Καρότο cupcakes

Καρότο cupcakes

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Βούτυρο	130 γρ
Ζάχαρη	130 γρ
Αλεύρι	150 γρ
Άμυλο καλαμποκιού	15 γρ
Αυγά	3 τεμ
Καρότο	150 γρ
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	50 γρ
Σταφίδες	50 γρ
Πορτοκαλί ξύσμα
Μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, κάδαμο)	1 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο, προσθέτοντας ζάχαρη, μέχρι να ελαφρύνει.
• 2. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά το καθένα.
• 3. Προσθέστε ξηρά υλικά (κοσκινισμένο αλεύρι, άμυλο, μπέικιν πάουντερ, μπαχαρικά, ξύσμα)
• 4. Πρώτα τρίβω τα καρότα σε έναν τρίφτη και μετά το αλέθω με ένα μπλέντερ (το συνηθίζω και μου αρέσει περισσότερο από έναν τρίφτη ή ένα μπλέντερ).
• Προσθέστε καρότα, ξηρούς καρπούς και σταφίδες και ανακατεύετε τη ζύμη με σπάτουλα.
• 5. Διανείμετε τη ζύμη σε καλούπια για 2/3 του ύψους και τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 C για 20-25 λεπτά.
• Αρωματικά και νόστιμα cupcakes για εσάς!

Παρόμοιες συνταγές

Καρότο cupcake (Κυβικός)

Καρότο Lean Flaxseed Egg Cupcakes (ang-kay)

Καρότο cupcakes με στάρπη λεμονιού και δύο τύπους κρέμας (Β-tina)

Vkusnyashechka, Sveta !!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτη!
Περιστασιακά, θα προσπαθήσω και θα φροντίσω να αναφέρω ξανά!
Μια ερώτηση - και αν τα καρότα δίνουν πολύ χυμό, στραγγίξτε;

Τζούλια, θα συμπιέζω και θα ανακατεύω ελαφρώς.
Περιμένω!

Λατρεύω τα ψημένα προϊόντα με τα καρότα! Πιέζω το χυμό από τα καρότα και στέλνω το κέικ σε ψημένα προϊόντα.

Ενδιαφέρουσα συνταγή Ευχαριστώ