Ψωμί σίκαλης "Westphalian Passion"

Η Ritulya και εγώ με μια αναφορά, ζητάω συγνώμη χωρίς φωτογραφία, αλλά κοίταξα τον Yuljashin, καλά, μόνο ένα προς ένα. Αποδείχθηκε τόσο καλό ψωμί, ψημένο σαν το Yulechka, πρώτα σε λειτουργία ζύμης και στη συνέχεια ψήσιμο για μία ώρα. Περίμενα να κρυώσει, το έκοψα ζεστό, η κρούστα ξεφλουδίζει, γλυκιά, αλμυρά παστά ψάρια με βούτυρο στην κορυφή, μμ, απλώς πετάξτε με το γλάρο. Σήμερα φάγαμε για δείπνο. Τώρα θα ψήσω, σπάνια τρώμε σίκαλη, πιο συχνά αγοράζουμε ένα τοπικό αρτοποιείο. Και τώρα μπορώ να το κάνω επίσης.
Σας ευχαριστώ αγαπητή για την εύκολη συνταγή και, το σημαντικότερο, νόστιμο.

Εδώ είναι ο κόπτης!

Φοβερός!
Τζούλια, ευχαριστώ αναφορά! Έχετε ένα όμορφο ψωμί!)

Περίμενα όταν κρυώσει, το έκοψα ζεστό, η κρούστα ξεφλουδίζει, γλυκά, αλμυρά ψάρια με βούτυρο στην κορυφή, mmm, με γλάρο

Παρουσιάζω!
Και σήμερα έψησα άλλο, και αύριο θα το ψήσω ξανά.

Ritochka, εδώ είναι το ψωμί μου. Ψήνω για δεύτερη φορά. Την πρώτη φορά που το έκανα σε χειροκίνητη λειτουργία με ένα προκαταρκτικό ζύμωμα στην πίτσα, το δεύτερο στο μηχάνημα. Αποδείχθηκε σχεδόν το ίδιο. Μικρό, αλλά πολύ βολικό για κοπή σε κομμάτια. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Λειτουργίες]

Όλγα, urrra!
Και ανησυχούσα για κάτι. Πώς πήρες ψωμί εκεί, έτσι;
Λοιπόν, αυτό είναι καλό που μου άρεσε. Ναι, περίπου Λειτουργίες...
Αποδεικνύεται το ίδιο στη Rye και σε μια ημιαυτόματη συσκευή. Αλλά μερικές φορές για κάποιον λόγο για τη Rye, όπως ήταν, δεν έχει πολύ χρόνο για την απόδειξη (από την οποία δεν εξαρτάται πάντα: ο καιρός είναι φύση; Ή η μαγιά είναι ελαφρώς διαφορετική;)))
Και μερικές φορές είναι τέλειο!
Αν είμαι απρόθυμος ή δεν έχω χρόνο να ακολουθήσω, τότε στοιχηματίζω τη Rye. Νομίζω ότι η κρούστα στη Rye είναι πιο τραγανή.
Και όταν γυρίζω στην κουζίνα, έβαλα το Kneading-Proofing-Baking.

Σήμερα αγοράσαμε επιτέλους το αλεύρι σίκαλης Tverskaya! Την αγαπάω πολύ. Για πολύ καιρό δεν ήταν στο Magnet. Όλα ήταν καυτά στον μάγο.
Αύριο θα ψήσω στο Tverskaya. Και θα παρακολουθήσω τη διαδικασία.

Μικρός

Ναι, δεν διαφέρει σε ύψος. Σχεδόν σίκαλη, βαριά ζύμη! Αλλά νόστιμο!)
Στην υγεία σου.

