Γλυκά ρεβίθια με ημερομηνίες σε σοκολάτα

Γλυκά ρεβίθια με ημερομηνίες σε σοκολάτα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ρεβίθια (βρασμένα)	200 γρ
ημερομηνίες (αποξηραμένα)	7 τεμ
πάστα φυστικιών	~ 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
πικρή σοκολάτα	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προβράζουμε τα ρεβίθια, σουρώνουμε. Σώστε λίγο ζωμό. Βάλτε ρεβίθια, ημερομηνίες, μέλι και φυστικοβούτυρο σε ένα μπολ μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Εάν η μάζα είναι πολύ παχύ, προσθέστε λίγο ζωμό (ή νερό) μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Φτιάξτε καραμέλες από την προκύπτουσα μάζα. Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους.

• Χωρίστε τη μάζα σε μικρές μπάλες, βάλτε σε σανίδα και βάλτε στην κατάψυξη για 25-30 λεπτά. Η μάζα είναι κολλώδης, οι μπάλες δεν θα λειτουργήσουν καλά, κάτι που δεν είναι σημαντικό σε αυτό το στάδιο, αφού το ψυγείο μπορούν να γίνουν πιο ομαλά και πιο στρογγυλά. Τοποθετήστε τις μπάλες σε μια οδοντογλυφίδα και βουτιά σε λιωμένη σοκολάτα. Βάλτε τις καραμέλες στην περγαμηνή και ψύξτε μέχρι να στερεοποιηθούν. Έκανα μερικά από τα γλυκά με αυτόν τον τρόπο. Έκανα το άλλο μέρος της καραμέλας χρησιμοποιώντας καλούπια σιλικόνης. Λιωμένη σοκολάτα, με πινέλο, απλώθηκε ένα λεπτό στρώμα σε καλούπια σιλικόνης και τοποθετήθηκε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί. Στη συνέχεια γέμισε τα καλούπια με μια μάζα καραμελών, τα κάλυψε με σοκολάτα στην κορυφή και τα έστειλε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθούν.

• 
• Νόστιμα γλυκά.
• Τα γλυκά αποθηκεύονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3-4 ημέρες.

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, ασυνήθιστη σύνθεση και εξαιρετική εκτέλεση της συνταγής. Σας ευχαριστώ σίγουρα.

[Ιλόνα]

Ιλόνακαι σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Μου άρεσε επίσης η σύνθεση, τα γλυκά είναι πολύ νόστιμα. Και γενικά, τα ρεβίθια είναι ένα υπέροχο προϊόν!

Ω-ω-ω ...... ακόμη και ένα δάκρυ έσπασε από αυτά τα γλυκά .... Πόσο δροσερό !!!
Δεν έχω ρεβίθια, ΑΛΛΑ νομίζω ότι δεν θα είναι μεγάλη αμαρτία αν το αντικαταστήσεις με άλλο όσπριο ... Τώρα πρέπει να αγοράσω ένα καλούπι για το καφέ) όχι ΝΑΙ

[Νατάσα]

Νατάσα, δεν είναι απολύτως απαραίτητο να αγοράσετε καλούπια (γιατί να γεμίζετε), εκτός εάν τα χρησιμοποιείτε συνεχώς. Μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτούς, σας έδειξα.

ΑΛΛΑ νομίζω ότι δεν θα είναι μεγάλη αμαρτία αν το αντικαταστήσετε με άλλα όσπρια ...

Μπορείτε, αλλά αυτός ο συνδυασμός είναι πολύ καλός. Με άλλα όσπρια στα σχέδια.

αυτός ο συνδυασμός είναι πολύ καλός

Περιστασιακά, σίγουρα θα το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή.

Μπορεί το φυστικοβούτυρο να αντικατασταθεί από τα αράπικα φιστίκια; Ή ψάχνετε μια πάστα;

Μπορεί το φυστικοβούτυρο να αντικατασταθεί από τα αράπικα φιστίκια; Ή ψάχνετε μια πάστα;

Ήρα, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας

Σπιτικό φυστικοβούτυρο (Έλβεν)

[Ιρίνα]

Μπορεί το φυστικοβούτυρο να αντικατασταθεί από αλεσμένα φιστίκια;

Ιρίνα, δεν. Εδώ χρειάζεται το φυστικοβούτυρο.
ANGELina BLACKπερισσότερα, Νατάσα πρότεινε μια συνταγή για το πώς να το φτιάξετε. Ευχαριστώ, Νατάσα. Δεν έχω ζάχαρη ή μέλι στην τελική πάστα.

Δεν έχω ζάχαρη ή μέλι στην τελική πάστα.

Έτσι σκέφτηκα ότι θα ήταν πολύ γλυκό. Θα το κάνω επίσης ΧΩΡΙΣ.

Εάν φτιάξετε μια γλυκιά πάστα, τότε, φυσικά, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μέλι.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, υπέροχα γλυκά

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για το υπέροχο επιδόρπιο!

Το φυστικοβούτυρο συνδυάζει απροσδόκητα όλα τα συστατικά και τη γεύση και το άρωμα του καρυδιού, πολύ διαυγές, ισοπεδώνει το ρεβίθι, ακούγοντας στο φόντο του. Προφανώς έφτιαξα μια μάζα λιγότερο πυκνή στην υφή, ή το επιδόρπιο δεν είχε χρόνο να κρυώσει εντελώς, βιάστηκα να τραβήξω μια φωτογραφία, καθώς το φως έφευγε. Θα επαναλάβω, το επιδόρπιο ήρθε να δοκιμάσει.

[Ιλόνα]

Ιλόνα, ευχαριστώ για την ωραία αναφορά!
Παρατηρήσατε τα πάντα πολύ σωστά, το φυστικοβούτυρο εδώ συνδυάζει όλα τα συστατικά πολύ καλά. Χαίρομαι που το επιδόρπιο είχε γεύση.

Έκανα αυτά τα γλυκά, ο σύζυγός μου και μου άρεσε πολύ, τα παιδιά δεν το έκαναν, αλλά ακόμα ήξερα πόσο γρήγορα. Το μόνο πράγμα που από την αρχή προσπάθησα να κάνω σε ένα καλούπι σιλικόνης για γλυκά και δεν μπορούσα να το διαλέξω από εκεί. Έπρεπε να καταψύξω, τότε τα γλυκά δεν πήραν σχήμα, αλλά η σοκολάτα σε ορισμένα μέρη ήταν ακόμα θρυμματισμένη Με το υπόλοιπο της μάζας, απλά έστρεψα μπάλες και το γέμισα με σοκολάτα. Ευχαριστώ για τη συνταγή.