Χοιρινό ώμο ψημένο σε σκόρδο και μαρινάδα κρεμμυδιού

Χοιρινό ώμο ψημένο σε σκόρδο και μαρινάδα κρεμμυδιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ	1 κιλό
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
σκόρδο	4-5 δόντια.
άλας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
δάφνη	1-2 τεμ.
κύμινο	1/2 κουτ
μπαχάρι, μαύρο	γεύση
χυμός ασβέστη (λεμόνι)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου, κρεμμυδιού, φύλλα δάφνης, σπόρους κυμινοκαρδίου, αλάτι, ελαιόλαδο και φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη στο μπολ με μπλέντερ ή ελικόπτερο, χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει

• Κάνουμε περικοπές στην επιφάνεια του κρέατος για να μαρινάρετε καλύτερα. Λιπάνετε το κρέας με μαρινάδα.

• Βάζουμε το κρέας σε ένα ταψί, ρίχνουμε τα υπολείμματα της μαρινάδας, δένουμε τη σακούλα και την στέλνουμε στο ψυγείο για μια μέρα ή τουλάχιστον για μια νύχτα

• Ψήνουμε το κρέας σε μια σακούλα (ψιλοκόψτε τη σακούλα σε διάφορα μέρη) για περίπου 45 λεπτά, στη συνέχεια κόβουμε τη σακούλα στην κορυφή και αφήνουμε το κρέας να καφέ για 15-30 λεπτά

• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρες + χρόνος για τουρσί

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Πολύ ορεκτικό! Ευχαριστώ έφηβος!

[Ναταλία]

Ναταλία, Νατάσα, ελπίζω - η συνταγή θα είναι χρήσιμη και όπως η συνταγή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και απλά μαγειρεύει

[Τίνα]

Τίνα, υπέροχο κρέας! : girl_love: Κλεμμένη συνταγή

[Μυρτιά]

Μυρτιά, Νατάσα, ευχαριστώ

[Β-tina]

Β-tinaΩ, αυτό το χοιρινό της Λευκορωσίας! Και στα υπέροχα χέρια της Tinochka, μπορώ να φανταστώ τι νόστιμη! Και από τη φωτογραφία μπορείτε να δείτε ότι αποδείχθηκε ζουμερό και αρωματικό κρέας! Το παίρνω στους κάδους!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, σας ευχαριστώ, αγαπητή Ναι, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αυτό είναι ένα νεαρό σπιτικό χοιρινό, είναι επίσης τρυφερό και μαλακό από μόνο του, και στη μαρινάδα, αποδείχθηκε σούπερ

[Τίνα]

Τίνα, όπως πάντα - απλό, προσιτό και νόστιμο!

[Μαρούσια]

Μαρούσια, Ευχαριστώ

[Έφηβος]

κρεμμύδια

Έφηβος, και το κόκκινο, που είναι μωβ, θα καταστρέψει πολύ το χρώμα του κρέατος, τι νομίζετε;

Το λευκό με κάποιο τρόπο τελείωσε απροσδόκητα, αλλά το κόκκινο, που είναι μωβ, είναι γεμάτο ...

[Ίννα]

Ίννα, Kroshik, αλλά δεν θα χαλάσει, μόνο το χρώμα μπορεί να είναι απροσδόκητο, παίρνω συχνά μπλε-πράσινο όταν μαγειρεύω

[Έφηβος]

μόνο το χρώμα μπορεί να είναι απροσδόκητο

Αυτό ακριβώς φοβόμουν, θα πάω στο κατάστημα για ένα κανονικό τόξο ... από την αμαρτία ...

Έφηβος, ...

[Πλέκω]

ΠλέκωΛοιπόν, καυχηθείτε για το κρέας αργότερα