Ritochka, ναι, είναι καλύτερο να ψήνουμε σίκαλη σε ένα ημι-αυτόματο μηχάνημα. Αλλά είναι απαραίτητο να έχουμε ένα διαμάντι και εμπειρία. (Για να αυξηθεί το ψωμί 1,5 φορές). Όταν ψήνω σε διακοπές, ξαπλώνω λίγο. Και, φυσικά, η ζύμη αυξήθηκε πολύ ψηλότερα, αν και όταν πίεσα τη ζύμη, επέστρεψε αργά στη θέση της. Μετά το ψήσιμο, έτρεξε προς τα κάτω, όσο τα φτερά παρέμειναν λίγο από τη μία πλευρά)
Και σε ένα γεμάτο μηχάνημα, έψησε επίσης σχεδόν τη νύχτα, έβαλε ακόμη και το ξυπνητήρι να μην κοιμάται έτσι Και επιπλέον, ήταν απαραίτητο να πάμε στη δουλειά την πρώτη μέρα μετά από ένα μακρύ σαββατοκύριακο... Δεν υπήρχε χρόνος να παραμείνουμε λίγο πάνω από τον κανόνα. Περιμένω το Σαββατοκύριακο τώρα, προσπαθήστε να προσθέσετε δοκιμές)) Θέλω να το φτιάξω στην τελειότητα: girl_manikur: Είναι ακόμα νόστιμο και υγιές))) Για εσάς

Ευχαριστώ, Όλγα!
Εδώ το έβαλα επίσης. Στο αλεύρι Tverskaya.
Υπάρχει ζύμωμα.
Θέλω να τραβήξω μια φωτογραφία από ένα κουλούρι σήμερα.

Στο αλεύρι Tverskaya.

Επίσης, το αγόρασα κάποτε στο Magnet, πρέπει να το επισκεφτώ, ίσως εμφανίστηκε στο δικό μας.
Μέχρι στιγμής, ναι, πρέπει να πάρετε τον μάγο σίκαλης, τι να κάνετε. Και εδώ μου αρέσει καλύτερα το βύνη Kolobok, και τώρα, λόγω έλλειψης, το πήρα από τον Pudov .. Αλλά εμπνευσμένο από τη συνταγή σας Rituel, βρήκα και παραγγέλνω τώρα το αγαπημένο μου Kolobok για το μέλλον.
Παρ 'όλα αυτά, το χθεσινό ψωμί αποδείχθηκε τόσο υπέροχο !! Το τραγανό έχει φύγει σήμερα, αλλά το ψίχουλο έχει την ίδια γεύση!
Δεν ξέρω για ένα κατάλληλο αυτόματο πρόγραμμα για το Muli μου, πρέπει να το διαβάσω στον κλάδο .. αλλά κατ 'αρχήν, μου άρεσε πολύ σε χειροκίνητη λειτουργία!

Ρίτα, θα ήταν δροσερό να δω το κουλούρι) Ανυπομονώ πραγματικά.Και ακόμη και για τη ζύμη σχεδόν πριν το ψήσιμο. Αν συνέβη, θα τραβήξω μια φωτογραφία.

Άνδρας μελόψωμο

Δεν αγόρασα ένα. Φαίνεται ότι έχουμε πρόβλημα να αγοράσουμε.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Η Μάλτο Κολόμποκ ήταν στο Globus, τώρα βρήκα 108 μπαχαρικά στο κατάστημα.

🔗

Δεν υπάρχει κατάστημα 108 στην Αγία Πετρούπολη, μόνο παράδοση.
Και στο Auchan ή τη σεζόν, είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχει τέτοια βύνη. Θα παρακολουθήσω .

Ήρθα να πω ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή! Το ψωμί ψήθηκε στο φούρνο. Δεν υπήρχε βύνη, πήγα στο Savushkin. Το κατάστημα Orange έκλεισε. Έσπευσε στο Πρίσμα, αγόρασε βύνη. Έφτιαξα λίγο ορό γάλακτος για ψωμί. Και εδώ είναι ψωμί. Την επόμενη μέρα το διέταξαν να επαναληφθεί. Η συνταγή είναι υπέροχη !!!

