Για αρχάριους. Βοηθήστε στην εξειδίκευση του Panasonic multicooker

[Κατεψυγμένα μίγματα στο PLOVEΠού να βάλετε ένα πολυκουζινάκι στην κουζίναη διαφορά μεταξύ των τρόπων "STEWING" και "BAKING"εάν θα προσθέσετε νερό κατά την κατάσβεσηπρόβλημα με κατσαρόλα τυρί cottageσύνδεσμος προς συνταγές από ιαπωνικό ιστότοπο (προτάσεις μετάφρασης Google)για γρατσουνιές στο κάτω μέρος, χαλιά και καλύμματα στο κάτω μέρος του ταψιού για προστασία από γρατσουνιέςπώς να μαγειρέψετε σούπα μπορς / λάχανοτηγανητά κοτολέτεςαδιάβροχη ζύμηπώς να πλένετε ένα ταψί πολλαπλών κουζινώνσημάδια μέσα στο ταψίσύνδεσμος για συνταγές + μαγειρικό σημειωματάριοσκληρές πατάτες για "STEWING"κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειαςπερισσότερα για τις πατάτεςΛαζάνιαπώς να προσθέσετε χρόνο ψησίματοςπώς να βγάλετε μια κατσαρόλαπώς να πλένετε το καπάκι ενός multicookerπόσα αυγά να μαγειρέψουνπώς να μαγειρέψετε "βραστό" συμπυκνωμένο γάλα στη σόμπα]

Κατεψυγμένα μίγματα στο PLOVE
Πού να βάλετε ένα πολυκουζινάκι στην κουζίνα
η διαφορά μεταξύ των τρόπων "STEWING" και "BAKING"
εάν θα προσθέσετε νερό κατά την κατάσβεση
πρόβλημα με κατσαρόλα τυρί cottage
σύνδεσμος προς συνταγές από ιαπωνικό ιστότοπο (προτάσεις μετάφρασης Google)
για γρατσουνιές στο κάτω μέρος, χαλιά και καλύμματα στο κάτω μέρος του ταψιού για προστασία από γρατσουνιές
πώς να μαγειρέψετε σούπα μπορς / λάχανο
τηγανητά κοτολέτες
αδιάβροχη ζύμη
πώς να πλένετε ένα ταψί πολλαπλών κουζινών
σημάδια μέσα στο ταψί
σύνδεσμος για συνταγές + μαγειρικό σημειωματάριο
σκληρές πατάτες για "STEWING"
κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας
περισσότερα για τις πατάτες
Λαζάνια
πώς να προσθέσετε χρόνο ψησίματος
πώς να βγάλετε μια κατσαρόλα
πώς να πλένετε το καπάκι ενός multicooker
πόσα αυγά να μαγειρέψουν
πώς να μαγειρέψετε "βραστό" συμπυκνωμένο γάλα στη σόμπα

Καντάρα
Ναι, γράφεται σχετικά με αυτό στις οδηγίες - όλα τα προγράμματα που βρίσκονται στη συσκευή στα αριστερά μαγειρεύονται μόνο σε αυτόματη λειτουργία και είναι πιο κατάλληλα για μη θρυμματισμένους κόκκους, εκείνα στα δεξιά είναι δεκτά στη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος. Πολλά περισσότερα και λεπτομερώς σχετικά με το μαγείρεμα κουάκερ γράφονται στον ιστότοπο της Panasonic. Εδώ είναι ένα απόσπασμα από εκεί: "Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κουάκερ από θρυμματισμένα δημητριακά. Απλώς διακόψτε τη διαδικασία χειροκίνητα πατώντας το κουμπί STOP, νωρίτερα, μετά από 20 - 30 λεπτά. Φυσικά, χάνονται πολλά πλεονεκτήματα του αυτόματου μαγειρέματος, αλλά η ίδια η διαδικασία παραμένει πολύ βολική. Και δεν χρειάζεται να ανακατεύετε και το κουάκερ δεν θα φύγει. " Δείτε αν δεν έχετε πάει ακόμα εκεί 🔗 έχουν γραφτεί πολλά χρήσιμα πράγματα, τα οποία δεν περιλαμβάνονται στις οδηγίες. Ίσως κάτι άλλο να είναι χρήσιμο.

Το πρόγραμμα ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΤΜΟΥ μπορεί να οριστεί από 1 !!! λεπτά έως 60 λεπτά ανά λεπτό. Τώρα θα σας διδάξω πώς να το κάνετε αυτό - όταν επιλέγετε το πρόγραμμα STEAM BAKING, ο χρονοδιακόπτης εμφανίζει αρχικά 10 λεπτά. Πάρτε και μετακινηθείτε στην ώρα με το κουμπί ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ έως 60 λεπτά και μετά από 60 θα δείτε την ώρα να ξεκινά όχι από 10 λεπτά, αλλά από 1 λεπτό.

Σήμερα αγόρασα ένα multicooker, καταλαβαίνω.
Διάβασα ολόκληρο το φόρουμ σχετικά με το multiarc και δεν βρήκα απαντήσεις στις ακόλουθες ερωτήσεις.
1) Γιατί γράφουν πάντα ότι το σιμιγδάλι ΔΕΝ μπορεί να μαγειρευτεί; Γιατί το παλιό μου απλό ατμόπλοιο έδειξε κουάκερ σιμιγδάλι, αλλά όχι εδώ; Έχυσα κρύο γάλα σε ένα δοχείο για ρύζι, έριξα σιμιγδάλι εκεί και το έβαλα σε διπλό λέβητα - αποδείχθηκε καλό κουάκερ χωρίς σβώλους. Άρα δεν μπορείς να είσαι εδώ, σωστά; Γιατί? Υπάρχει φυσικό ή χημικό εμπόδιο;
2) είναι δυνατόν να βάλουμε ένα μπολ για ρύζι από έναν παλιό διπλό λέβητα σε έναν διπλό λέβητα - για την ίδια ομελέτα για ένα ζευγάρι (κατά κάποιον τρόπο η ιδέα της συσκευασίας του υγρού σε φύλλο για κάποιο λόγο δεν με ενέπνευσε)
3) Πού μπορώ να ζεστάνω παιδικές τροφές σε βάζα - δεν ταιριάζουν στο διπλό λέβητα (πλαστικό μπολ με τρύπες); Μπορώ να τα βάλω σε μια κατσαρόλα και να ρίξω νερό; Ή πώς; Στην πραγματικότητα, ο παλιός μου διπλός λέβητας, ο οποίος αντικαταστάθηκε από ένα πολυκουζινάκι, χρησιμοποιήθηκε, μεταξύ άλλων, για τη θέρμανση παιδικών τροφών (για παράδειγμα, κατεψυγμένου γάλακτος σε ειδικά πλαστικά δοχεία). Μέχρι στιγμής, όλες οι ερωτήσεις. Απαντήστε σε ποιος ξέρει.

Μπορώ να πω με σιγουριά ότι δεν θα ζεσταίνετε το φαγητό σε ένα πολυκουζινάκι (παρεμπιπτόντως, οι οδηγίες λένε ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα πολυκουζινάκι για να θερμάνετε τα τρόφιμα) Φυσικά, εάν ρίξετε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζετε βάζα εκεί, μπορείτε να το ζεστάνετε, αλλά θα χρειαστεί πολύς χρόνος (και η ίδια η διαδικασία και να το πλύνετε / στεγνώσετε αργότερα). και δεν είναι γνωστό πώς θα συμπεριφέρονται τα βάζα - θα έχουν έναν πυθμένα πρακτικά στη σόμπα και όχι σε ένα λουτρό νερού ... τα μικροκύματα είναι ιδανικά για θέρμανση.
και αν το μπολ ρυζιού σας γίνει σαν αυτόχθονες σε μια κατσαρόλα πολλαπλών κουζινών, τότε νομίζω ότι δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα. αλλά κάτι δείχνει ότι είναι σχεδόν το μέγεθος ...
Σε γενικές γραμμές, το multicooker αποδείχθηκε ότι δεν ήταν παντοδύναμο - δεν μπορούν να παρασκευαστούν όλα τα πιάτα. αλλά το ίδιο, ό, τι μπορεί, ελευθερώνει σημαντικά χρόνο χωρίς να χάνει την ποιότητα του τελικού πιάτου!

