Γεμιστές πιπεριές στα ιταλικά

Γεμιστές πιπεριές στα ιταλικά

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
μεγάλη βουλγαρική πιπεριά	2 τεμ.
κιμά (έχω χοιρινό)	200 π.Χ.
βραστό ρύζι	50 γρ
ρίγανη	1 κουτ
φρέσκια μέντα	4-5 αλεπούδες.
Κουκουνάρια	30 γρ
σκόρδο	1 δόντι.
παρμεζάνα	30 γρ
τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μαϊντανός	6-7 κτηνίατρος.
αυγό	1 Η / Υ.
Μοτσαρέλα	100 γρ
άλας	γεύση
μείγμα πιπεριού	γεύση
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το πιπέρι κατά μήκος. ΚΑΘΑΡΗ. Λιπάνετε με λάδι.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Τηγανίστε κουκουνάρι σε ξηρό τηγάνι.

Κόψτε το κρεμμύδι. Βάλτε σε ένα τηγάνι, προσθέστε ρίγανη.

Μόλις το κρεμμύδι είναι ημιδιαφανές, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Και τηγανίζουμε τα πάντα μαζί για 20-30 δευτερόλεπτα.

Ψιλοκόψτε τη μέντα και το μαϊντανό.

Προσθέστε ξηρούς καρπούς, ρύζι, βότανα και δροσερά κρεμμύδια στον κιμά.

Προσθέστε παρμεζάνα, ζυμαρικά και αφήστε το αυγό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Γεμίστε τις πιπεριές σφιχτά.

Πασπαλίζουμε με τριμμένη μοτσαρέλα στην κορυφή.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ιταλικό blog.
Έχω μαγειρέψει αυτό το πιπέρι αρκετές φορές. Ακόμα και στο DR σας. Πολύ νόστιμο. Όπως όχι μόνο εμείς, αλλά όλοι όσοι το δοκίμασαν. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, Ευχαριστώ! Πρέπει να είναι πολύ νόστιμο, μου αρέσει η ψητή πιπεριά.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, νόστιμο. Θα χαρώ αν το μαγειρέψετε και το αποτέλεσμα θα σας παρακαλώ)

Τι ασυνήθιστη συνταγή, αλλά με ξηρούς καρπούς!
Η Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή, την πήρε με το Coming.

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ. Και εσύ με τον ερχομό. Το πιπέρι είναι νόστιμο. Δοκιμάστε το αν θέλετε)

[ang-kay]

ang-kay, Πάντα γέμισα πιπεριές στην κορυφή, και χωρίς ξηρούς καρπούς, φυσικά, αλλά τώρα σίγουρα θα δοκιμάσω !!! Ευχαριστώ!!!!
Άντζελα, με την έλευση, αφήστε το Νέο να είναι καλύτερο από το παλιό !!

[Άντζελα]

Άντζελα, νόστιμα! Σημειώστε τη συνταγή για τις διακοπές και σίγουρα θα προσπαθήσω να την μαγειρέψω. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Χαιρετισμοί διακοπών

[Lerele]

Lerele, julia_bb, κορίτσια, ευχαριστώ. Και εσύ με τον ερχομό! Τα καλύτερα. Φροντίστε να μαγειρέψετε πιπεριές)