Ροζ λεμονάδα cupcakes - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Cupcakes "Ροζ λεμονάδα"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ
μαλακό βούτυρο	100 γρ
ζάχαρη	150 γρ.
μεγάλο αυγό	2 τεμ.
άλας	πρέζα
γάλα	120 ml.
αλεύρι σίτου	200 γρ.
λεμόνι	2 τεμ. (περίπου 150 γρ.)
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Για λούστρο
μαλακό βούτυρο	150 γρ.
ζάχαρη άχνη	400 γρ.
λιπαρή κρέμα	50 ml.
μαρμελάδα βατόμουρου ή μαρμελάδα (παχύ)	150 γρ.
Για διακόσμηση
μαρμελάδα, κάλυμμα ζάχαρης	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ και αλάτι, ρίξτε σταδιακά και ανακατέψτε με χαμηλή ταχύτητα μίξερ, στη συνέχεια ανακατέψτε το γάλα και, τέλος, το ξύσμα από τα λεμόνια και το χυμό που πιέζεται από αυτά

Γεμίζουμε τα δοχεία ψησίματος στη μέση (ελήφθησαν περίπου 14 κομμάτια), ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για περίπου 20 λεπτά (μέχρι ξηρού σουβλάκι)

Για να προετοιμάσετε το λούστρο, χτυπήστε το βούτυρο με ζάχαρη άχνη και κρέμα γάλακτος μέχρι να μαλακώσει (η σκόνη μου αποδείχθηκε χονδροειδής, είναι καλύτερα να πάρετε μικρότερα), προσθέστε μαρμελάδα βατόμουρου και χτυπήστε ξανά μέχρι να μαλακώσει.

Καλύψτε πλήρως ψυγμένα muffins με γλάσο, γαρνίρετε με μαρμελάδα σφήνες ή ψεκάζει ζάχαρη
Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

15 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

θεριστική μηχανή, φούρνο

Σημείωση

Σχετικά με τη γεύση και τις εντυπώσεις. Νόστιμο, πολύ νόστιμο, αλλά μόνο τα ίδια τα cupcakes, απλά ερωτεύτηκα και σίγουρα θα μαγειρεύω, αλλά όχι με αυτό το γλάσο σίγουρα, καλύτερα χωρίς τίποτα ή με κάποιο είδος κρέμας, θα το σκεφτώ.
Όσον αφορά το λούστρο, είναι, καταρχήν, νόστιμο, αλλά για να είναι αρμονική η γεύση, κατά τη γνώμη μου, ο κανόνας διατροφής πρέπει να μειωθεί κατά τρεις φορές και τα muffins να λερωθούν με ένα λεπτό στρώμα, δεν μπορούσα να το φάω στην ίδια ποσότητα στα muffins, αλλά το γλυκό μου δόντι - εύκολα και εύκολα με ευχαρίστηση