Κρέμα ξινή κρέμα με λεμόνι

Κρέμα ξινή κρέμα με λεμόνι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
κρέμα γάλακτος	250 γραμμάρια
αυγά c-0	2 κομμάτια
μαλακό βούτυρο	50 γραμμάρια
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	520-550 γραμμάρια
ζάχαρη	140 γραμμάρια
άλας	πρέζα
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλάκι του γλυκού
σόδα	1/2 κουταλάκι του γλυκού
φρέσκο ​​ξύσμα λεμονιού	1 κουταλάκι του γλυκού
χυμό λεμονιού	2-3 κουταλιές της σούπας
λίπος γάλα
λιωμένο βούτυρο για λίπανση	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε σόδα σε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε, αφήνουμε για 10 λεπτά.
• Προσθέστε αυγά, αλάτι, ζάχαρη, ξύσμα και χυμό, ανακατέψτε.
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο, ανακατέψτε.
• Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος, έως ότου ληφθεί μια μαλακή ζύμη
• Η ζύμη είναι κολλώδης, αλλά σας συμβουλεύω να μην την φράξετε με αλεύρι.
• Λιπάνετε τα χέρια με φυτικό λάδι.
• Κόψτε τη ζύμη σε κολόμπους, περίπου του ίδιου βάρους.
• Τυλίξτε κάθε κουλούρι σε αλεύρι και ισοπεδώστε με το χέρι σε ένα επίπεδο κέικ, πάχους 1-1,5 cm.
• Βάλτε σε ένα ταψί, βουρτσίζετε με γάλα.
• Τρυπήστε με ένα πιρούνι.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
• Λιπαίνετε τα ζεστά κέικ με λάδι αν θέλετε.
• Σερβίρετε με γάλα ή τσάι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Έχω 14 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, φούρνος για πίτσα.

Σημείωση

Έψησα για πρώτη φορά στο φούρνο.
Δεύτερη φορά σε πίτσα.
Από κρύο 10 + 5. Υπάρχουν 5-6 κομμάτια ανά καρτέλα.
Πολύ απαλό, απαλό, αρωματικό
Καλά ψημένο
Μοιάζουν με μπισκότα γάλακτος.
Μπορεί να γίνει χωρίς λεμόνι, αλλά θα είναι ήπια.

Lenus, τα κέικ στη φωτογραφία μοιάζουν πολύ με αφράτα ψωμάκια!
Κέικ γάλακτος από την παιδική ηλικία, μου άρεσε πολύ πάρα πολύ. Δυστυχώς, τώρα δεν υπάρχουν τέτοιοι άνθρωποι.
Υπάρχουν όμως κέικ Lenuska, τα οποία θα μαγειρέψουμε!
Ευχαριστώ, Lenusenka, για τη συνταγή!

Σε παρακαλώ αγάπη μου
Τα flatbreads είναι χρήσιμα για την ανακύκλωση ξινή κρέμα και αποθηκεύονται σε μια σακούλα στο τραπέζι, παραμένουν τόσο μαλακά

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Leeyen, ήρθα σε εσένα με κέικ, αν και αυτά δεν είναι κέικ, αυτά είναι τσαλακωμένα, είπε ο σύζυγός μου bunsiiiii, νόστιμο, γρήγορο, καθαρό.
Βοήθα τον εαυτό σου !!!

Είναι σκοτεινά έξω, η φωτογραφία είναι κάπως σκοτεινή ...



Αλλά σε ένα ταψί, μετά το ψήσιμο ...


Ευχαριστώ από όλη την οικογένεια

Ωραία!

Υπήρχαν κάποτε
Παρακαλώ

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πανέμορφα κέικ! Το πήρα στο κουμπαρά!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyushik, ας το ονομάσει ό, τι θέλει
Το πιο σημαντικό είναι ότι σας άρεσε και ήταν υπέροχο
Φάτε με ευχαρίστηση

lettohka ttt, Natusik παρακαλώ
Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική



Είμαι και πάλι, μια παλιά, ηλίθια γιαγιά, με αδιάκριτο πρόσωπο
Η έξοδος 5 είναι από το σταθμό Khoroshevskaya, από το Polezhaevskaya πρέπει να αλλάξετε τρένα, σωστά;

Γύρισα και ξέχασα να τρυπήσω με ένα πιρούνι, οπότε έμοιαζα ότι δεν είχα κέικ, αλλά chureks. Πουλήσαμε τέτοια γλυκά στο σχολείο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο. Κι αλλα. Αυτά τα 8 κομμάτια είναι το μισό κανόνα.

[WIKI]

WIKI, ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή
Ποια είναι τα συμπόνια;

Και νόστιμο, και να κάνω μέσα σε λίγα λεπτά, ενώ το φούρνο ζέστανε, τα είχα ήδη τυλίξει. Ψήθηκαν για ακριβώς 35 λεπτά.

Τάξη!
Πρέπει επίσης να το κάνουμε, υπάρχει ξινή κρέμα.

[Έλενα]

Έλενα, έφερε ξανά τα κέικ! Πραγματικά έχω πάλι chureks, αν και αυτή τη φορά με έσκυψα ευσυνείδητα.
Σκέφτηκα, σκέφτηκα, τι θα ήταν ένα γρήγορο ψήσιμο για την εγγονή μου για ένα απογευματινό σνακ. Δεν ήθελα μαγιά, γιατί θα ξεκινήσω αύριο κέικ. Και μετά θυμήθηκα για τα κέικ, όλα τα υλικά είναι εκεί.
Και δεν έχει περάσει μια ώρα - είναι ήδη έτοιμα και η μυρωδιά για ολόκληρο το σπίτι!
Το έκανα για το ήμισυ του κανόνα, 8 κομμάτια των 70, το μέγεθος είναι το μεγαλύτερο.
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Απρόσκοπτα, γρήγορα, νόστιμα, όμορφα, διαθέσιμα προϊόντα

[Wiki]

Wikiτι όμορφα παιδιά πήρες ξανά
Φάτε με ευχαρίστηση
Αγόρασα επίσης ξινή κρέμα