Γεωργιανό χαβιάρι σκουός σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH 18

Γεωργιανό χαβιάρι σκουός σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH 18

Κατηγορία: Κενά

Κουζίνα: Γεωργιανά

Συστατικά
Μεσαία σκουός ή κολοκυθάκια	4 πράγματα.
Μεγάλο κρεμμύδι	3 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Σκόρδο	2 δόντια.
Cilantro, άνηθο	1 δέσμη
Heli-suneli	1/2 κουτ
Ξίδι σταφυλιών	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι
Αλάτι, κόκκινη πιπεριά, πάπρικα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ίσως όχι πολύ Γεωργιανός, αλλά μια κοπέλα από το Kutaisi μου έδωσε κάποτε τη συνταγή.
• Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ αρωματικό και ζουμερό χαβιάρι.
• Συμπεριλαμβάνεται αμέσως Ψήστε για 60 λεπτά.
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε χονδροειδώς τα καρότα και τηγανίζουμε στο ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν λίγο σε λίγο λάδι.
• Ενώ τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται, ξεφλουδίζετε τα κολοκυθάκια, κόβετε σε κύβους περίπου 1 * 1 cm και ελαφρά αλάτι για να αφήσετε το χυμό (προσέξτε να μην υπερβάλλετε!), μετά από 20 λεπτά (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα κρεμμύδια και τα καρότα θα τηγανιστούν), πιέστε ελαφρά τα κολοκύθια και βάλτε το στο MV. Το κάνω έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερο υγρό για εξάτμιση, για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος.
• Ανακατέψτε περιστασιακά για ακόμη και καφέ. Όταν τα κολοκύθια είναι μαλακά, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, σκόρδο, λιακάδα, πιπέρι, ξύδι.
• Γευτείτε αλάτι. Μπορεί να μην είναι απαραίτητο το αλάτι. Εάν δεν έχετε αρκετό οξύ, προσθέστε λίγο περισσότερο ξύδι. Κρατήστε για 5 λεπτά και αυτό είναι - το χαβιάρι είναι έτοιμο. Το χαβιάρι μου ήταν έτοιμο σε 50 λεπτά.
• 
• Θα είναι πολύ νόστιμο αν προσθέσετε μισό ποτήρι αλεσμένα καρύδια σε αυτό το χαβιάρι στο στάδιο της προσθήκης χόρτων.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

αργή κουζίνα, ψήσιμο

Σημείωση

Αυτό το χαβιάρι μπορεί επίσης να μαγειρευτεί στη σόμπα (το έκανα πριν), απλώς προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι, ώστε να μην είναι πολύ "λιπαρό".
Μπορείτε να φτιάξετε ένα σάντουιτς με τέτοιο χαβιάρι, να το φάτε ως συνοδευτικό ή πιάτο.

και εδώ φέρνω το μεγάλο μου στομάχι ευχαριστώ !!!! Λατρεύω τα κολοκύθια σε όλες τις μορφές και τις εκδηλώσεις, έτσι στο σπίτι η εποχή των κολοκυθιών χαρακτηρίζεται ως ανοιχτή κατσαρόλα και όλα τα είδη χαβιαριού κολοκυθιών!

[γλυκα]

γλυκα, για την υγεία!
Έχετε δοκιμάσει λοιπόν το χαβιάρι ή πρόκειται απλώς να πάτε;

Μπορώ να σας προσφέρω μια άλλη συνταγή κολοκυθιών
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71647.0.html

Ίσως θα σας αρέσει.

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή. Σελιδοδείκτες, σίγουρα, σε δύο εβδομάδες και τα κολοκύθια θα φύγουν

Ελένη, μαγειρεμένο χαβιάρι χθες, πρόσθεσε καρύδια, μας άρεσε! Ο άντρας μου άρεσε ιδιαίτερα το πρωί, από το ψυγείο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

[σολάζαλα]

Natusya, γεια! Χαίρομαι που μου άρεσε το πιάτο. Πες γεια στον άντρα σου!

σολάζαλα, φροντίστε να το δοκιμάσετε. Αυτό είναι νόστιμο!

Το έχει ήδη περάσει, Lenochka! Σας χαιρετάω επίσης!
Και την προηγούμενη μέρα έφτιαξα το χαβιάρι σας από τεύτλα (κρεμμύδια και καρότα), το λατρεύω με τρυφερή αγάπη !!!!!
Τώρα η νηστεία, πολλά λαχανικά, φρούτα, το μαγείρεμα είναι απόλαυση!