[επαληθεύτηκε]

Λοιπόν, είμαι έτοιμος να αναφέρω το σημερινό Khlebushka.
Θα το δημοσιεύσω "συνεδρία φωτογραφίας"του.
Σήμερα συνειδητοποίησα ότι ο Khlebushek χρειάζεται ακόμη μεγαλύτερη δοκιμασία. Για 1 ώρα δεν είχε χρόνο για απόσταση και η οροφή ραγισμένη. (Βιάστηκα, μια ώρα αργότερα έπρεπε να φύγω επειγόντως και να ενεργοποιήσω το Ψήσιμο πολύ νωρίς)
Ως αποτέλεσμα, το ψωμί έσπασε - μια προφανής υπανάπτυξη!
Αλλά παράξενα, με έπεισε ότι όλα είναι στη συνταγή επαληθεύτηκε... Η στέγη δεν κατέρρευσε. Το ψωμί είναι μαλακό και η κρούστα είναι τραγανή Όπως πάντα.
Εδώ είναι ένα κουλούρι στην αρχή του Mix.
Και στη δεύτερη φωτογραφία μπορείτε να δείτε ότι πρέπει να βοηθήσετε στη συλλογή του αλευριού από τις πλευρές με μια σπάτουλα.


Υπάρχουν τρεις εικόνες: από κάτω, ξεκινώντας από αριστερά προς τα δεξιά: 5 λεπτά μετά την έναρξη της ζύμωσης, μετά από 10 λεπτά ζύμωσης. Και μετά την προσθήκη μιας κουταλιάς αλεύρου στην πάνω φωτογραφία (αφού το αλεύρι είναι διαφορετικό - το κουλούρι φαινόταν πιο λεπτό)

Όπως μπορείτε να δείτε, ένα κουλούρι με φούστα). Πρέπει να είναι έτσι! Αυτό είναι φυσιολογικό.

Και εδώ, όπως με ρώτησε η Όλγα, πήρα μια φωτογραφία από το κομμάτι ζύμης πριν από την έναρξη του ψησίματος


Και τέλος, εδώ είναι ο ίδιος ο Khlebushek.

Δεν θα βιαστώ πια (θα προσπαθήσω να μην μπω σε τέτοιες καταστάσεις, αλλά τίποτα μπορεί να συμβεί στη ζωή))).
Έτσι κάλεσαν και ήταν απαραίτητο να φτάσουμε σε μια συγκεκριμένη ώρα. Και έχω ψωμί στο προστατευτικό ... Κοίταξα μέσα, μέτρησα στο μυαλό μου, αυτό και αυτό, και ενεργοποίησα το Ψήσιμο.
Είναι πολύ νωρίς! Ακριβώς 20 λεπτά θα έπρεπε να είχαν δοθεί στο τεμάχιο εργασίας για να ανέβει.
Και αυτό επίσης εμπειρία! Οπτικά, δεν έμοιαζε τίποτα. Έχω ήδη σηκωθεί, αλλά το ένστικτό μου μου είπε - ΠΡΩΤΗ !!!
Ωστόσο, δεν υπήρχε έξοδος !!!
Δεν υπήρχε κανείς να αφήσει το ψωμί.

Με μια συνεδρία φωτογραφίας! Μπράβο, Rituyla!

kolobok με φούστα) Πρέπει να είναι έτσι! Αυτό είναι φυσιολογικό.

Αχα, και το είχα με μια φούστα! Αντίθετα, στην αρχή υπήρχαν ακόμη και δύο κολόμπους με φούστες σε δύο μίξερ, αλλά στη συνέχεια έγιναν γρήγορα φίλοι!

Η στέγη δεν έπεσε

Φοβάμαι πάντα αυτό! Για μένα, μια ρωγμή είναι καλύτερη από μια αποτυχημένη μέση!