Επίσης το αγόρασα πρόσφατα, δοκίμασα κάτι. Μου άρεσε. Διάβασα τις συνταγές στο φόρουμ σας και δεν κατάλαβα πώς βάζετε φαγητό στη διαδικασία μαγειρέματος. Σε τελική ανάλυση, απαγορεύεται το άνοιγμα του καπακιού στις οδηγίες ή πρέπει να απενεργοποιηθεί για να αναφερθεί κάτι άλλο; Παρακαλώ διαφωτίστε!

Μπορεί κάποιος να μου πει πώς ορίζει το χρόνο για το κουάκερ; Έχυσα σε μια μερίδα - το ρύζι ήταν λίγο μαγειρεμένο ή οφείλεται στο γεγονός ότι επέλεξα ένα παχύ χυλό ... Παρεμπιπτόντως, αλλά μάλλον πρέπει να το ανακατέψετε. Και αν αποκοιμήθηκε με τριπλό - θα μαγειρεύει ταυτόχρονα;

Εδώ είναι τα πόδια του σφαγίου, η τρίτη ώρα. Έχυσα λίγο νερό και το έβαλα για μιάμιση ώρα - τα κορυφαία αποδείχθηκαν λίγο απροετοίμαστα και εκείνα που κολύμπησαν στο υγρό ήταν φυσιολογικά

[Επιπλα]

Επιπλα

Είναι πολύ περίεργο που παίρνετε κάτι με ένα καρτούν. Θα απαντήσω σε ό, τι ξέρω, σε αυτόματες λειτουργίες, ανοίγω το καπάκι και παρεμβαίνω σε οτιδήποτε, ΜΗΝ! Το πρόγραμμα θα καταρρεύσει! Επομένως, όλα όσα προετοιμάζονται στα προγράμματα, κουάκερ γάλακτος, πιλάφι και φαγόπυρο, παρασκευάζονται χωρίς άνοιγμα και ανάδευση.
Ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, ανάλογα με την ποσότητα του ατμού που απελευθερώνεται και, κατά συνέπεια, το εξατμισμένο υγρό.

Και με το μαγείρεμα είναι κατά κάποιο τρόπο ακατανόητο για εσάς, συνήθως δεν προσθέτω καθόλου νερό και στη λειτουργία μαγειρέματος για 1,5 ώρα το κοτόπουλο σίγουρα έχει χρόνο να μαγειρέψει τέλεια και το υγρό εμφανίζεται από το ίδιο το προϊόν.
Ίσως δεν είστε εντάξει με το multicooker;

Έπιπλα, όλα είναι εντάξει με τη βαλβίδα; Είναι σωστά συναρμολογημένο και τοποθετημένο εντελώς; Γενικά, δεν προσθέτω νερό στα πιάτα με κρέας, επειδή λόγω της ελάχιστης εξάτμισης, μερικές φορές αποδεικνύεται περισσότερο από αρκετό. Και όλα προετοιμάζονται ομοιόμορφα.

Λοιπόν, υπήρχαν τέσσερα ολόκληρα πόδια, και ένας μηρός και ένα κάτω πόδι, αποδείχθηκε ότι ήταν σε ένα σωρό. Πραγματικά υπήρχε πολύς χυμός, οι δύο κάτω καλύπτονται σχεδόν

Ναι, η βαλβίδα φαίνεται να είναι φυσιολογική, αν και κατά τη διάρκεια της εγκατάστασης δεν υπάρχουν κλικ ή οτιδήποτε άλλο, απλά εάν πατηθεί, δεν κινείται περαιτέρω

Μαγειρεύω την κατσαρόλα τυρί cottage κανονικά, πιθανώς λόγω του ύψους της στοίβας των ποδιών

Θα λάβω υπόψη το ρύζι, κάπως δεν σκέφτηκα πολύ τις προτιμήσεις για το χυλό

Το ερώτημα παραμένει - πόσο θερμαίνεται το υγρό στη λειτουργία "θέρμανσης"; έχει χρησιμοποιήσει κάποιος αυτήν τη λειτουργία;

Ακόμα, έβαλα κρύο νερό σε λειτουργία θέρμανσης σε ένα κρύο multicooker. Πέρασαν 25 λεπτά. και το νερό είναι ακόμα δροσερό. Θα δω τι συμβαίνει σε μια ώρα. Θα προσπαθήσω να βρω ένα θερμόμετρο για νερό (ξαπλωμένο κάπου).
Μετά από 1,5 ώρα θέρμανσης, το νερό έγινε πολύ ζεστό - το δάχτυλο δεν ανέχεται. Το γιαούρτι θα μαγειρευτεί στα σίγουρα.

Μιλώ για μια φωτογραφία σε λειτουργία θέρμανσης. Με μπερδεύει πάρα πολύ και αποφάσισα να το ελέγξω. Έτσι, στη λειτουργία θέρμανσης, ο χρονοδιακόπτης δεν λειτουργεί για μένα προσωπικά. Και το φως πάνω από την επιγραφή θέρμανσης λάμπει

Elena Bo, ο χρονοδιακόπτης παραμένει ακίνητος και δείχνει 0 την πρώτη ώρα θέρμανσης, μετά από μια ώρα θα υπάρχει μονάδα κ.λπ. Ο χρονοδιακόπτης πρέπει να λειτουργεί για όλους, μετά από 12 (ή 13) ώρες απενεργοποιείται και αυτό μπορεί να φανεί στην οθόνη. Στη φωτογραφία μου, η θέρμανση λειτουργεί πάνω από 2 ώρες.

Ερώτηση προς τους ιδιοκτήτες του multicooker: πώς βγαίνουν οι σούπες σε ένα multicooker - πιο νόστιμο από το φούρνο, χειρότερο ή το ίδιο; Απλώς μαγειρεύω συχνά με κρέας που απαιτεί μεγάλο χρόνο μαγειρέματος (ζωμό κοτόπουλο, ουρά, στομάχια), δεν βράζουν τα λαχανικά εάν όλα αυτά τοποθετούνται σωστά σε μια αργή κουζίνα;
Προσπαθώ να καταλάβω αν το χρειάζομαι ή όχι ... Έχω σόμπα αερίου και σίγουρα δεν θα εξοικονομήσω χρήματα ...
Η κοινή χορωδία φωνών με έχει ήδη πείσει να αγοράσω τον αρτοποιό και δεν μετανιώνω

Μαγειρεύω σπιτικό κοτόπουλο για περίπου 1 ώρα και μετά έχω προσθέσει όλα τα άλλα, έτσι ήταν τόσο μαλακό, πρέπει να βράσει για τουλάχιστον 2,5 ώρες σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα

Μια ερώτηση για τους ιδιοκτήτες των πολλών κουζινών: πώς βγαίνουν οι σούπες σε ένα πολυκουζινάκι - πιο νόστιμο από το φούρνο, χειρότερο ή το ίδιο; Απλώς μαγειρεύω συχνά με κρέας που απαιτεί μακρύ μαγείρεμα (ζωμό κοτόπουλο, ουρά, στομάχια),δεν βράζουν τα λαχανικά μαλακά αν όλα αυτά τοποθετηθούν απευθείας στο multicooker;
Προσπαθώ να καταλάβω αν το χρειάζομαι ή όχι ... Έχω σόμπα αερίου και σίγουρα δεν θα εξοικονομήσω χρήματα ...
Η κοινή χορωδία φωνών με έχει ήδη πείσει να αγοράσω τον αρτοποιό και δεν μετανιώνω

Φτιάχνω σούπες βάζοντας τα πάντα ταυτόχρονα. Ωμό κρέας και όλα τα λαχανικά, ακόμη και βάλτε τα κρεμμύδια αμέσως και δεν τηγανίζονται, αλλά προσπαθώ να πράσω, δεν μετατρέπεται σε μέδουσα. Αν, φυσικά, βάζω κρεμμύδια, τότε τα τηγανίζω πρώτα στο ψήσιμο.
Ούτε οι πατάτες, ούτε άλλα λαχανικά (ακόμη και μαλακές ντομάτες) βράζουν κατά το μαγείρεμα και, επιπλέον, διατηρούν το σχήμα τους. Εάν κόψετε τις ντομάτες σε κύβους, τότε στο τέλος του μαγειρέματος θα παραμείνουν οι ίδιες και δεν θα επιπλέουν σε κομμάτια. Μαγειρεύω σε κατάσταση μαγειρέματος. Όπως αναφέρθηκε ήδη στον ιστότοπο, η γεύση μιας τέτοιας σούπας είναι σαν να μαγειρεύεται σε μια ρωσική σόμπα. Εάν το κάνετε αυτό στο μαγείρεμα με ατμό, το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο με το συμβατικό μαγείρεμα, αλλά μπορεί να γίνει και στη σόμπα. Παρεμπιπτόντως, έχω επίσης σόμπα αερίου και το καρτούν λειτουργεί σχεδόν χωρίς διακοπή. Και το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι δεν απαιτεί έλεγχο. Για παράδειγμα, έβαλα τα πάντα στη σούπα το πρωί και έφυγα για δουλειά. Θα μαγειρευτεί σε 1,5-2 ώρες (είναι δυνατόν περισσότερο, όποιο χρόνο φαίνεται πιο κατάλληλο για εσάς) και θα περιμένει ένα ζεστό γεύμα Είναι το ίδιο με το δείπνο. Αν δεν μπορώ να έρθω τη στιγμή που οι άντρες μου επιστρέφουν, τουλάχιστον θα είμαι σίγουρος ότι έχουν ένα ζεστό δείπνο και μπορώ να πάρω το χρόνο μου. Η ομορφιά! Πραγματική σωτηρία.
Παρεμπιπτόντως, το κρέας μαγειρεύεται εκεί πολύ καλά. Παράδειγμα: τις προάλλες ήθελα να μαγειρέψω ένα κοτόπουλο και κάπως άρχισα να γυρίζω και δεν τολμούσα να κάνω κάτι ξεχωριστό από αυτό, αλλά μέχρι τότε είχε ήδη λιώσει και δεν ήθελα ούτε να το αφαιρέσω. Αποφάσισα να το ψήσω ολόκληρο σε ένα μετάξι. Περισσότερα, φυσικά, λόγω της τεμπελιάς, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο. Στη λειτουργία κατάσβεσης, το έβαλα για 1 ώρα. Χωρίς νερό, το έβαλα και το αλάτισα στην κορυφή. Μετά από 30 λεπτά γύρισε στην άλλη πλευρά, αλάτισε ξανά και αυτό είναι. Η ίδια δεν πίστευε ότι θα μαγειρεύει τα πάντα, αλλά τα μαγειρεύει. Ακόμα και γύρω από τα οστά, τα πάντα ψήθηκαν υπέροχα. Τώρα δεν ξέρω τι να το ονομάσω. Δεν φαίνεται να τηγανίζεται γιατί χωρίς κρούστα, δεν βράζει και δεν μαγειρεύεται γιατί χωρίς νερό. Τι ήταν αυτό; Αλλά νόστιμο!

Γειά σας κορίτσια!
Πάρε με και στην εταιρεία multicooker σου. Διάβασα το φόρουμ και, μαζί με την HP, διέταξα ένα multicooker.
Μέχρι στιγμής έχω μόνο 2 εμπειρίες μαγειρικής και οι δύο δεν είναι απολύτως επιτυχημένες
Πρώτα απ 'όλα, προσπάθησα να μαγειρέψω κουάκερ ρυζιού με μήλα σε αυτό, μια φορά στα πρώτα μου χρόνια το δοκίμασα και μετέφερα ενθουσιώδεις αναμνήσεις καθ' όλη τη ζωή μου. Μαγειρεύω αμέσως, χωρίς καθυστέρηση, αλλά το γάλα πήζει. Παρ 'όλα αυτά, το κουάκερ, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά τα κουλουριασμένα σκουλήκια γάλακτος χαλούν την αισθητική εντύπωση. Θα ήθελα να επαναλάβω, αλλά χωρίς τα σκουλήκια. Πώς να το αντιμετωπίσετε; Ίσως κάποιος από εσάς είχε παρόμοια εμπειρία;
Και σήμερα αποδείχθηκε ότι ήταν πλήρης - έφτιαχνα ψάρια και καρότα σύμφωνα με τη συνταγή του Λόλα. Στην αρχή με εξέπληξε μια μάλλον δυσάρεστη, χημική μυρωδιά, αλλά κατηγορώ τα καρότα. Η συνοχή των ψαριών αποδείχθηκε εξαιρετική, αποδείχθηκε ότι έχω την ίδια τάπια που υποδείχθηκε στην αρχική συνταγή, εάν δεν τρώτε καρότα, μπορείτε να φάτε το ίδιο το ψάρι κάπως, είναι καλό που πήρα μόνο 2 αρχεία και όχι περισσότερα.
ΑΛΛΑ! Τώρα έχει αρχίσει το πιο πλύσιμο, δεν μπορώ να πλύνω τη βαλβίδα και το κόμμι του καπακιού από την ψαθυρή και χημική οσμή και έχω ήδη βρασμένο νερό με λεμόνι δύο φορές για 30 λεπτά. και η βαλβίδα με το προσάρτημα σαπουνιού, αν και δεν συνιστάται, δεν μπορώ ακόμα να απαλλαγώ από τη μυρωδιά, ενώ το ίδιο το τηγάνι ξεπλένει τη μυρωδιά χωρίς προβλήματα την πρώτη φορά.
Ήθελα να βάλω ένα τυρί cottage στο φούρνο αμέσως μετά το ψάρι, τώρα φοβάμαι ... Θα αφήσω τα πάντα ανοιχτά μέχρι αύριο, και το πρωί θα το δοκιμάσω στο κουάκερ
Και μια άλλη ερώτηση, δεν υπάρχει τίποτα σχετικά με αυτό στις οδηγίες, είναι δυνατόν να μαγειρέψουμε πολύ μικρές μερίδες στο multicooker, αποδείχθηκε ότι έχουμε πολύ κουάκερ από ένα φλιτζάνι ρύζι, δηλαδή τα δύο τρίτα του χρόνου θα ήταν, αλλά δεν θα σκοτώσει μια μικρή ποσότητα το multicooker;

Σχετικά με τη μυρωδιά του καουτσούκ της βαλβίδας και του καλύμματος, μπορώ να πω ότι τίποτα δεν μπορεί να το ξεπλένει. Αλλά σταδιακά "φεύγει" μετά από 2-3 μαγειρέματα σε μια αργή κουζίνα.Για να βοηθήσετε τη μυρωδιά να εξαφανιστεί γρήγορα, όταν δεν μαγειρεύετε, κρατήστε τη βαλβίδα αποσυναρμολογημένη και μην κλείνετε το καπάκι με κλειδαριά.

