Ενετική σούπα ρυζιού για Cuckoo 1054

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο στήθους	300γρ.
Βούτυρο	25 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Φρέσκος μαϊντανός	1 \ 2 δέσμες
Κατεψυγμένα αρακά	250γρ.
παρμεζάνα	100 γρ.
Αλας	γεύση
Λευκό ρύζι μεσαίου κόκκου (έχω Indica Gold	150 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και αποθηκεύστε το σε τηγάνι με λάδι Browning 3-5 λεπτά Επίπεδο 3.
• Ξεπλύνετε καλά το ρύζι. Μεταφέρετε τα σοταρισμένα κρεμμύδια, τα μπιζέλια, το ρύζι σε μια κατσαρόλα, ψιλοκόψτε την γαλοπούλα, γεμίστε με νερό μέχρι το σημάδι 2L. Τρόπος Κουζίνα (συνολικός χρόνος 1 ώρα)
• Μετά το μαγείρεμα, σβήστε τη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Πρόσθεσα επίσης ζεστό νερό σε 2 λίτρα (δεν μας αρέσει η παχιά σούπα). Κλείστε το καπάκι και αφήστε για 10 λεπτά.
• Προσθέστε τριμμένο τυρί στη σούπα πριν το σερβίρετε. Κόβω με αποφλοιωτή λαχανικών.
Πολύ ελαφριά και νόστιμη σούπα !!!
Δίνω προσοχήότι αυτή η σούπα τρώγεται καλύτερα την ημέρα της προετοιμασίας. Επειδή την επόμενη ημέρα πυκνώνει (το αραιώνω με βραστό νερό). Εάν η ένταση είναι μεγάλη για εσάς, μειώστε τις αναλογίες.
Με βάση μια συνταγή από τον ιστότοπο "Το ρύζι ως πολιτισμός" 🔗