστε κάτι νεότερο, ωστόσο ο χρόνος δεν έχει πολύ καλή επίδραση στην τεχνική. Μοιραστείτε τη γνώμη σας, παρακαλώ.

Olya, το μυστήριο μου είναι εντάξει. Και ξέρω σίγουρα ότι οι κάδοι από μερικές από τις άλλες σόμπες μου είναι κατάλληλοι για αυτήν, αλλά τώρα, δυστυχώς, δεν μπορώ να σας πω από ποια, δυστυχώς, έχω πολλά από αυτά, και εγώ δεν είμαι στο σπίτι και δεν θα επιστρέψω σύντομα. Ξέρω ότι το έχει και η Tanyusha (αυτό που ήταν «με tsyfirki»).

[Λάρισα]

ΛάρισαΧαίρομαι που η σόμπα σου είναι μια χαρά. Ο κουβάς μου πέταξε. Αντίθετα, ο αναδευτήρας εξαφανίστηκε, βρήκα έναν άλλο, και είναι αρκετές φορές μεγαλύτερος και βαρύτερος από τον δικό μου. Και έκανα εμετό τον τόπο όπου ήταν συνδεδεμένος ο μίκτης από τον κάδο. Καταλαβαίνω τι μπορεί να γίνει, αλλά δεν υπάρχει κανένας. Και καταλαβαίνω ότι αυτό συνέβη λόγω του αναδευτήρα, ήταν δύσκολο να το στρίψετε και να το κρατήσετε, δεν παρέχεται τέτοιο βάρος. Δεν θέλω να παραγγείλω νέο κάδο εξαιτίας αυτού. Μην σκεφτείτε καθόλου αναδευτήρα. Επομένως, είναι ευκολότερο να αγοράσετε μια νέα μηχανή παρασκευής ψωμιού. Απλώς νομίζω, πάρτε μια ευκαιρία και αγοράστε αυτό το μεταχειρισμένο Tefal ή ακόμα ένα νέο Mystery. Το μυστήριο είναι δύο φορές πιο ακριβό. Ταυτόχρονα, δεν είναι ακόμα ακριβή σόμπα, σε σύγκριση με τα υπόλοιπα.

Κορίτσια, πες μου καλές συνταγές για κέικ κεφίρ για αυτό το μηχάνημα ψωμιού, θα είμαι πολύ ευγνώμων
και γενικά, είναι δυνατόν να "προσαρμόσουμε" τις συνήθεις συνταγές για muffins όπως για μια μηχανή ψωμιού, τι πρέπει να ληφθεί υπόψη, εκτός από το βάρος;

Κέικ σε αρτοποιείο (συλλογή συνταγών)

ευχαριστώ για την απάντηση, αλλά στο κεφίρ υπάρχουν μόνο μία ή 2 συνταγές, γι 'αυτό, στην πραγματικότητα, ρωτώ

Λοιπόν, πηγαίνετε στο θέμα και ρωτήστε πώς να ψήσετε ένα τέτοιο cupcake. Η αρχή είναι η ίδια για όλες τις σόμπες x - τίποτα νέο.
Και ακολουθήστε τις συνταγές, διαβάστε, κάντε ερωτήσεις στους συγγραφείς