[Μύουλα]

Μύουλα, συγχαρητήρια για την αγορά σας Για:

Μαγειρεύω αμέσως, χωρίς καθυστέρηση, αλλά το γάλα πήζει

Φταίει μόνο η ποιότητα και η φρεσκάδα του γάλακτος, μαγειρεύω με παστεριωμένο (μόνο φρέσκο) και με και χωρίς μακροχρόνιο χρονόμετρο είναι πάντα εξαιρετικό.

Τώρα έχει αρχίσει το πιο πλύσιμο, δεν μπορώ να πλύνω τη βαλβίδα και το κόμμι του καπακιού από την ψαθυρή και χημική οσμή και έχω ήδη βρασμένο νερό με λεμόνι δύο φορές για 30 λεπτά. και μια βαλβίδα με εξάρτημα σαπουνιού, αν και δεν συνιστάται,

Δεν χρειάζεστε απορρυπαντικά, είναι αρκετά επιθετική μυρωδιά απορροφάται από καουτσούκ (σφραγίδα και βαλβίδα) και αλουμίνιο (εσωτερική επιφάνεια και καπάκι). Ίσως η ίδια η βαλβίδα μυρίζει λίγο, αλλά αν μετά το ψάρι, και μαγειρεύω τακτικά το σολομό, ψήνουμε το κέικ θα είναι καλά. Το κέικ δεν θα μυρίζει σαν ψάρι. Από την επιφάνεια της βαλβίδας, η μυρωδιά θα εξαφανιστεί κατά το επόμενο μαγείρεμα κουάκερ ή σούπας, όταν απελευθερώνεται περισσότερος ατμός.

Και μια άλλη ερώτηση, δεν υπάρχει τίποτα σχετικά με αυτό στις οδηγίες, είναι δυνατόν να μαγειρέψουμε πολύ μικρές μερίδες στο multicooker, αποδείχθηκε ότι έχουμε πολύ κουάκερ από ένα φλιτζάνι ρύζι, δηλαδή τα δύο τρίτα του χρόνου θα ήταν, αλλά δεν θα σκοτώσει μια μικρή ποσότητα το multicooker;

Δεν θα σκοτώσει, αλλά υπάρχει ένας αισθητήρας πίεσης (μεγάλο στρογγυλό κουμπί) κάτω από την κατσαρόλα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για αυτόματα προγράμματα και προφανώς έχει σχεδιαστεί για το ελάχιστο επιτρεπόμενο βάρος. Το κουάκερ μπορεί να μην μαγειρεύει καλά. Δοκιμάστε το και πείτε μας πόσο ρύζι, τι και πόσο υγρό. Καλή τύχη.

[Λίκα!]

Λίκα!
Φοβάμαι ότι το πρόβλημα μου δεν είναι το γάλα, το οποίο είναι ιδιαίτερα προσβλητικό, το γάλα ήταν το πιο φρέσκο, μακράς διαρκείας, το "House in the Country", κυκλοφόρησε στα τέλη Δεκεμβρίου και το πακέτο άνοιξε το πρωί, στάθηκε στο ψυγείο και μαγειρεύω κουάκερ αργά το βράδυ. Αυτό είναι το καθεστώς μας, μπορούμε εύκολα να πάρουμε πρωινό στις 4 το πρωί!
Είναι κρίμα εάν φταίνε τα μήλα, τότε δεν θα μπορέσεις να κάνεις μια τόσο νόστιμη απόλαυση !!

Και με τη μυρωδιά ... αποσυναρμολόγησα τη βαλβίδα, άνοιξα το καρτούν, ας δούμε τι λέει το κουάκερ αύριο. Παρεμπιπτόντως, θα προσπαθήσω να επαναλάβω το πείραμα (το σπασμένο είναι φαγούρα), έχω ακόμα ένα κόκκινο μήλο, ίσως δεν θα πολεμήσει με το γάλα, στην πρώτη περίπτωση υπήρχε ένα κόκκινο και ένα πράσινο (ξινό) μήλο.

τελικά, έφτασα στο multicooker μου. ως εκ τούτου, θα επιστρέψω στο σημείο επώδυνης - τη θερμοκρασία στη λειτουργία θέρμανσης.
Έχυσα 1 λίτρο και ενεργοποίησα αυτήν τη λειτουργία. Η οθόνη έδειξε 0. Μία ώρα αργότερα μέτρησα τη θερμοκρασία: με θερμόμετρο υδραργύρου νερού - 46 γραμμάρια, με θερμόμετρο αλκοόλης δρόμου - 40,5. (οπότε λάβετε υπόψη ότι τα θερμόμετρα βρίσκονται). Η οθόνη δείχνει τώρα 1 - Νομίζω ότι αυτό το πρόγραμμα μετράει αντίστροφα.
Και όμως το ερώτημα για τους ειδικούς είναι - ποια θερμοκρασία μπορούν να αντέξουν τα βακτήρια; Σε ποιο σημείο αρχίζουν να πεθαίνουν;
αλλιώς θέλω πραγματικά σπιτικό γιαούρτι

Ρίχνω 1 λίτρο γάλακτος σε 2 φλιτζάνια δημητριακών

Ευχαριστώ πολύ, αλλά το κόλπο μου είναι ότι δεν χρειάζομαι περισσότερα από 100 γραμμάρια ρυζιού (δημητριακά) κάθε φορά.
Σήμερα έκανα ένα άλλο πείραμα με ρύζι και μήλα, αποδείχθηκε ακόμη χειρότερο από την πρώτη φορά - το γάλα πήκτωσε και αποδείχθηκε καταστροφικά μικρό (μετά από περίπλοκους μαθηματικούς υπολογισμούς, αποδείχθηκε ότι χρειάζονται 180 ml υγρού για 100 g ρυζιού), καθώς υπάρχουν υπάρχουν αρκετοί γιοι σκύλων που θα καταβροχθίσουν με ευχαρίστηση αυτήν την μαγειρική αποτυχία, έτσι ώστε το προϊόν να μην εξαφανιστεί, αλλά αποδείχθηκε ότι η χημική μυρωδιά έχει εξαφανιστεί, κάτι που είναι καλό.
Προφανώς, εάν τα χέρια ενός ατόμου δεν ακονιστούν για μαγείρεμα, κανένα καρτούν δεν θα τον σώσει, απλώς προσπάθησα να φτιάξω ένα τυρόπηγμα σύμφωνα με μια συνταγή από τη Λόλα - έριξα ζάχαρη στη στάρπη! Δεν ξέρω τι θα αποδειχθεί τώρα - η ουσία είναι στο καρτούν. Είναι καλό που τα παιδιά των σκύλων είναι πάντα σε ετοιμότητα.

[Μύουλα]

Μύουλα, δοκιμάστε να ξεφλουδίσετε και να ισορροπήσετε τα μήλα πριν προσθέσετε σελιδοδείκτες ή απλώς ρίξτε τα με βραστό νερό. Εδώ είναι ένας άλλος τρόπος για να προετοιμάσετε "σχεδόν φρέσκα μήλα" για μελλοντική χρήση. Οποιεσδήποτε ποικιλίες, για 1 κιλό ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας νερό, βράστε το σιρόπι σε χαμηλή μέτρια φωτιά. Όταν λιώσει η ζάχαρη, ρίξτε τα μήλα, όχι ψιλοκομμένα. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και απλώστε το με ένα κουτάλι / κουτάλι σε αποστειρωμένο (μπορείτε απλά να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το βραστό νερό) βάζα κάτω από το καπάκι.Προσθέστε την επόμενη παρτίδα μήλων. Αποθηκεύστε οπουδήποτε. Τα μήλα παράγονται σχεδόν χωρίς ζάχαρη, είναι ισχυρά και πηγαίνουν καλά σε πίτες και δημητριακά. Η δυσκολία είναι να αποφευχθεί ο βρασμός, η τραγανότητα θα εξαφανιστεί.
Κουάκερ δημητριακών 4 δημητριακά: 1 κουταλιά της σούπας (250 ml) δημητριακών ανά 1 λίτρο γάλακτος. Υγρό παχύρρευστο.

