Παγωτό φράουλας με γιαούρτι

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Παγωτό φράουλας με γιαούρτι

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες	350 π.Χ.
ζάχαρη	150 γρ
απλό γιαούρτι	250 ml.
κρέμα 33-35%	500 ml
βανίλια	γεύση
προαιρετικό κόμμι xanth	1 κουτ
άλας	πρέζα
χρωστικές τροφίμων	επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις φράουλες με ζάχαρη, κόμμι ξανθού, αλάτι και βανίλια σε μπλέντερ και πουρέ.

• Ρίχνουμε γιαούρτι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί γάλα) και χτυπάμε.

• Προσθέστε λίγο χρωματισμό τροφίμων εάν θέλετε.

• Ρίχνουμε την κρέμα. Ρυθμός.

• Ρίχνουμε το μείγμα σε άλλο πιάτο και τοποθετούμε στον καταψύκτη. Για τρεις έως τέσσερις ώρες, βγάζετε κάθε ώρα και ανακατεύετε έντονα. Αφήστε να στερεοποιηθεί πλήρως.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Νόστιμο παγωτό φράουλας. Μαγειρεύω και με γιαούρτι και γάλα. Μου άρεσε περισσότερο με το γιαούρτι. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για μια άλλη νόστιμη συνταγή παγωτού! Μόλις εμφανιστούν τα μούρα μου, θα το κάνω σίγουρα!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, ομορφιά παγωτού.

κόμμι ξανθού

Αυτό είναι το κόμμι Xanthan (E415) ή κάνω λάθος και ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι καλύτερα να παίρνω γιαούρτι, το ερώτημα είναι ενδιαφέρον γιατί φτιάχνω το γιαούρτι μόνοι μου και μπορώ να κάνω λίπος.

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103, Τατιάνα, Ευχαριστώ)

Κόμμι Xanthan (E415)

Ναί.

τι φτιάχνω γιαούρτι τον εαυτό μου

Κι εγώ. Έχω ένα σπίτι Ποια είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά Από το σπιτικό γάλα. Αλλά εδώ, όπως σας αρέσει περισσότερο. Λατρεύω το παγωτό με λιπαρά)

συνταγή παγωτού

Θα χαρούμε να το χρησιμοποιήσετε)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, τότε μια ακόμη ερώτηση, το κόμμι Xanthan μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα εναλλακτικά προϊόντα (άγαρ, πηκτίνη, ζελατίνη) ή είναι καλύτερα να το αποκλείσετε εντελώς, καθώς αυτό θα επηρεάσει το ίδιο το παγωτό.

[Τάνια,]

Τάνια, Το κόμμι xanth είναι επίσης ένα φυσικό προϊόν. Χρησιμοποιείται για την πάχυνση και την πρόληψη κρυστάλλων. Εάν είναι εντελώς εναντίον της, τότε απλώς αποκλείστε. Επομένως, έγραψα ότι είναι προαιρετικό.
Το αγάρ και η πηκτίνη πρέπει να ενεργοποιούνται κατά το μαγείρεμα και να χρησιμοποιούν διαφορετικές τεχνολογίες. Επομένως, οι πουρέ πατάτας πρέπει να μαγειρευτούν. Είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση. Ο αλγόριθμος ενεργειών θα πρέπει επίσης να αλλάξει.
Η ζελατίνη χρησιμοποιείται στην παρασκευή παγωτού. Φαίνεται ότι δοκίμασα μια φορά. Αλλά δεν θυμάμαι πώς συμπεριφέρεται σε αυτό.
Η ομορφιά αυτού του παγωτού είναι στο ελάχιστο των κινήσεων του σώματος και αν χρησιμοποιείτε άλλα συστατικά, θα προστεθούν. Όλα είναι ακόμα φρέσκα εδώ, οπότε οι βιταμίνες βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους.

Κατάλαβα τα πάντα, ευχαριστώ για την ολοκληρωμένη απάντηση, απλά δεν έχω κόμμι, αλλά θέλω παγωτό.

Μην ανησυχείτε. Κάνε χωρίς αυτήν.

Καλή μέρα!
Περιλαμβάνονται όλα τα συστατικά εκτός από το κόμμι. Μην μου πείτε πού μπορεί να αγοραστεί (κόμμι ξανθού). Ευχαριστώ.

[μελανι]

μελανι, Νατάσα, υπάρχουν ζαχαροπλαστεία όπως ο ζαχαροπλαστικής.

Φαίνεται ότι δοκίμασα μια φορά. Αλλά δεν θυμάμαι πώς συμπεριφέρεται σε αυτό.

Συμπεριφέρεται τέλεια ζελατίνη Και προστίθεται απλώς σε αυτό, ώστε να μην σχηματίζεται πάγος στα φρούτα (και σε άλλα) παγωτό

Ήρα, ευχαριστώ.

[Άντζελα]

Άντζελα, μου άρεσε πολύ η συνταγή! Ποιο κόμμι προτιμάτε ως παχυντικό για παγωτό, γκουάρ ή ξανθάν; (Κρίνω και από τις άλλες συνταγές σας) Θα λειτουργήσει το guar με ξινά μούρα;

[Τζένια,]

Τζένια, Ευχαριστώ. Λατρεύω την Ξάνθη. Δεν μου αρέσει ο γκουάρ λόγω του "κακοποιούς". Η μάζα εκτείνεται κάπως Ένα παράδειγμα είναι τα σωματίδια.

Θα συνεργαστεί ο Guar με τα ξινά μούρα;

Θα είναι.

Συμπεριφέρεται τέλεια ζελατίνη

Ήρα, αν χρησιμοποιούσατε ζελατίνη, γράψτε πόσο και πώς. Θέλω παγωτό χωρίς πάγο. Και τότε έκανα κάτι τέτοιο, μόνο χωρίς γιαούρτι, με μόνο κρέμα. Πραγματικά παγώνει σε ένα συγκρότημα. Πρέπει να το κόψω με ένα μαχαίρι

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ πολύ για το παγωτό. Λεπτό, νόστιμο! Χωρίς φωτογραφία, δεν είχα χρόνο, τολμούσαν οι καλεσμένοι μου.

[κεφτεδάκι]

κεφτεδάκι, πόσο χαρούμενος είμαι. Για την υγεία και τους καλεσμένους σας)

[ang-kay]

ang-kayευχαριστώ για το παγωτό! Το έκανα χωρίς κόμμι ξανθάνης (δεν το έχω) - όλα αποδείχθηκαν καλά. Πολύ, πολύ νόστιμο

[Έλενα]

Έλενα, στην υγεία. Χαίρομαι ότι όλα είναι υπέροχα)