Η Μαργαρίτα, σταμάτησε πάλι να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τη δεύτερη φορά το ψωμί αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο. τώρα αν και κάθε μέρα τρώγεται πολύ γρήγορα.

[περισσότερο]

Για μένα, μια ρωγμή είναι καλύτερη από μια αποτυχημένη μέση!

Yulechka, είμαι επίσης υποστηρικτής των ρωγμών-πνευμόνων. Είναι τόσο "σπίτι". Ειδικά στο ψωμί σίτου.
(Και η έλλειψη αντίστασης μου, σίγουρα αυτή τη φορά. Τρύπες όταν κόβονται το δίνουν επίσης)
Πιθανώς, μπορείτε να συνεχίσετε τα πειράματα με τον ακόλουθο τρόπο: εάν ρυθμίσετε τη λειτουργία Rye, τότε προσπαθήστε να το θέσετε περισσότερο μαγιά 1 + 1/4 κουτάλι. (Εάν δεν θέλουμε να ακολουθήσουμε ή πρέπει να φύγουμε για λίγο έτσι ώστε η σόμπα να λειτουργεί μόνη της).

Αν καθίσουμε δίπλα σας και μπορούμε να παρατηρήσουμε, τότε βάζουμε 1 κουτάλι και δεν βιαζόμαστε - δίνουμε Καλά αύξηση!
Και όλα θα είναι

Η Μαργαρίτα, σταμάτησε πάλι να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τη δεύτερη φορά το ψωμί αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο. τώρα αν και κάθε μέρα τρώγεται πολύ γρήγορα.

Olya, χαίρομαι που το ακούω. Σας ευχαριστούμε για μια τόσο θετική κριτική, η διάθεση έχει ήδη αυξηθεί!
Χαίρομαι όταν οι άνθρωποι είναι νόστιμοι και ψήνουν!

Ritochka, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή αναφορά. Άρα μπήκα κατά λάθος στην Temka, και εδώ έχετε ήδη δημοσιεύσει φωτογραφίες και περίμενα την επιστολή στο ταχυδρομείο, κάτι δεν ήρθε. Θα προσπαθήσω ακόμα να μαγειρέψω το σαββατοκύριακο, πιθανώς με σίκαλη, και να προσθέσω αρκετές φορές για 8 λεπτά. Με το χέρι, απλά δεν μπορώ να το παρακολουθήσω σωστά, ανέβει πάντα περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο για τη σίκαλη.

[Όλυα]

Όλυα, Αλλά δεν θέλετε να δοκιμάσετε να θέσετε 1 + 1/4 κουταλιές της μαγιάς στη λειτουργία Rye.
Λαμβάνοντας υπόψη το διαφορετικό αλεύρι για όλους. Θα ήθελα να συγκρίνω.

Γιατί όχι)) Στο μηχάνημα, μπορείτε να το δοκιμάσετε ακόμα και σήμερα μετά τη δουλειά. Αλλά έκανα τη Ryazanochka στη σίκαλη και αγόρασα επίσης το Tverskaya. Σήμερα, για την καθαρότητα του πειράματος, μπορείτε να δοκιμάσετε ξανά στο Ryazanochka. Όπως κατάλαβα, λατρεύουν όλο και περισσότερο την Tverskaya. Είναι καλύτερη;

[Όλυα]

στη σίκαλη Ryazanochka

Όλυα, αλλά μόλις την είδα στα πέντε, αλλά δεν το πήρα, τώρα πρέπει να το αγοράσω για μια δοκιμή!
Έχω ολικής αλέσεως Ryazanochka, μου ταιριάζει τέλεια. Και παίρνω μια τέτοια πριμοδότηση σίτου, επίσης άψογα!
Τώρα δεν έχω μαγνήτη, πρέπει να πάω και η Τβερσκάγια ήταν μόνο εκεί μαζί μας. Ναι, μου άρεσε πολύ.