Έχω μια ερώτηση: αν βάλω μια κατσαρόλα για να μαγειρέψω τη νύχτα για να μπορώ να τρώω φρέσκο ​​το πρωί, δεν λειτουργεί για μένα, είναι τελικά ένα γαλακτοκομικό προϊόν;

Και όμως δεν έχω προβλήματα με το μαγείρεμα κουάκερ γάλακτος με χρονοδιακόπτη. Πριν πάω για ύπνο, έβαλα δημητριακά (συνήθως το πλιγούρι βρώμης δεν είναι άμεσα δημητριακά!), Το αλάτι, προσθέτω κρύο γάλα (από το ψυγείο) (Ζάχαρη, όποιος το χρειάζεται, προσθέστε το καθένα στο δικό του πιάτο. Αλλά μπορείτε να το κάνετε αμέσως στο καρτούν.) Και στο χρονόμετρο. Έβαλα την καθυστέρηση έτσι ώστε να στέκεται επίσης στη θέρμανση για τουλάχιστον μισή ώρα (και συχνά πολύ περισσότερο). Υπήρχε μια παρακέντηση μόνο μία φορά (το γάλα πήκτωσε): είτε το γάλα δεν ήταν αρκετά κρύο, ή η καθυστέρηση ήταν πολύ μεγάλη (υπήρχε το πολύ, 13 ώρες). Είναι αλήθεια ότι έχω λιγότερο από 2 μήνες καρτούν. Δεν ξέρω τι προβλήματα θα αντιμετωπίσουμε το καλοκαίρι.

Χθες παρουσίασαν ένα Panasonic multicooker και το πρώτο πιάτο που κάηκε !!! Ίσως έκανα κάτι λάθος ... το πιλάφι ήταν με στήθος κοτόπουλου, μεγαλώνει 60γρ. λάδι. μετά 600 γραμμάρια στήθους ... ρύζι και νερό όπως στις οδηγίες για το πιλάφι .. Όλα προετοιμάστηκαν από μόνα τους για 1 ώρα και 40 λεπτά. Το ρύζι είναι καλά μαγειρεμένο, εύθρυπτο, αλλά τα στήθη στο κάτω μέρος είναι καμένα και καλά καμένα !!! Εδώ είναι το θαύμα. Και σήμερα, από το βιβλίο συνταγών για αυτό, έφτιαξα μια κατσαρόλα με στάρπη, 60 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος, όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή ... το κάτω μέρος επίσης έκαψε και η κορυφή είναι εντελώς χλωμό .... ο συνηθισμένος μου φούρνος, στο φούρνο, θα είχε μαγειρευτεί πολύ καλύτερα. Δεν καταλαβαίνω τίποτα ... όλοι επαινούν το multicooker, αλλά απογοητεύτηκα εντελώς με κάτι

οι ακριβείς συνταγές για την προσαρμογή του πιλάφι και των κατσαρολών για ένα multicooker βρίσκονται στις "συνταγές για ένα multicooker"
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=459.0
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0

Έκανα μια κατσαρόλα από ένα βιβλίο συνταγών για ένα multi. Επιπλέον, έχει γίνει το αγαπημένο πιάτο για τα παιδιά. Επομένως, μαγειρεύω αρκετά συχνά. Δεν κάηκε ποτέ.

Το Pilaf επίσης δεν καίει. Είναι αλήθεια ότι τηγανίζω πρώτα το κρέας στο ψήσιμο, έπειτα προσθέτω τα κρεμμύδια και έπειτα τα καρότα. Αποδεικνύεται ένα τέτοιο κρέας και λαχανικό "μαξιλάρι". Στη συνέχεια ρίχνω το ρύζι πάνω, γεμίζω με νερό. Εάν τηρείτε τις αναλογίες πολλαπλά - τότε νερό στο ρύζι 5: 2.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε κάτι άλλο, όπως ρύζι ή φαγόπυρο χρησιμοποιώντας αυτόματα προγράμματα. Τότε θα είναι σαφές ποιο είναι το θέμα.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τηγανίσουμε το κρέας στο ψήσιμο; Και τότε, όταν το ρύζι βυθίστηκε και το νερό χύθηκε σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό πρέπει να χρειαστεί να μαγειρέψει; Ίσως έπρεπε να είχα απενεργοποιήσει το πρόγραμμα Plov νωρίτερα για 15-20 λεπτά, τότε δεν θα είχε καεί;

Εάν το ρύζι είναι πολύ άμυλο, τότε πρέπει να προσθέσετε περισσότερο νερό και, ακόμα καλύτερα, να το μουλιάσετε για μισή ώρα

και η κορυφή είναι αρκετά χλωμό ...

Η κορυφή στα ψημένα προϊόντα θα είναι πάντα απαλή καθώς δεν υπάρχουν θερμαντικά στοιχεία στην κορυφή. Το ψήσιμο πρέπει απλώς να είναι ανάποδα.
Έτσι, περισσότερες από μία φορές μαγειρεύω πιλάφι και διάφορα αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένης της κατσαρόλας. Τίποτα δεν καίει.

[πιλάφι]

Ίσως χρειαστεί να ανοίξει κατά το μαγείρεμα και να αναμιχθεί με ρύζι, ώστε το κρέας να μην καεί. Ή τα στήθη κοτόπουλου είναι πολύ στεγνά από μόνα τους και κολλώδη.

Ανοίξτε το multicooker σε αυτόματες λειτουργίες (κουάκερ γάλακτος,πιλάφι και φαγόπυρο) - ΜΠΟΡΕΙ! Το πρόγραμμα θα αποτύχει.
Γενικά, πάρτε καλύτερες συνταγές από το φόρουμ Good Kitchen, όπου έχουν δοκιμαστεί επανειλημμένα και από πολλούς χρήστες. Δεν μαγειρεύω καθόλου από ένα βιβλίο, παίρνω μόνο αναλογίες για χυλό γάλα.

Πήρα όλες τις συνταγές από το βιβλίο συνταγών κινουμένων σχεδίων. Ίσως χρειαστεί να ανοίξει κατά το μαγείρεμα και να αναμιχθεί με ρύζι έτσι ώστε το κρέας να μην καεί. Ή τα στήθη κοτόπουλου είναι πολύ στεγνά από μόνα τους και κολλώδη.

