Πώς να ξεχωρίσετε την πηκτίνη από το άγαρ;

Κορίτσια, πες μου πώς φαίνεται η πηκτίνη διαφορετική από το άγαρ-άγαρ. Το χειμώνα το αγόρασα σε ένα δίσκο σε μια διαφανή τσάντα χωρίς επιγραφή, το ξέχασα αυτό

Κορίτσια, πες μου πώς φαίνεται η πηκτίνη διαφορετική από το άγαρ-άγαρ. Το χειμώνα το αγόρασα σε ένα δίσκο σε μια διαφανή τσάντα χωρίς επιγραφή, το ξέχασα αυτό

Τις προάλλες ο γιος μου με έφερε άγαρ άγαρ (ML900 Ιταλία) και νεκτίνη (μήλο)... Αυτά είναι ακριβώς αυτά τα προϊόντα (ίσως άλλες μάρκες το έχουν διαφορετικά;) διαφέρω
1) χρώμα - άγαρ, όπως γάλα σε σκόνη. πηκτίνη - ανοιχτό μπεζ
2) γεύση - άγευστο άγαρ, πηκτίνη - με ξινό
3) εάν το βυθίσετε με ένα υγρό δάχτυλο, το άγαρ ξεπλένεται εύκολα, η πηκτίνη λερωθεί στο δάχτυλό σας, όπως η ζύμη σίκαλης.
Ίσως κάποιος να με διορθώσει, αλλά βρήκα τέτοιες διαφορές και συγκρίσεις.