βάλτε στη λειτουργία Rye 1 + 1/4 κουταλιές της μαγιάς

Αυτό ακριβώς έκανα. Αξίζει επίσης να εξισωθούν οι θερμοκρασίες. Θα αναφέρω το αποτέλεσμα.

και πάλι στο Ryazanochka. Όπως κατάλαβα, λατρεύουν όλο και περισσότερο την Tverskaya. Είναι καλύτερη

Όχι, όχι, Ol, απλά ξέρω μόνο τον μάγο και την Tverskaya. Ποτέ δεν ψήθηκε στη Ryazanochka. Δεν την είδα μαζί μας.
Ή μήπως άλλοι μπορούν να τα συγκρίνουν;

Έχω ολικής αλέσεως Ryazanochka, μου ταιριάζει τέλεια. Και παίρνω μια τέτοια πριμοδότηση σίτου, επίσης άψογα!

Εάν, όταν το δω, θα το αγοράσω επίσης.

Αυτό ακριβώς έκανα. Αξίζει ακόμη να εξισωθούν οι θερμοκρασίες

Ναι, Γκάλια, πρέπει να έρθει πιο γρήγορα. Και να «καλύψω» για το πρόγραμμα που έχει παραχωρηθεί ο χρόνος να αυξηθεί. (Λοιπόν, καθαρά θεωρητικό)))
Λοιπόν, προσπαθώ πάντα να "μειώσω" τη μαγιά. Και για περισσότερη απόδειξη ... Γι 'αυτό μου αρέσει συχνά σε ένα ημιαυτόματο μηχάνημα.
Στο Rzhanom - επίσης ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα.

Θα προσθέσω: μέτρησα τη θερμοκρασία μέσα στο ψωμί μετά το ψήσιμο, χρόνος 55 λεπτά. Ήταν 98 γρ. και ακόμα σηκώθηκα, δεν περίμενα, γιατί το 98, σημαίνει ότι ψήθηκε το ψωμί σίκαλης
Ήταν ενδιαφέρον για μένα, γιατί συνήθιζα να ψήνω στο μηχάνημα.

Μέτρησα τη θερμοκρασία μέσα στο ψωμί μετά το ψήσιμο, χρόνος 55 λεπτά. Ήταν 98 γρ

Και το μέτρησα επίσης για ασφάλεια! Για πρώτη φορά τελικά! Έδειξα 98,2 μετά από 50 λεπτά, στο μουλάρι για ψήσιμο, ο χρόνος μπορεί να οριστεί μόνο σε βήματα των 10 λεπτών, οπότε διακινδύνευα 50.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ,

Και εδώ είναι το ψωμί μου:

Κατά τη γνώμη μου, όλα αποδείχθηκαν όπως έπρεπε. Η περικοπή θα είναι αύριο. Τώρα κρυώνει.
Ξεφλουδισμένο αλεύρι σίκαλης Starooskolskaya, αλεύρι ολικής αλέσεως "Debryanochka" του αρτοποιείου Bezhitsa (αυτό είναι το τοπικό μας).

Θα προσθέσω: μέτρησα τη θερμοκρασία μέσα στο ψωμί μετά το ψήσιμο, χρόνος 55 λεπτά. Ήταν 98 γρ. και ακόμα σηκώθηκα, δεν περίμενα, γιατί το 98, σημαίνει ότι ψήθηκε το ψωμί σίκαλης

Sveta, ευχαριστώ. Δεν έχω τόσο θερμόμετρο. Τώρα θα ξέρω ότι τα 55 λεπτά είναι αρκετά για το ψωμί μας!

Το μέτρησα επίσης για ασφάλεια! Για πρώτη φορά τελικά! Έδειξα 98,2 μετά από 50 λεπτά

Γιούλια, είναι καλό που δίνεις εδώ την εμπειρία ψησίματος ψωμιού σε άλλο HP.
Θα είναι χρήσιμο για τους άλλους. Και μετά έχω Panasik.
Τέλεια!
Κορίτσια, τι είσαι έξυπνα κορίτσια!

Εξωτερικά, κατά τη γνώμη μου, όλα αποδείχθηκαν όπως έπρεπε. Η περικοπή θα είναι αύριο.

Ακόμα και "όπως θα έπρεπε", Όμορφος ευθεία!
Και η μυρωδιά, Γκάλια, πώς είναι η μυρωδιά;
Και περιμένουμε την περικοπή αύριο ...

Σημάδι, χαριτωμένο ψωμί! Κάνω τα τελευταία λεπτά μου στη δουλειά, και είμαι ήδη στο σπίτι με το κεφάλι μου, ψήνω ψωμί

Και η μυρωδιά, Γκάλια, πώς είναι η μυρωδιά;

Νου. Ζητώ συγνώμη που δεν το ανέφερα αμέσως.

Και περιμένουμε την περικοπή αύριο ...

Τόσο η περικοπή όσο και η εντύπωση της γεύσης είναι απαραίτητη!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΓιούλεχκα, γράψατε για το Τοστιέρα Μπούσικ;)

Ο γιος μου μου έδωσε στο NG, ένα όνειρο έγινε πραγματικότητα.
Τώρα, τώρα τηγανίζω ψωμί για τον εαυτό μου! Άμεσα μια λιχουδιά για μένα - ζεστό τραγανό τοστ και ένα μπολ με ζεστή σούπα κολοκύθας - πουρέ! Δεν χρειάζομαι κέικ!

[γκαλά10]

γκαλά10, Galya, πολύ όμορφο ψωμί !!

έγραψες για το Τοστιέρα Μπόσικ

Όχι, Rituel, όχι εγώ! Ο Μπόσικ μοιάζει με δικό μου, αλλά όχι γιος!

μόνο κόρες!

[έχω]

Ο Μπόσικ είναι σαν δικός μου, αλλά δεν υπάρχει γιος

Τζούλια, δεν μιλάω για αυτό!
Είναι σαφές ότι ο γιος και η κόρη έχω, ένα κόρες από εσάς! Ο γιος μου το έδωσε!
Θυμάμαι ότι φαίνεται να έχετε φρυγανιέρα Bosch. Ταραγμένος.
Αλλά το γεγονός είναι ότι το τοστιέρα είναι πολύ βολικό!
Μου αρέσει να τσακίζω!

Ο γιος μου μου έδωσε

ΑΑΑΑΑ! Συγχαρητήρια! Μπράβο, γιο! Έχω ναι, το Boshik, επίσης λευκό, μοιάζει με το δικό σας! Τον αγαπώ πάρα πολύ, ναι! Σέβομαι ιδιαίτερα το μαύρο ψωμί στις τοστ!

Τζούλια, λοιπόν ...
Κοιτάξτε εδώ. Απλά ήθελα τον τρόπο που ήθελες και είπα στον γιο μου
Τοστιέρα, σάντουιτς

Κοιτάξτε εδώ.

Όπως και το δικό μου !!
Έχετε δίκιο, μερικές φορές δεν έχω καν κέικ με νόστιμο ψωμί!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίταείναι χαλαζία;

Μαργαρίτα, είναι χαλαζία;

Φως, δεν ξέρω καν ...
Πιθανώς όχι. Εκεί οι σπείρες είναι ορατές από τις πλευρές μέσα.

Σήμερα για αύριο, πρέπει να ψήσω ψωμί σίκαλης για μια επίσκεψη, θέλω το "παθιασμένο" zabatatsya σας και ο ορός μου στη βεράντα είναι παγωμένος στον πάγο, οπότε το έβαλα στη σόμπα, περιμένω

το "παθιασμένο" σου

Λιούδα, σκοτώθηκε επί τόπου! Έτσι το όνομα "κολλάει"!

