Μια πίτα με λάχανο

Μια πίτα με λάχανο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΔΟΚΙΜΗ: (ΒΑΣΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ - ΔΟΚΙΜΗ)
Αλεύρι σίτου	1 κιλό
Γάλα	640 ml
Αλας	2 κουτ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	70-100 γρ (πόσο)
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	2 2/3 κουτ
ΠΛΗΡΩΣΗ:
λευκό λάχανο	1,5 κιλά
Βολβός	1 μεγάλο
Μεγάλο αυγό	3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, πρέπει να χωριστεί σε 2 μέρη και να ξεδιπλωθεί πάχους 1-1,5 cm, μπορεί να είναι λεπτότερη όπως θέλετε.
  
• Βάλτε το μισό τυλιγμένο σε ένα ταψί, βάλτε τη γέμιση σε αυτό.
  
• Τηγανίζουμε το λάχανο και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, αλάτι.
  
• Βράζουμε τα αυγά σκληρά, κόβουμε και προσθέτουμε σε ψυχρά λαχανικά.
  
• 
  
• Καλύψτε το κέικ με το δεύτερο μισό της ζύμης.
  

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε στους 170 C.

Σημείωση

Αυτή η συνταγή ζύμης είναι επίσης κατάλληλη για λευκά.

Θα ξεκινήσω με το γεγονός ότι αποφάσισα να κάνω κατάχρηση της σόμπας μου =))
η συνταγή απαιτεί 500 γραμμάρια αλεύρι, αλλά αποφάσισα να βάλω 1 κιλό =)) επειδή η οικογένειά μας λατρεύει να τρώει.
Η σόμπα με το ζύμωμα αντιμετώπισε το 5, το μόνο πράγμα που την βοήθησα λίγο στην αρχή, με μια ξύλινη σπάτουλα, το αναδεύτηκα μέχρι που όλα τα συστατικά αναμίχθηκαν, και έφτιαξε ένα κουλούρι.

Αυτή η συνταγή ζύμης είναι επίσης κατάλληλη για λευκά.

Θα ξεκινήσω με το γεγονός ότι αποφάσισα να κάνω κατάχρηση της σόμπας μου =))
σύμφωνα με τη συνταγή, 500 γραμμάρια αλεύρι τοποθετούνται, αλλά αποφάσισα να βάλω 1 κιλό =))

Επικίνδυνο, όπως ένας κινητήρας, δεν τράβηξε;

Επικίνδυνο, όπως ένας κινητήρας, δεν τράβηξε;

Το θέμα είναι επίσης διαφορετικό. Η ζύμη σε τέτοια ποσότητα δεν αναμιγνύεται καλά και δεν ζυμώνεται καλά, δεν έχει αρκετό χώρο και χρόνο.

Είστε ένας σκεπτικιστής Ρωμαίος και δεν πιστεύετε στα θαύματα =)))
η ζύμη είναι απλώς σούπερ-duper αποδείχθηκε ελαφριά σαν χνούδι !!!!
και το μωρό μου δεν τράβηξε !!!!
δυστυχώς δεν μπορώ να ρίξω όλες τις φωτογραφίες.