Με παρεξήγησες. Έδωσα συνδέσμους σε συνταγές όχι από τις οδηγίες, αλλά το δικό μου βήμα-προς-βήμα πιλάφι, το οποίο φτιάχνω σε ένα πολυκουζινάκι, και τη συνταγή της Λόλα για ένα τυρόπηγμα (και αυτή είναι μια κατσαρόλα), επίσης όχι από τις οδηγίες. Έκανα και τις δύο συνταγές περισσότερες από μία φορές, όλα λειτουργούν υπέροχα. Όλα υποδεικνύονται εκεί - ο αλγόριθμος σελιδοδεικτών, οι λειτουργίες, η ώρα ...
Χρησιμοποιώ μόνο τις οδηγίες για να συμπληρώσω τη μέγιστη ποσότητα νερού στη λειτουργία ατμού, στο φόρουμ μας και στον τόνο κλήσης υπάρχουν πολύ πιο λεπτομερείς και αποτελεσματικές συνταγές

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τηγανίσουμε το κρέας στο ψήσιμο; Και τότε, όταν το ρύζι βυθίστηκε και το νερό χύθηκε σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό θα έπρεπε να μαγειρευτεί; Ίσως θα έπρεπε να είχα απενεργοποιήσει το πρόγραμμα Plov νωρίτερα για 15-20 λεπτά, τότε δεν θα είχε καεί;

Ενεργοποιώ τη λειτουργία ψησίματος, κινούμενα σχέδια με το καπάκι ανοιχτό. Ρίχνω λίγο λάδι, θερμαίνεται για 1-2 λεπτά, ρίχνω το κρέας (κοτόπουλο) - ενώ τηγανίζεται - κόβω το κρεμμύδι, το ρίχνουμε επίσης στα κινούμενα σχέδια και μετά στα καρότα. Αποδεικνύεται περίπου 20 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος, βάλτε το ρύζι στην κορυφή, γεμίστε το με νερό, μπαχαρικά, αλάτι κ.λπ. - ενεργοποιήστε το "πιλάφι", κλείστε το καπάκι - αυτό είναι όλο. Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε, διαφορετικά το ρύζι δεν θα μαγειρεύει και δεν θα υπάρχει γεύση. Εάν απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα νωρίτερα, το ρύζι μπορεί να μην έχει χρόνο να μαγειρέψει.

Σωστά συμβούλευαν τα κορίτσια, πρέπει να πάμε στον καλό μάγειρα. Υπάρχουν ήδη 6 θέματα για το καρτούν (40 σελίδες το καθένα!). Συνιστάται πολύ σωστά πράγματα.

Έφτιαξα μια κατσαρόλα με βάση τη συνταγή από τις οδηγίες για το καρτούν, όλα αποδείχτηκαν καλά. Αλλά ό, τι μαγειρεύω στη λειτουργία PLOV είναι σταθερό ... καλά, ίσως δεν καίει, αλλά τηγανητά, αν και δεν τηγανίζω τίποτα προηγουμένως και μεγαλώνω. Δεν ρίχνω λάδι. Ακόμα κι αν μαγειρεύω μόνο ρύζι σε αυτόν τον τρόπο. Λοιπόν, με το ρύζι, η ερώτηση λύθηκε απλά: Μαγειρεύω στη λειτουργία BUCKET, αλλά τι συμβαίνει με τη λειτουργία PLOV; Προτιμώ την τεχνολογία όπως "φόρτωση εξαρτημάτων, πατήστε ένα κουμπί, περιμένω ένα έτοιμο σήμα", αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι δυνατό σε λειτουργία PLOV;

Προτιμώ την τεχνολογία όπως "φόρτωση εξαρτημάτων, πατήστε ένα κουμπί, περιμένω ένα έτοιμο σήμα", αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι δυνατό σε λειτουργία PLOV;

Είναι δυνατόν, αλλά πολλά εξαρτώνται από τον τύπο του πιλάφι, την αναλογία του νερού και άλλα συστατικά. Μην πάρετε τους λόγους από τις οδηγίες, αλλά πάρτε τις αποδεδειγμένες συνταγές των χρηστών. Ρίξτε μια ματιά στο φόρουμ Good Kitchen - υπάρχουν πολλές συμβουλές για το pilaf από τον χρήστη!

Έφτιαξα μια κατσαρόλα με βάση τη συνταγή από τις οδηγίες για το καρτούν, όλα αποδείχτηκαν καλά. Αλλά ό, τι μαγειρεύω στη λειτουργία PLOV είναι σταθερό ... καλά, ίσως δεν καίει, αλλά τηγανητά, αν και δεν τηγανίζω τίποτα προηγουμένως και μεγαλώνω. Δεν ρίχνω λάδι. Ακόμα κι αν μαγειρεύω μόνο ρύζι σε αυτόν τον τρόπο. Λοιπόν, με το ρύζι, η ερώτηση λύθηκε απλά: Μαγειρεύω στη λειτουργία BUCKET, αλλά τι συμβαίνει με τη λειτουργία PLOV; Προτιμώ την τεχνολογία όπως "φόρτωση εξαρτημάτων, πατήστε ένα κουμπί, περιμένω ένα έτοιμο σήμα", αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι δυνατό σε λειτουργία PLOV;

Θα προσπαθήσω να σας πω πώς μαγειρεύω πιλάφι.

Κόβω το κρέας 500-700 γραμμάρια σε μεγάλα κομμάτια, το τηγανίζω στο δικό μου λίπος ή το μεγαλώνω με λίγο λάδι. (αν το κρέας δεν είναι λιπαρό) στη λειτουργία ψησίματος, τότε προσθέτω πολλά καρότα (2 μεγάλα) και κρεμμύδια (2 μεγάλα) κομμένα σε μεγάλες λωρίδες, μπαχαρικά, αλάτι, τηγανίζουμε μέχρι τα λαχανικά να είναι έτοιμα μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε συνεχώς.
Τώρα προσθέστε 2 κουταλιές μακρυμμένου ρυζιού (πλυμένο), μερικές σκελίδες σκόρδου. + νερό 4,5-5 φλιτζάνια για να καλύψετε το ρύζι + λίγο πάνω, δοκιμάστε αλάτι. Αναμιγνύω απαλά.
Κλείνω το καπάκι και το βάζω σε λειτουργία Pilaf μέχρι το ρύζι να είναι έτοιμο και το νερό να εξατμιστεί. έτσι ώστε το ρύζι να μην είναι κουάκερ, αλλά ολόκληρο. Το πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί νωρίτερα από ό, τι μετά το 1,20 σύμφωνα με την οδηγία, αφού έβαλα βρασμένο ρύζι και μαγειρεύεται νωρίτερα από το συνηθισμένο ξηρό. Παρακολουθώ την ετοιμότητα με ένα τεστ μαλακότητας. Και αν τη διατηρήσετε περισσότερο, μέχρι την ώρα σύμφωνα με τις Οδηγίες, μπορεί φυσικά να καεί.

Για 2 μεζούρες ρυζιού, οι οδηγίες απαιτούν 6 φλιτζάνια νερό, αλλά επειδή υπάρχει αρκετό νερό στο κρέας και τα στιφάδο, προσθέτω 1 φλιτζάνι λιγότερο νερό.
Το πιλάφι είναι εύθρυπτο.

Βγήκα σε αυτό, φυσικά, με τα δικά μου λάθη.
Αυτή είναι η εκδοχή μου του pilaf, ο καθένας το κάνει διαφορετικά.

Αλλά στη λειτουργία PLOV, δεν μπορείτε να ανοίξετε το multicooker; Ή δεν είναι τόσο τρομακτικό όσο στις οδηγίες; Ευχαριστω ΤΕΛΟΣ παντων. Θα δοκιμάσω τη συνταγή σας. Θα το τηγανίσω μόνο στη σόμπα - έχω ένα αέριο, θα εξοικονομήσω ηλεκτρική ενέργεια. Ή είναι ασήμαντες οι εξοικονομήσεις;

Ή είναι ασήμαντες οι εξοικονομήσεις;

Θα έλεγα ότι η οικονομία είναι γελοία.
Όταν τηγανίζετε σε ένα γελοιογραφία, όλο το χυμό κρέατος θα παραμείνει εκεί για περαιτέρω μαγείρεμα, γιατί να το απλώσετε σε τηγάνια. Και είναι καλύτερο όταν υπάρχει ένα μαξιλάρι λαχανικών από καρότα και κρεμμύδια κάτω από το κρέας, το κρέας σίγουρα δεν θα καεί. Αφού τοποθετήσετε το ρύζι, μην ανακατεύετε, απλώς το λειαίνετε λίγο.

μέσα, σήμερα μαγειρεύω πιλάφι, μια γεμάτη κατσαρόλα. Δεν ήμουν τεμπέλης, πήγα και διάτρησα ολόκληρο το πιλάφι στο κάτω μέρος με ένα κουτάλι - τίποτα δεν έκαψε εκεί. Αν και υπήρχαν τόσο λάδι όσο και λίπος, και κοτόπουλο + καρότα. Και όλα αυτά δεν είναι σε μαξιλάρι λαχανικών. Προτιμώ ακόμη να τηγανίζω τα πάντα σε ένα τηγάνι. Και σήμερα πρόσθεσα ρύζι εκεί, το ανάμιξα και το τηγάνισα λίγο περισσότερο. Τότε το μετακόμισα σε μια αργή κουζίνα στο Plov, πρόσθεσα νερό και ... το ξέχασα. Το θυμήθηκα μόνο όταν ο σύζυγός μου ρώτησε: "Τι μυρίζει στην κουζίνα;" Και το pilaf βρίσκεται στο Podogrevo εδώ και πολύ καιρό. Χαλαρό, αρωματικό, μέτρια βρασμένο.
Μόνο δεν διατηρώ ποτέ αναλογίες νερού δημητριακών. Πάντα κοιτάζω "από το μάτι" - πόση ποσότητα νερού θα χύσω κατά τη διάρκεια του κανονικού μαγειρέματος ... όλα αποδείχθηκαν καλά.

??? αλλά στην πραγματικότητα ... Έχω τέτοιες υποψίες ότι το multicooker δεν αντέχει στο ίδιο καθεστώς θερμοκρασίας. Από τι εξαρτάται, από την τάση στο δίκτυο ή από μια αστοχία στον ηλεκτρονικό εγκέφαλο του multicooker - δεν ξέρω. Διάβασα πολλά για καλό μάγειρα, και έτσι, μερικές οικοδέσποινες έπρεπε να αυξήσουν το χρόνο μαγειρέματος κατά 2-3 φορές σε σύγκριση με τις άλλες ... Και το ίδιο παράδειγμα με το γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα - κάποιος κράτησε θερμοκρασία 40-45 στη λειτουργία θέρμανσης βαθμούς, και εδώ περιπλανήθηκε περίπου 60 ... Ίσως εδώ το πρόβλημα δεν είναι στις συνταγές, αλλά στην ίδια τη θερμοκρασία που δίνει αυτό το συγκεκριμένο multicooker;

Ή μήπως είναι ένας θερμικός αισθητήρας, όπως συμβαίνει στους κατασκευαστές ψωμιού; Ίσως είναι απλώς ένα ελαττωματικό εργοστάσιο;
Τίποτα δεν καίει για μένα και όταν το γάλα λείπει για μαγειρική για 4 ώρες και πιλάφι και κατσαρόλα - όλα λειτουργούν καλά.

Πολλά εξαρτώνται από το φαγητό, ειδικά από το ρύζι.
Διαφορετικοί τύποι ρυζιού απαιτούν διαφορετικές ποσότητες νερού, το multi είναι καλύτερο
ρίξτε λίγο λιγότερο νερό, ο αισθητήρας λειτουργεί με υγρασία, εξατμίζεται γρηγορότερα και εάν το ρύζι δεν βράσει, προσθέστε βραστό νερό και αφήστε το σε λειτουργία ψησίματος ή ψησίματος.
Και μην ανακατεύετε το ρύζι μετά την τοποθέτηση, απλώς ισοπεδώστε και γεμίστε με νερό. Μαγειρεύω πιλάφι για πολλά χρόνια, αλλά σε ένα καζάνι, σε ένα καρτούν για 4 μήνες, αλλά οι αρχές είναι οι ίδιες ...

[Λίνκα]

Έφυγαν οι πρώτες δύο ημέρες με το multicooker. Μου άρεσε πολύ η συσκευή, έκλεισα ήδη το καπάκι στη σόμπα αερίου - μισώ να το πλένω (η σόμπα)!

Λίνκα, συγχαρητήρια, τελικά μπόρεσα να αγοράσω! Αλλά στη λειτουργία πιλάφι, έκανα το σωστό χωρίς να ανοίγω το καπάκι. Στις λειτουργίες που βρίσκονται στα αριστερά και στο ψήσιμο, εάν ψήνετε, είναι ανεπιθύμητο να ανοίξετε το καπάκι, δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται και στο ψήσιμο, ειδικά μπισκότο ... καλά, ξέρετε. Καλή σου τύχη!

Ευχαριστώ, Αναστασία!
Εν τω μεταξύ, το κέικ ψήθηκε.
Το άνοιξα και κοίταξα - φαινόταν χλωμό, πολύ διαθετικό στην εμφάνιση.
Σπρώχνεται με οδοντογλυφίδα - τίποτα δεν κολλάει.
Δεν τολμούσα να τον ενοχλήσω, το έκανα να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ, έφτιαξα μια κρέμα.
Κοφ'το. φαίνεται ότι τα πάντα ψήθηκαν τέλεια, το κέικ αποδείχθηκε πορώδες, προφανώς πλήρως ψημένο.
Πασπαλισμένη με κρέμα, σε μούσκεμα.
Τουλάχιστον μισή ώρα!
:-)
Αποφάσισα να μαγειρέψω χυλό κεχρί. Οι άνθρωποι μου την αγαπούν, αλλά δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω στη σόμπα για 5 χρόνια.
Η δόση που αναφέρεται στις οδηγίες μου φάνηκε μικρή. Αποφάσισα να το αυξήσω κατά το ήμισυ.
Μέτρησα, όπως αναμενόταν, 180 γραμμάρια κεχρί, χύθηκαν σε 750 ml. γάλα. Άνοιξε τη συσκευή. Αλλά οι μαγικοί αριθμοί που δείχνουν πόσο καιρό να περιμένουμε για το τέλος της διαδικασίας δεν εμφανίστηκαν! Στις οδηγίες διάβασα ότι αυτή η ευκολία δεν παρέχεται στο πρόγραμμα "κουάκερ γάλακτος"!
Τι μπορείτε να κάνετε λοιπόν;
Και πώς μπορούμε να ζήσουμε;
:-)
Αλλά σοβαρά, το ηχητικό σήμα μπορεί να χαθεί πολύ εύκολα.
Μπορείτε να μου πείτε, αγαπητοί συνεργοί και συνεργοί, τι κάνετε σε αυτήν την περίπτωση;
Στις οδηγίες, δεν μπορούσα να βρω ούτε κατά προσέγγιση χρόνο μαγειρέματος.
Ίσως φαινόταν άσχημη;
Θα μελετήσω περαιτέρω, και ταυτόχρονα θα μπω στην κοινότητα

Στη σελίδα 5 των οδηγιών για το multicooker, υπάρχει μια ενότητα ΟΘΟΝΗ ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ. Εκεί, στο σημείο Β "Εμφάνιση - μενού", αναφέρονται οι χρόνοι μαγειρέματος σε διαφορετικούς τρόπους. Χυλό γάλα - 1 ώρα.

Και αν φοβάστε να χάσετε το σήμα πολλαπλών μηνυμάτων, τοποθετήστε μια υπενθύμιση στο κινητό σας τηλέφωνο. Ή ρυθμίστε ένα ξυπνητήρι.

Παρεμπιπτόντως, όταν βγάζετε το cupcake από το multi, γυρίστε το. Το ανοιχτό μέρος θα είναι στο κάτω μέρος.