Φέρνω το «παθιασμένο» μου. : girl_wink: χθες ψημένο ξανά σχεδόν το βράδυ. Μέχρι να επιστρέψω μετά τη δουλειά, το τυρόπηγμα άρχισε να παίζει ξανά λόγω του ορού γάλακτος. Ο ορός έχει κρυώσει. Ήταν ήδη το βράδυ που θα κάνετε πραγματικά πολύ "παθιασμένο"), Pekla στο μηχάνημα. Η μαγιά πήρε 1 κουτάλι και 1/4 ακόμη. Wort 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Κατά τη γνώμη μου, το ψωμί είναι πολύ πιο επιτυχημένο από τα προηγούμενα. Ελαφρύτερο, ψημένο. Η κρούστα είναι ομοιόμορφη, χωρίς ρωγμές. Λοιπόν, πραγματικά δεν είχε ούτε μαγιά ούτε απόδειξη.

Rituel, ευχαριστώ για τη συμβουλή

Λοιπόν ... εδώ είναι:

Το ψωμί δεν θρυμματίζεται. Η τομή, κατά τη γνώμη μου, είναι τέλεια. Γεύση ... έχοντας δοκιμάσει αυτό το ψωμί, είναι πολύ κρίμα για όσους εξακολουθούν να τρώνε το αγορασμένο ...
Θα το επαναλάβω αρκετές φορές. Παίρνω τη συνταγή στα αγαπημένα μου.
Ritus, σας ευχαριστώ ξανά!

[Όλγα]

Κουβαλάω το "παθιασμένο" μου

Olya, υπέροχες φωτογραφίες! Πόσο όμορφη αποδείχθηκε!

Ψήθηκε στο μηχάνημα. Η μαγιά πήρε 1 κουτάλι και 1/4 ακόμη

Ευχαριστώ για την εμπειρία! Όλγα!
Άνθρωποι, βλέπετε ;! Ουράρα!

Έτσι η έξοδος είναι:
Επί αυτόματα- σε λειτουργία σίκαλη πρέπει να πάρετε λίγο περισσότερη μαγιά 1 + 1/4 κουτ
Κατά το ψήσιμο "με το χέρι", δηλαδή ημιαυτόματος Λειτουργία: Ζύμωμα-Στεγανοποίηση-ψήσιμο (55 λεπτά) πάρτε μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού. Και οχι άρον άρονας σηκωθούμε καλά!



Γκαλίνα, Checkmark, ενώ έγραφα, είδα την αναφορά φωτογραφιών σας!
Καλό ψωμί! Urrra! ..
Ανησυχούσα αν θα το ήθελα ...
Είναι υπέροχο που σου αρέσει.

Θα το επαναλάβω αρκετές φορές. Παίρνω τη συνταγή στα αγαπημένα μου.

Σας ευχαριστούμε για την υγεία σας! Ευθεία ωραία, ωραία!

Όλα)) Ξαναγράφω τη συνταγή στο σημειωματάριό μου. Θα είναι σχεδόν καθημερινά για μένα. Δεν αναζητούν το καλό από το καλό

Όλα)) Ξαναγράφω τη συνταγή στο σημειωματάριό μου. Θα είναι σχεδόν καθημερινά για μένα.

Ναι, το έχω ήδη εισαγάγει στο τηλέφωνό μου στην εφαρμογή για γρήγορη πρόσβαση στις αγαπημένες μου συνταγές! Μου άρεσε πολύ αυτό το ψωμί !!

