Γλειφιτζούρια φρούτων μέντας

Γλειφιτζούρια φρούτων μέντας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Φρέσκια μέντα	4-5 κλαδιά
Ζάχαρη	10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξύδι	2 κουτ
Σιρόπι βατόμουρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πράσινο σιρόπι Mikado	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε τη μέντα μαζί με τους μίσχους, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και βράζουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• 
• Σουρώστε, κρατήστε το ζωμό, θα μαγειρέψουμε το σιρόπι πάνω του.
• Για κόκκινες καραμέλες, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζωμό μέντας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βατόμουρο (ή οποιοδήποτε κόκκινο) σιρόπι και 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύδι και βράστε το σιρόπι μέχρι να πυκνωθεί σε χαμηλή φωτιά. Ένα τεστ ετοιμότητας μπορεί να είναι μια σταγόνα σιροπιού που σκληραίνει όταν πέσει σε κρύο νερό.
• 
• Μαγειρέψτε τις καραμέλες με λεμόνι, ανακατεύοντας 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζωμό μέντας και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού
• 
• Και τέλος, μαγειρεύω τα πράσινα ανακατεύοντας 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζωμό μέντας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πράσινο σιρόπι και 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύδι
• 
• Ρίξτε το σιρόπι σε καλούπια λαδωμένα με φυτικό λάδι, κρυώστε και περιποιηθείτε τα παιδιά με σπιτικά γλυκά και πολλά άλλα!

ω, μαμά! τι ομορφιά!!!

Πόσο καιρό ονειρευόμουν να βρω μια συνταγή για γλυκά και τώρα συνέβη
Λόρικ, έχεις ένα τόσο μεγάλο merci!

Kusinko-oh-oh-oh-oh! Ωραία-ω-ω-ω-ω! Λατρεύω τα κορόιδα με ένθερμη αγάπη!

Εδώ πάλι νιώθω άβολα ... Καταλαβαίνω ότι είστε ευγενικά, ευαίσθητα κορίτσια, και αν κάτι προετοιμάζεται, πρέπει να επαινέσετε. Αλλά τι υπάρχει για να επαινέσω κάτι;

Είμαι επίσης ακριβώς μπροστά στις σειρές των σελιδοδεικτών! Πολύ καλά!
Και πώς ταιριάζετε τα ραβδιά εκεί ώστε να κολλήσουν;

τι υπάρχει για να επαινέσω κάτι;

Δεν ξέρω ποιος για τι ... Αχ, εγώ - για το γεγονός ότι τώρα έχω μια απλή συνταγή για κάλτσες.

Και πώς ταιριάζετε τα ραβδιά εκεί ώστε να κολλήσουν;

Olya, έχω ειδικά καλούπια

δεν είμαστε κορίτσια, αλλά ειλικρινά, αν δεν ξέρω πώς να κάνω τέτοια πράγματα, τότε το παραδέχομαι, αλλά δεν με πιστεύουν

Και, εγώ - για το γεγονός ότι τώρα έχω μια συνταγή για λουκάνικα.

Nuuu μη βλασφημία, δεν θα τον αποκαλούσα
Και τα γλυκά είναι όμορφα, ναι :)))

[Κλαδάκι!]

Κλαδάκι! Γειά σου! Και τι υπάρχει ναυτικό - τότε; Έριξε τα πάντα σε μπολ και τα έβαλε σε αρκετούς καυστήρες, ας τον ξεφλουδίσει.

[Larochka,]

Εδώ είναι, παιδική χαρά! Θυμάμαι ότι στην μακρινή παιδική μας ηλικία κάναμε κάτι παρόμοιο, ρίχνοντας καμένη ζάχαρη σε μεταλλικά καλούπια. Αυτό που μετατράπηκαν στη διαδικασία μαγειρέματος της σόμπας, καλύτερα να σιωπήσω ... και τι ήταν για εμάς - επίσης ...
Και εδώ η διαδικασία περιγράφεται με τέτοιο τρόπο ώστε είναι απλώς αδύνατο να μην το κάνουμε, ή να το κάνουμε άσχημα, ή να μουτζουρωθεί η σόμπα. Και η σύνθεση είναι πιο ενδιαφέρουσα από την καμένη ζάχαρη μας.
Larochka, ευχαριστώ για αυτά τα παγωμένα γλυκά και για τις νοσταλγικές αναμνήσεις!

Φυσικά, ο Λόρικ, λοιπόν, ποιος θα το αμφισβητούσε (είναι σαν να τραγουδάω τη μουσική ενός γνωστού τραγουδιού)
Η Λάρισα, κατά τη γνώμη μου, τέτοιες συνταγές είναι υπέροχα αξιοσημείωτες ακριβώς για την απλότητά τους, και ταυτόχρονα τόσο ωραίο αποτέλεσμα!
Για άλλη μια φορά, ειλικρινά και με χαρά - Μπράβο, Λάρα !!!

Λάρισα τι ομορφιά !!!!! Και αναρωτιέμαι πώς! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Olya, έχω ειδικά καλούπια

Ω τι ωραίο !!!! ΘΕΛΩ ΝΑ !!!!

Σίγουρα σελιδοδείκτες, και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, δροσερές καραμέλες !!!! Και τέτοια καλούπια πωλούνται παντού, πρέπει να πάρετε ένα :-) :-) Θα περιποιηθώ το εγγόνι μου όταν μεγαλώσει :-) :-) :-) Σας ευχαριστώ Larisochka !!!! Εξαιρετική συνταγή !!!! :-) :-)

Καταλαβαίνω ότι είστε ευγενικά, ευαίσθητα κορίτσια, και αν κάτι προετοιμάζεται, πρέπει να επαινέσετε. Αλλά τι υπάρχει για να επαινέσω κάτι;

Larisochka, πώς είναι αυτό που πρέπει να επαινέσετε Και το ανεξάντλητο ταλέντο σας: από φαινομενικά απλά συστατικά για να δημιουργήσετε αριστουργήματα Και ποιες είναι οι φωτογραφίες σας; Δεν μπορώ να τα βγάλω από τα μάτια μου, απλά τα βλέπω έτσι

[Λάρισα]

Λάρισα, στους σελιδοδείκτες !!!
Πείτε μου πώς και πού είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε; Σύντομα θα γίνουν γενέθλια για τα παιδιά των φίλων, θέλω να ευχαριστήσω, αλλά επίσης να μην φθαρεί και να το κάνει αμέσως για όλους. Τι νομίζετε;

Νατάσα, μάλλον είσαι πιο ξηρός από ό, τι στην ωμή Αγία Πετρούπολη; Έτσι, γλυκά από την ίδια παρτίδα σιροπιού, τα οποία έχυσα σε άλλα καλούπια, και απλά κρατήθηκαν σε ένα πιάτο στο ντουλάπι. Σήμερα είναι η 4η ημέρα αποθήκευσης και είναι απολύτως στεγνά: