Ταρτάκια Kefir "Τέλεια τραγανό"

Δεν πρόκειται να ξινίσετε πια;

Όχι, θα αλλάξει σε γεμίσματα

[Νατάσα!]

θα αλλάξει σε γεμίσματα

Νατάσα! Έχει ακόμα μια ημιτελή συνταγή εκεί ... και μετά για τα γεμίσματα!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, eta-007Συμμετέχω στα συγχαρητήρια! Με μια άξια νίκη!

Ω, και μου έλειπε ότι είσαι Meadalist !!!
Συγχαρητήρια με όλη μου την καρδιά !!!! !!!

Κορίτσια, ευχαριστώ! Πολύ πολύ ωραίο!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνακαι μου το έχασε, συγχαρητήρια !!!
Πολύ καλή συνταγή, δοκιμασμένη στον εαυτό μου, αξίζει το βραβείο !!!

[eta-007]

eta-007, Sveta, πόσο καιρό χρειάζεται για το ψήσιμο τάρτες; Θέλω να είσαι δίκαιος, όχι τηγανητός.
Κλείστε το καπάκι με μάνδαλο κατά το ψήσιμο ή όχι;
Πόσα τάρτα παρασκευάζονται από μία μερίδα ζύμης;
Μοιραστείτε το αγαπημένο σας γευστικό γέμισμα, παρακαλώ.



Χωρίς να περιμένει μια απάντηση, μπέρδεψε τα ίδια τάρτα! Με δοκιμή και σφάλμα ...
Επιβεβαιώνω, πραγματικά τραγανό και νόστιμο!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Λένους]

Λένους, Παρατήρησα ότι εάν η ζύμη είναι λίγο πιο λεπτή (όταν το κεφίρ είναι πιο λεπτό). Αυτό το χρώμα είναι πιο ομοιόμορφο. Αλλά η αγάπη μου είναι απλή χρυσή. Λιπαρός. Έτσι θα κρατούσα τη δική σας για άλλο ένα λεπτό - μισό λεπτό. Για ομοιομορφία. Λοιπόν, ναι, έχετε ακόμα χρόνο να επιλέξετε τον βέλτιστο χρόνο για τον εαυτό σας. Είναι πολύ γρήγορα. Και παίρνω από 20 έως 28 κομμάτια. Ανάλογα με το πάχος της ζύμης. Οποιαδήποτε γέμιση. Τους αρέσει ιδιαίτερα το καπελάνο αυγοτάραχο με επικάλυψη στο εσωτερικό (Santa Bremor) και στοιβάζονται πάνω από φέτες ντομάτας. Αλλά με σαλάτες όπως το Olivier είναι επίσης πολύ καλό. Μόνο μια μερίδα. Και με ρέγγα ..... Εν ολίγοις, με τα πάντα: από αλμυρό έως γλυκό!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έψησα για 4 λεπτά, δοκίμασα τα πρώτα 5, έτσι έκαψαν. Πιθανότατα, μισό λεπτό θα ήταν ακόμα ιδανικό, αλλά έχω μηχανικό χρονοδιακόπτη ή 4 ή 5. Θα σκεφτώ κάτι.
Και τι ντομάτες να βάλουμε; Αλατισμένο, με βούτυρο ή τι;
Και παρεμπιπτόντως, τα τάρτα βρέχονται; Και πόσο γρήγορα;

[Λένους]

Λένους, φρέσκες ντομάτες! Απλώστε το χαβιάρι ίσιο παχύ και ψίχουλα πάνω από τρία δαχτυλίδια, εάν η κρέμα είναι μικρή. Ή κύβους, αν μια μεγάλη ντομάτα.
Έχω ήδη γράψει, φαίνεται να βρέχει. Έβαλα ένα φύλλο σαλάτας κάτω από τον Olivier. Υπομείναμε σε όλη τη γιορτή. Η ώρα 4 στάθηκε. Φυσικά, δεν το παρατήρησα σκόπιμα. Αλλά ακόμη και χωρίς φύλλα σαλάτας με τον Olivier, δεν βρέχονται αμέσως.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω!

😘

Ευχαριστώ για τη συνταγή και την εξήγηση! Από το μισό ποσό, πήρα 12 κομμάτια. Το μέρος αφαιρέθηκε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Katya, δεν το κρύβω στο ψυγείο. Λένε έτσι. Και τα δικά μου σύρουν αργά για να τραβήξουν. Σε 3-4 ημέρες τίποτα δεν τους συμβαίνει σίγουρα

Σκέφτομαι - τα κορίτσια είχαν ιδέες να καλύψουν το κάτω μέρος με κάτι, ώστε να μην βρέχονται κάτω από τη σαλάτα. Αλλά τί? ...

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, βάλτε ένα φύλλο σαλάτας!

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, ακριβώς! Σούπερ.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Συμφωνώ με τη Lenusya. Η πρωτεΐνη μπορεί, και στη συνέχεια να στεγνώσει, αλλά ο πατριώτης δεν είναι κυνήγι. Το φύλλο μαρουλιού είναι μια διέξοδος! Αν και έγραψα ήδη ότι ο Olivier και εγώ δεν βρέξαμε πολύ γρήγορα. Ίσως δεν υπήρχε πολλή μαγιονέζα. Αλλά το έβαλε, φυσικά, ακριβώς πέντε λεπτά πριν από την άφιξη των επισκεπτών.

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕυχαριστώ και πάλι για το τέλειο τραγανό!
Μας αρέσουν πάρα πολύ. Οι φιλοξενούμενοι είναι όλες οι διακοπές, οπότε ψήνω. Οι τελευταίοι ψήθηκαν σε ένα πολυ-αρτοποιείο και σε ένα πρώτο παράλληλα. Πολύ βολικό σε μεγάλη σαλάτα, σε μικρό τυρί με σκόρδο. Είναι καλό που μπορείτε να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων, τα τάρτα αξίζουν τον κόπο και περιμένουν τον χρόνο τους, πριν το σερβίρετε, γεμίστε γρήγορα και ομορφιά.

Ευχαριστώ για τα τάρτα!

Σε παρακαλώ, Ol! Peks με ευχαρίστηση! Μου αρέσει αυτή η συνταγή! Είναι αλήθεια, τώρα έχει ήδη αρχίσει να ζυμώνει ενάμιση μερίδα, αφού πολλά χωρίζονται χωρίς να γεμίσουν!