Δεύτερη επιλογή: προσθέστε κακάο στη ζύμη.

[Ζέση]

Ζέσηκαι σε ποια λειτουργία; Απλά κολλήσαμε μαζί, αλλά δεν μπορώ να κοιμηθώ καλά Θα πρέπει να λυθεί. Αλλά πατάτες με τη συμβουλή Ζιμνουκόφσκι(καλός μάγειρας) - είπε ο υπερ-φοβερός σύζυγος, την επόμενη φορά που μπορείτε μόνο πατάτες χωρίς κρέας. Το χοιρινό και το κοτόπουλο από πολλά έχουν ήδη αποθαρρύνει εντελώς από τα λουκάνικα και τα λουκάνικα του καταστήματος.

Κόψτε πατάτες μεσαίου μεγέθους όχι λεπτά, κομμάτια σε 8 κομμάτια, ξεπλύνετε από άμυλο και βάλτε σε ένα καρτούν. Ρίξτε νερό με τις πατάτες (δεν προσθέτω 5 mm), αλάτι, αλατοπίπερα και βάζετε ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή. Λειτουργία PLOV, μπορείτε να βάλετε χρονοδιακόπτη. Μαγειρεύω ως πιάτο για δείπνο.

Στο Good Cook, το κορίτσι στη λειτουργία ψησίματος τηγανίζει τον κιμά και στη λειτουργία πιλάφι μαγειρεύει τα ζυμαρικά (το νερό θα κάλυπτε τα ζυμαρικά).

Και μου αρέσει να μαγειρεύω πατάτες περισσότερο σε λειτουργία ψησίματος. Πολύ γρήγορα παίρνετε πατάτες με την ίδια γεύση όπως μετά από 2-3 ώρες μετά το φούρνο. Απλά πρέπει να ανακατεύετε συχνά, ώστε να μην καίτε. Ιδιαίτερα νόστιμο. αν το μαγειρέψετε έτσι με λίπος από το προηγούμενο μαγείρεμα κρέατος

Χαίρετε!!! Είμαι νέος σε αυτό το φόρουμ. Δεν θα εκπλήξω κανέναν αν πω ότι όλα ξεκίνησαν με την αγορά ενός multicooker.))
Τώρα μαθαίνω. Θέλω να ρωτήσω τα ακόλουθα.
Γιατί το μπισκότο ανεβαίνει έντονα στην αρχή και μετά κατεβαίνει και μετατρέπεται σε κέικ; Και πώς να το αντιμετωπίσουμε ανάλογα;
Το ίδιο συμβαίνει με μια ομελέτα, παρεμπιπτόντως, σε ποια λειτουργία πρέπει να το μαγειρέψετε; Μαγειρεύω στη λειτουργία σιγοβράσης ...
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την βοήθειά σας!!!!!

Γιατί το μπισκότο ανεβαίνει έντονα στην αρχή και μετά κατεβαίνει και μετατρέπεται σε κέικ; Και πώς να το αντιμετωπίσουμε ανάλογα;

Μετά το ψήσιμο, μην ανοίγετε αμέσως το καρτούν. Απενεργοποιήστε και αφήστε το να σταθεί με κλειστό καπάκι για 10-15 λεπτά

[Βλαντ]

Βλαντ, Φτιάχνω ένα μπισκότο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...mid=26&topic=2771.new#new

Και εδώ είναι η συνταγή ομελέτας: (συνταγή από καλό μάγειρα)
4 αυγά
4 μισά κοχύλια γάλακτος
αλάτι, σόδα
Νίκησε τα πάντα. Σε λειτουργία πολλαπλής μαγειρικής για ψήσιμο για 12 λεπτά. Αφήστε για 2-3 λεπτά. Χρήση.

Παρεμπιπτόντως, η ομελέτα αποδεικνύεται πολύ καλή. Είναι κρίμα ότι τα "αρτοσκευάσματα" δεν πρέπει να είναι λιγότερο από 20 λεπτά. βάλτε - πρέπει να παρακολουθείτε τον εαυτό σας.

[Celestine]

Celestine, ενώ φτιάχνατε γιαούρτι, έχω ήδη βράσει αυγά, 2 κομμάτια για ένα δείγμα. Το πρόγραμμα για μερικά 10 λεπτά, άριστα σκληρά βραστά αυγά αποδείχθηκε, ήταν άθικτα σε ένα πλαστικό ένθετο.
Λίκα, ευχαριστώ!

Φαίνεται να λέγεται ότι δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι στη λειτουργία "ψησίματος" - αλλά όλοι τηγανίζουν σε αυτήν τη λειτουργία. Δεν είναι κακό για το μαγείρεμα;

Αντίθετα, στο Baking και στα άλλα δύο προγράμματα που εμφανίζονται στα δεξιά (Baking, Stewing και Steaming), είναι πιθανό να ανοίξετε το multicooker (δεν έχει ρυθμιστεί αυτόματο πρόγραμμα και ο χρόνος ρυθμίζεται χειροκίνητα). Και στα προγράμματα που βρίσκονται στα αριστερά στον πίνακα αποτελεσμάτων - Pilaf, Buckwheat και Milk Porridge, το αυτόματο πρόγραμμα ΔΕΝ θα σπάσει (δεν υπάρχει ρύθμιση χρόνου, το ίδιο το multicooker καθορίζει τον χρόνο μαγειρέματος και ένα κλειστό καπάκι είναι πολύ σημαντικό για αυτό).

[Κονφέτι]

Κονφέτι, για άλλη μια φορά διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες. Όλες οι συνταγές δείχνουν γραμμάρια και φλιτζάνια (ένα φλιτζάνι μέτρησης από ένα πολυκουζινάκι)
Μπορείτε να ανοίξετε το κάλυμμα σε ΜΗ ΑΥΤΟΜΑΤΕΣ λειτουργίες.
Παράδειγμα: μαγειρεύουμε σούπα στη λειτουργία STEWING, ρυθμίζουμε το χρόνο μαγειρέματος σε 2 ώρες, μετά από 1 ώρα 20 λεπτά θυμήθηκαν ότι δεν είχαν αλατιστεί. Ανοίξτε ήρεμα το καπάκι και προσθέστε αλάτι και ό, τι ξεχάσατε. Συχνά δεν είναι απαραίτητο να το ανοίξετε, καθώς απελευθερώνουμε ατμό και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αυτό θα επιβραδύνει λίγο το μαγείρεμα, αλλά το καρτούν θα σβήσει ακριβώς την καθορισμένη ώρα.
Στη λειτουργία ψησίματος, μην ανοίγετε αυστηρά το καπάκι εάν ψήνουμε κατσαρόλες, μπισκότα κ.λπ. Μπορείτε και πρέπει να ανοίξετε το καπάκι εάν φτιάχνουμε τηγάνισμα για σούπα ή πατάτες για ανάδευση ή αλάτι.
Στις λειτουργίες GREECHKA, Plov, Milk Porridge δεν ανοίγουν, λειτουργούν στον αισθητήρα και αλλάζοντας την πίεση και τη θερμοκρασία ανοίγοντας το καπάκι, καταστρέφουμε το πρόγραμμα. Αυτό δεν είναι μοιραίο, το γελοιογραφία θα διορθώσει τα πάντα, αλλά το αποτέλεσμα του τελικού πιάτου μπορεί να μην είναι απολύτως ευχάριστο.
Ειδικά όσον αφορά το χρονοδιακόπτη, η οθόνη θα δείχνει "0", αλλά το γελοιογραφία θα μαγειρέψει το κουάκερ και το πιάτο δεν θα είναι έτοιμο μέχρι τον απαιτούμενο χρόνο.