[Το συμπέρασμα λοιπόν είναι]

Και ζήτησα από τον Αρχηγό να βάλει αυτή την παράγραφο στην Πρώτη Δημοσίευση:

Το συμπέρασμα λοιπόν είναι:
Στη μηχανή σίκαλης πρέπει να πάρετε λίγο περισσότερη μαγιά 1 + 1/4 κουταλάκι του γλυκού
Κατά το ψήσιμο "χειροκίνητα", δηλαδή ημι-αυτόματη λειτουργία: Kneading-Proofing-Baking (55 min) πάρτε 1 κουταλάκι μαγιάς. Και παίρνουμε το χρόνο μας, ας ανέβουμε καλά!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ψημένο στη σουίτα, ψημένο στο χρηματοκιβώτιο. Τώρα έπρεπε να αγοράσω τον Δρ Etker. Σε αυτό, ποιος έκανε το νήμα μας παθιασμένο; μπορώ να πάρω το ποσό για το saf;

Δεν έχω ψηθεί στο Saf'e εδώ και πολύ καιρό, αλλά η Etker'a το πήρε σαν Pakmayu (για σίκαλη και σιτάρι). Μου άρεσε η μαγιά. Δεν το χρησιμοποίησα.

Λοιπόν, το ψωμί έφερε τη δική της εκδοχή. Χθες είχα πραγματικά πάθη, αν και όλα πήγαν καλά με σίκαλη, και όταν έφτιαξα την ελιά στο θερμικό, σβήσαμε το φως για μια ώρα, αλλά θα το γράψω για αυτό στο θέμα του θερμικού.
Και χθες ζύμωσα την αγαπημένη μας σίκαλη στο θερμόκ στη λειτουργία σίκαλης και το έβαλα γιαούρτι στο καρτούν μου redmond-01. Και μετά έβαλα το ραζορβικό για 1 ώρα και 5 λεπτά, ενώ ήθελα να ελέγξω την άνοδο σε μισή ώρα, αλλά άρχισα να γυρίζω, αφού έβαλα ήδη ελαιόλαδο σιταριού στο θερμικό και ως αποτέλεσμα φρόντιζε 45 λεπτά και το ψωμί είχε ήδη σταθεί, έπρεπε να το ζυμώσω λίγο, αλλά όχι πολύ και το ενεργοποίησα ψήσιμο για 2 ώρες, αποδείχθηκε, κατά τη γνώμη μου, μια απόλυτη απόλαυση!

Μετά το τέλος του ψησίματος, γύρισα το ψωμί και το κράτησα στο ψήσιμο για άλλη μισή ώρα, και στη συνέχεια το φως έσβησε, αλλά ευτυχώς η σίκαλη ήταν ήδη έτοιμη.
Σήμερα πήρα ψωμί για μια επίσκεψη, όπως συνήθως, το ψωμί μου φεύγει γρηγορότερα από κάθε κρέας και ψάρια

Luda, (y) δεν μπορείς να χαλάσεις το παθιασμένο μας. Ήδη στο KhP έψησαν, φούρνο, MV. Ο Ritochka δημιούργησε την τέλεια συνταγή, το κύριο πράγμα είναι ότι όλα είναι τέλεια.

[Λούντααα]

Σήμερα πήρα ψωμί για μια επίσκεψη,

Λούντααα!
Σκοτώθηκε με μια φωτογραφία επί τόπου!

Αυτό μπάλα!!!
Kolobok - Kolobok, Θα σε φάω! (από)

Κοίτα, και μετά "ξέχασε", και μετά "δεν ακολούθησε", και στη συνέχεια "το έχασε για τώρα", αλλά!..

έπρεπε να αγοράσει τον Δρ Etker.

Lenus, δεν ξέρω τίποτα για αυτή τη μαγιά! Αλλά η ίδια η εταιρεία είναι καλή.

Ήδη στο KhP έψησαν, φούρνο, MV

Και ας πάμε ... δοκιμάστε το multicooker!
Και τι, το έχουμε στην HP - έως ότου αναγκάσουμε να λειτουργήσουν όλα τα gadget, δεν θα ηρεμήσουμε!
Πρόσφατα έψησα ψωμιά σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, ωστόσο, στο Travola Omelette και στο Multi-baker στο Sandwich Panel!