Η Shurpa τεμπέλης σε μια κουζίνα με πίεση (Ninja Foodi)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μοσχαρίσιο	1,5 κιλά
Πατάτες
Βουλγαρικό πιπέρι
Καρότο
Κολοκύθι
Κρεμμύδι
Ντομάτες

Μέθοδος μαγειρέματος

Μία από τις πιο νόστιμες σούπες για εμάς είναι η shurpa, η οποία είναι γεμάτη με κρέας και λαχανικά.
Μαγειρέψτε το ζωμό εκ των προτέρων, βάλτε το κρέας στην κουζίνα, γεμίστε το με νερό, αλάτι, πιπέρι, μπορείτε να βάλετε κρεμμύδια και καρότα.
Ρυθμίζουμε το πρόγραμμα πίεσης για 40 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου το κρέας μαγειρεύεται έτσι ώστε να μπορεί εύκολα να βγει από το κόκαλο.
Ψύξτε και αποσυναρμολογήστε το κρέας, χωρίζοντάς το από τα οστά και αφαιρώντας το λίπος.
Πάντα κάνω το ζωμό εκ των προτέρων, το βάζω στο ψυγείο και στη συνέχεια αφαιρείται εύκολα όλο το λίπος.
Είναι δυνατόν να μην το κάνετε αυτό, που αγαπά παχύτερα.

Μετά το ψυγείο, αφαίρεσα σχεδόν όλο το λίπος και έβαλα κρεμμύδια, καρότα, κολοκυθάκια κολοκυθάκια, πιπεριές, στη συνέχεια πατάτες και ντομάτες στο ζωμό με κρέας. Το έλεγξα για αλάτι, το πασπαλίζαμε με λίγο βότανα και μετά το έβαλα ξανά σε πίεση για 10 λεπτά.